商业大佬创业前都是做什么的（二十几个行当创业）
商业大佬创业前都是做什么的（二十几个行当创业）凡事预则立不预则废。栗叔茶社的硬配置和软包装，在天宫院乃至大兴圈儿，都可圈可点。试想一下，您邀请三四好友，围坐在一间富丽大气的空间雅室，茶馆主人亲自为您端上几盘时蔬小炒，佳肴小炙，不论是喷香米饭，还是一盆过水儿京面，还有水果拼盘，每位仅取十五元！谁不会美在嘴里，畅想联翩！2019年八月，不到九点，栗叔停好车，从后备箱拎出一把芹菜、几根黄瓜、一颗娃娃菜，还有一捆扁豆，然后上楼，茶馆开门。他点开茶社微信群，跟大家打招呼，报菜名，“今天就吃一桌炸酱面，馋的来吃！”。十几秒后，微信群有了动静，报名的上人了。一人15元！瞬间秒满。三个月前，2019年五月期间“天宫院私董会”孵化、落地了两场。六月到七月，四个创业项目对接互动、10场次单项交流活动，“推动社区营商生态”理念和服务模型初具轮廓。八月初，“创业人下午茶”正式亮相。八月中旬到九月上旬，“创业人下午茶”为两个品牌、创业团队，做了两场专项闭门会议
一，茶馆有15元桌餐的不多见！与栗总初次相见，缘起是为一次活动寻找场地，由天宫院社区一位营商界暖男引荐，一个仲夏的午后，我们来到栗总茶社。
茶社位于一个底商的二层，从电梯通往茶社门廊的全程，一侧墙面安置着一个绵长的实木花架，花格上高低错落摆满了各种绿植，小的多肉、大的剑兰、垂的绿萝，还有很多花花草草并不认识，但每一盆的花都那么鲜亮讨喜，一路踱过来这满眼的生机和芬芳，给夏日午后困顿的我着实一个振奋。再仔细观察，这花草每一盆都看不到一片黄叶，且花盆都被擦的干干净净，可见主人的用心和做事的态度。
迈进茶社，左手是个大厅，大厅里两边各摆一组由三四个茶桌组成的长条桌，每组相对而置了五把圈椅，正对大厅门口的墙面是一面电子屏，整体俨然一个中式的会议室。当然点缀在“会议桌”上的一盆盆兰草和水植，给整体氛围增添了不少仙气。
茶社还配了三四个大小包间，装修配饰都是中式配绿植，整体气氛还是鲜活静怡的，但唯一令人沉闷的感觉是，偌大的茶社，除了前台俊俏的小妹外，并无一位客人……
2019年八月，不到九点，栗叔停好车，从后备箱拎出一把芹菜、几根黄瓜、一颗娃娃菜，还有一捆扁豆，然后上楼，茶馆开门。他点开茶社微信群，跟大家打招呼，报菜名，“今天就吃一桌炸酱面，馋的来吃！”。十几秒后，微信群有了动静，报名的上人了。一人15元！瞬间秒满。
三个月前，2019年五月期间“天宫院私董会”孵化、落地了两场。六月到七月，四个创业项目对接互动、10场次单项交流活动，“推动社区营商生态”理念和服务模型初具轮廓。八月初，“创业人下午茶”正式亮相。八月中旬到九月上旬，“创业人下午茶”为两个品牌、创业团队，做了两场专项闭门会议。栗叔的茶社，几乎全程见证了这些新鲜事儿。
全北京茶馆都是一样的一盘棋。对抗，博弈，平衡，退场。一直熬到2019年五月，遇到开私董会的这帮朋友，我们的一些话，或许是给了栗叔一点启发。他干了一件跨界串行的事儿，也算是因地制宜，推出“一茶一饭”！
栗叔茶社的硬配置和软包装，在天宫院乃至大兴圈儿，都可圈可点。试想一下，您邀请三四好友，围坐在一间富丽大气的空间雅室，茶馆主人亲自为您端上几盘时蔬小炒，佳肴小炙，不论是喷香米饭，还是一盆过水儿京面，还有水果拼盘，每位仅取十五元！谁不会美在嘴里，畅想联翩！
凡事预则立不预则废。
“一茶一饭”这项服务，不能不说是良心之力、惠民之举。栗叔把其视为茶社创业里程碑上的“小步迭代”。为了打造这一行动，栗叔可谓是文武兼上，甚至把“当年妈妈的味道”几道家宴复原，“压箱子底”菜单食方合盘端出。
在天宫院筹备活动，开会走访之余，不论是“一茶一饭”的亲民价位，还是“一桌一饭”的舌尖儿味道，我是真吃到嘴里了。像“鸡蛋西红柿打卤面”，“素炒圆白菜”，融化了我的味蕾。还有一道经典食单！“酸辣土豆丝”。
