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香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)一直这么卷 直到卷到尾部等快要凝固的时候 从锅的前方把鸡蛋卷起拌入蛋液中制作厚蛋烧需要用到这种玉子烧锅(我是在一伍一拾买的 很实用)锅烧热后 加入一点油把打散的蛋液先倒进去一半

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(1)

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(2)

原料:鸡蛋 葱白 台湾风味脆皮肠

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(3)

脆皮肠选择一面下刀 切到肠的三分之二处

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(4)

鸡蛋加一点盐和一点糖打散 最后加入一点水搅拌均匀

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(5)

葱白切碎

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(6)

拌入蛋液中

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(7)

制作厚蛋烧需要用到这种玉子烧锅(我是在一伍一拾买的 很实用)锅烧热后 加入一点油

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(8)

把打散的蛋液先倒进去一半

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(9)

等快要凝固的时候 从锅的前方把鸡蛋卷起

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(10)

一直这么卷 直到卷到尾部

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(11)

然后把鸡蛋卷整体移动到锅的前端

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(12)

然后把剩下的蛋液也倒进锅里

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(13)

略微凝固了之后 也像刚才一样卷起(这时候新倒的蛋液会和刚才已经卷好的鸡蛋卷合为一体 把刚才卷好的鸡蛋卷继续向着新蛋液的方向卷起)

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(14)

卷好之后 慢慢从锅里拿出来

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(15)

锅里再倒一点油 放入切好的小脆皮肠 加热的脆皮肠会像章鱼一样把各个“爪”都张开 所有的“爪”都张开了 就可以关火了

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(16)

用刀把鸡蛋卷切成均等的几份

香肠厚蛋烧详细做法(章鱼香肠的做法)(17)

摆在盘中 放上刚才煎好的章鱼形香肠就可以吃啦 做早饭不错哦

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