最简单的琥珀核桃做法（夏日开胃餐缤纷下午茶）

最简单的琥珀核桃做法（夏日开胃餐缤纷下午茶）7、用筷子蘸糖浆放入冷水里会立马凝固，这样的糖浆就可以啦6、颜色开始变成琥珀色3、烤箱150度预热烤白芝麻10分钟4、烤箱预热180度，烤核桃仁16分钟5、锅里的材料放入后不能搅拌，煮至大泡后一直小火慢慢熬

琥珀核桃仁便是一种特色美食小甜点，吃小甜点喝下午茶是十分悠闲的事。随着生活水平的提升，愈来愈多的人开始重视享有这类物质条件。用核桃肉制做的琥珀桃仁，甘甜酥脆。做为一种身心健康小零食，在工作中学习之余尝几个，缓解疲劳，增加魅力。

By 辰辰妈dg

用料

• 核桃仁 500g
• 冰糖 150
• 麦芽糖 60
• 水 50
• 白芝麻 50g

做法步骤

1、原料

2、不粘锅放入麦芽糖、冰糖、水大火煮开后转小火

3、烤箱150度预热烤白芝麻10分钟

4、烤箱预热180度，烤核桃仁16分钟

5、锅里的材料放入后不能搅拌，煮至大泡后一直小火慢慢熬

6、颜色开始变成琥珀色

7、用筷子蘸糖浆放入冷水里会立马凝固，这样的糖浆就可以啦

8、倒入烤好 的核桃仁快速翻拌均匀

9、撒入白芝麻，翻拌均匀

10、备好不粘托盘，将沾满糖衣的核桃平铺，放凉后装袋

11、琥珀核桃做好啦

12、下午茶来一块，补脑有营养

小贴士

1、水与糖占比能够 自主调节，此方为本人数次实验后觉得不错的占比。 2、冰糖用小块的或是掰小些有利于溶化。 3、自己剥的核桃肉很干净直接使用即可。外边买的担心脏，用自来水先清洗后沥干水份再烘烤。 4、核桃肉上的薄衣很有营养成分，无须剥掉。

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