据说在餐饮界，一道“鱼香肉丝”，一道“醋溜土豆丝”，是考核大厨刀法厨艺功底的不二标测。那么，栗叔版“酸辣土豆丝”，是不是除了家常就别无特色呢？
在半个月的时间段里，我发现栗叔的微信朋友圈，几乎每隔一二天，就有晒单。“酸辣土豆丝”今天第一次。“酸辣土豆丝”今天第二次。一直持续到七八次。试完了土豆品种，试刀工。试完了辣椒试油盐。在家里测试，端给老婆吃。在茶社测试，请茶客朋友品鉴。
有幸，我在茶馆现场吃了三次。每次的口感和回味，都有不一样的体验。这说明一件事，栗叔“酸辣土豆丝”的探索之路无疑是成功的。“苟日新日日新”，创新不就是出于重复而胜于复刻吗？！
这里面，似乎确实藏着十万个足以践行的商业模式和创业逻辑。
一来二去，随后几次三番见到栗总，觉得其人真是有意思，想的快，行动更快，风一阵，雨一阵，但每次变幻中都有着深深的笃定和强迫症办的认真。
不过，每次计划实施收效不佳时，又能及时止损，断舍离一刻都不停留，真是利落脆生！
比如，一日栗总说打算在茶馆里开餐迎客，结果第二天就把厨房应用之物全置办了，各种锅具、厨具、调料、食材等一股脑、一下子、立马儿全置办备齐了。
接下来，就是试菜。老哥为了一盘“理想的”、“颜值不输的”、“好吃不贵的”炒土豆丝，自己能坚持十几天，每天只做土豆丝，各种尝试调味，直到自己满意为止，老哥的这股子执拗，现在回味起来，也真是可爱。
话说茶社虽然每日茶客不多，但也偶尔会有门庭若市的时候。推销、传销、直销、投资、笔会、婚介……各类业务“模式”终日不断，运营“点子建议”青出于蓝而胜于蓝，而栗总任凭你强拉硬拽或春风化雨，我自岿然不动，即不上你的船也不会与你撕破情面，都是千年修行，咱就别话聊斋了。
茶馆掌柜，我算认识不少的。1999年到2000年期间北京琉璃厂京味茶馆冯掌柜，2002年到2005年间朝阳门藏汉禅茶馆刘掌柜，2009年到2017年老东郊市场茗壶居桂掌柜，等等新派、老派茶馆老板。有幸结缘栗总，在栗叔的茶社盘茶论道小半年，牵线人就是大兴天宫院区域超人气社区家园平台的武总。
事出有因，缘起很重要。当我们几个北京四九城创业小伙伴，发心要做一件事，“私董会闹天宫”！未雨绸缪，好事情得有落脚的地方。
地方，得有正能量。老板，人得局气。价格，得公道惠民。于是，某个午后，我们一行走进招牌晃眼的一家茶社，茶社老板栗总，机敏地坐在红木茶台对面，为我们这些新茶客布茶添水，一杯一盏之间，喝出了私董会沙龙，品出了创业人下午茶会。一说一道之际，我们给茶社出点子，栗总的茶社也经历了兜转起伏、峰回路转。
一来二去之际，栗总作为老大兴人，老牌儿京城打拼创业者，肚子里的故事，泡得这杯茶满满的，叶瓣也乍开还掩，随品随有味道。
水的温度高，能激发出更深层的创业感悟。沏茶的水温缓和，这杯茶泡得则越久，喝出了世态变迁。
茶馆老板，我们也见了不少，但不论男的、女的、年长的、年少的身上总会透着些茶气或文气，大多都是“半仙之体”，而在栗总身上，品出来的却是接地气儿的市井烟火、灯火阑珊见味道，透着那么熟悉和真实。
栗总，一口老北京的大兴土话，语速快，脑子快，行动快，目光如炬、说话直接，配上消瘦的身形，倒像是每日抬头不见低头见的邻居二哥。
第一次见面，我们沏茶喝茶，铁观音筛“过滤”后典藏着的高末儿。一边啜着茶汤，听着栗总拉开了话匣子。栗总开诚布公，系数自己前半生创业之艰辛，用他的话说，“三百六十行，没做过大半也有了三分之一”，而接盘这茶社，也是无心插柳，阴差阳错。谈起这茶社，栗总又是无奈之无奈，每日起五更爬半夜的熬着，没有一个客人也风雨无阻的守着店，用尽浑身解数，穷尽各种手段也不见起色，客人就是不见进门……
其实，依着栗总目前的经济积累，没上啥首富榜起码早已财务自由了，完全可以让他在家享清福，这茶社的产权也拿了手，按说他只要把“鸡肋”转手也就罢了，每月收房租岂不是躺赚?
那么，栗总较什么劲呢？就是要挣这口气！北京爷们儿的轴就是这么可爱……
几年前，一次有个老哥们，打算开个茶馆，跟栗叔等老几位打了招呼。一番畅谈畅想，创业的决定，哥几个很快统一了思路。
天宫院搞一个高档的茶馆，理由成立。十多万人口这么多大社区，算上生物医药基地办公的、商务的，形成反差的是商务级好茶馆，当时几乎是空白。创业之初，伙伴们都自信满满，分工合作也是计划的妥妥当当。
几个合伙老板决定，做就做最好的茶馆。家具，一水儿的红木硬木。装修，包间、大厅、雅座、会议室，一个都不能少。茶叶，精品的，就更别说了。
开门迎客本是大事。天宫院喝茶有这么好的地方，酒香也怕巷子深。印了2000张酬宾名片，播撒出去的一张张小卡片，带着希望却只来了一桌喝茶的。
做大兴重点线路公交车车身广告，天上也没下馅饼。
哥几个，沉不住气了……一个合伙人谨慎的退出了这场游戏。不久，另一个合伙人也以其它投资计划为由头，退了股，离开了栗叔。茶馆宽大的厅堂与栗叔人灯影孤，形成了冷心醒目的反差。新茶馆就剩下一个“栗总”了，怎么办？这回，能扛得住吗？
栗叔，老北京大兴人。曾是村里最积极上进的年轻人。八十年代末，开着乡里的货车，从农村往北京城里运猪肉，这份好工作，着实“羡慕嫉妒恨”不少同龄人。眼界开阔了，交到的各行各界朋友多了，栗小伙儿萌发了独自闯荡江湖的雄心。“骏马扬蹄嫌路短，雄鹰展翅恨天低”，说的就是昔日年轻气盛的状态。
离开乡里稳定并且驾轻就熟的工作，栗小伙儿下海经商，一如那个时代激情燃烧的岁月、年轻躁动的心。
做过几年出租车司机，每天早出晚归，栗叔硬拼。后来自觉上了点岁数，开始环伺新的事业起跳板。
一次，听到家里人有一搭无一搭说了一句“在工商局排队办照的人太多了”，而真有不少想开公司、办企业的老板，不是摸不着门路，就是熬不起时间。抱着试试看的心态，栗叔帮朋友走了几回办照手续流程，事儿顺、人喜！一来二去，代理办照，每天收的件儿暴涨，业务量都在增长。
随着专业更加熟练，人缘和口碑也一路水涨船高。索性请了财务人员，正儿八经注册了一家工商、财税代理服务型公司。这可是栗叔创业战绩“第一桶金”，后来也被栗叔点评为“干了二十几个行业，最成功的一个项目！”。
业务稳定，客源充足，服务好评，强现金流，外加上老板员工上下和顺。但是，栗总，隐隐约约听到天空中漂浮着一个金句！“更大、更强、更好！”。男儿当自强，不想整事业大平台的不是好追梦人。
别人穷则思变，栗总这回是顺了也求变！逐渐远离了帮他带来现金流的熟悉行当，公司管理和生意，交给栗太打理。栗叔的视线，被一些“烧钱”光鲜领域、“挣快钱”项目吸引过去……年少成功不知滋味愁，愁上心头方知创业苦。
经年蹉跎，阅人无数。商海沉浮，却也见招拆招，这一二年“因人因事”，栗叔，终于成功走上了茶馆领导岗位。栗太给了栗叔一个硬性考核，“一年之约”。茶社成不成，就看这一年。这一年，刚好是2019年到2020年，可谓是“人在草木间”，炉火荡涤，一场跨年之战。
这回茶社起摊儿，较之前小二十年的实干、蛮干、苦干，那些经验和教训，会不会助栗叔一臂之力，走好创业新征程？离“坑”远点，或是“摸着石头过河”也好？
五，私董会仿佛一盏曙光，创业“老资格”这回真有所悟？
在北京，开茶馆，经营几乎没有上山的捷径。一个字，“熬”，二个字“扛着”，三个字“撤了吧”。只有屈指可数的茶人，坚持到了相对愉悦的境界，“柳暗花明又一村”！
天宫院商圈格调不低的这间茶社，走过了一段相对沉寂却激愤杨帆的日子。开业的热热闹闹，运营的不温不火，创业时的心气儿，经受着来自市场的风吹雨打，还要面对身边各种质疑。
先后有两位核心合伙人，没冲过“熬”和“扛着”，在“撤了吧”阶段，把唯一老板的光荣使命，永久的交到了栗叔手里。“栗叔和他朋友们的”创业，最终定格为“栗叔的”守业！
偌大茶馆，面对满堂中式红木家具，栗叔问自己，开茶馆还有戏吗？“这儿能火吗？！”这样的话，栗叔除了时常拷问自己，遇到对的人，也经常拿出来请教一下，最起码想听听别人的想法和主见。
栗叔问过武总。栗叔也跟我探讨过很多问题，茶馆如何再定位，拓客渠道如何创新，营销有没有事半功倍的打法……我基本上都实话实说。
时间一下滑到2019年五月初。一次，我邀请上了两位在中关村科创圈做私董会的朋友，约上天宫院社区资讯平台的W总，齐聚栗叔的茶社。那天，大家见面聊得很多，就跟多年未见、终于重逢的老友一样，谈天说地。
三个臭皮匠顶过一个诸葛亮。我们相约，尝试借助栗叔的茶社，做一个天宫院社区老板的内功训练营，这个“道场”的附加值之一，暗含着帮助栗叔社区引流，以及打造圈内口碑。
当然，那一天，参加私董会的栗叔，也是收获满满。一方面，一下子认识了这么多新朋友，餐饮品牌老板，社区亲子教育团队创始人，科技公司老总，美容院掌门人，社群活动玩家，资深策划人，群体性健身项目运营人……都是近在身边、却从未谋面的“左邻右里”。
另一方面，善听思辨的栗叔，没有让自己仅仅是做好了一个举办场地老板的角色。活动现场，栗叔的签字笔，在A4白纸上，几乎没有停过！足足写满三四张。
栗叔经历了一次“盘点”过程，第一次体验到这样“神奇”，通过其他成员不断提问、层层剥开问题表象，抵达问题的本质，挖掘真问题，抛弃伪问题，并把“栗叔自以为的问题”重新澄清。
此时出来的问题，往往比刚开始自认为的核心问题，更清晰、更聚焦。记得栗叔起初给自己的诊断是“缺客人”！“抽丝剥茧”走了一个来回之后，栗叔的思路清晰了，重新修正自己，原来他是“缺团队”。
参加第一次私董会“找到真正问题”之后，栗叔也是排兵布阵，计划一番组合拳出击。第二次私董会活动上，栗叔的那张A4纸上，又是记的密密麻麻。
栗叔的“思路清单”包括，把单一喝茶聊天的地方，升级为“商圈会所空间”。将“会所空间”演变到“文化、商务、社交共享空间”。把“茶馆”衍生出京南“定制家宴”。从“茶会所”迭代到“资源平台”，等等，栗叔在创变谋变上，可谓是劳心、劳力、不足惜。
这些思路和想法，时而是自我更新，时而是兼听并蓄。纯做平台的，玩跨界的，追求内容的，讲对接整合的，栗叔思路“迭代”速度，几乎代表了像栗叔一样的社区创业老板群体，对未来的憧憬，捅破瓶颈、谋变的视野与格局观。
其实，我们每个人，都有自己的一份“思路清单”，或曰学业的，或曰事业的，或曰创业的。这份战略“清单”，有人制定的是“单选项”，有人给自己的是“多选项”，有人还在抬起腿、未落脚的观望不前。
如果赶巧，您同样也有这样一处茶馆，或一年之约，或三年之战，您的“思路清单”和栗叔的那一份，会有不同的攻略和打法吗？
有一次，我跟栗叔戏言，没有什么梗，不是一场茶会可以泡开的。栗叔很开心，奔波着，憧憬着大兴和他茶社的未来。
