现在的食盐价格多少钱一小包(买食盐别管价格高低)
现在的食盐价格多少钱一小包(买食盐别管价格高低)如果这些常识记不住也没关系,我们在区分产品标准号时,主要看的是“低钠盐”,低钠盐执行的是“GB 2721”,而不是“GB/T 5461”。我们拿精制盐来举例,“GB/T 5461”属于推荐性标准,可用可不用,但是“GB 2721”属于硬性标准,因此,执行“GB/T 5461”的精制盐,首先得满足“GB 2721”的强制标准。其中,“GB 2721”属于国家强制性标准,在这个标准下,主要包括食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐这五类。“GB/T 5461”属于国家推荐性标准,主要包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐这3类。说到这,有些人可能会产生一个疑问,为什么有些盐同时出现在两个不同的标准里。其实很好理解。
在咱们寻常老百姓的厨房中,食盐可以说是最常见的一样调料,毕竟盐乃“百味之首”。关于怎样挑选食盐这事,很多人只看价格或牌子,甚至认为价格越贵的盐就越好,其实这是个大误区。
如今超市货架上的食盐,种类五花八门,常常让人挑花了眼。其实,万变不离其宗,只要抓住本质,就能轻松挑到优质好盐。
买食盐时,别管价格高低,而是要认准盐袋上的“3个指标”,也可以理解为是“3行字”。弄清楚后买食盐,再便宜也是好盐。下面,就一起来看看吧,做个会挑食盐的内行人!
根据咱们国家的相关规定,合格食盐的盐袋上,都会印有其执行的产品标准号。常见的食盐国家标准,主要有“GB 2721”和“GB/T 5461”这两个。
其中,“GB 2721”属于国家强制性标准,在这个标准下,主要包括食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐这五类。
“GB/T 5461”属于国家推荐性标准,主要包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐这3类。
说到这,有些人可能会产生一个疑问,为什么有些盐同时出现在两个不同的标准里。其实很好理解。
我们拿精制盐来举例,“GB/T 5461”属于推荐性标准,可用可不用,但是“GB 2721”属于硬性标准,因此,执行“GB/T 5461”的精制盐,首先得满足“GB 2721”的强制标准。
如果这些常识记不住也没关系,我们在区分产品标准号时,主要看的是“低钠盐”,低钠盐执行的是“GB 2721”,而不是“GB/T 5461”。
关于低钠盐和其它食盐的本质区别,用5个字来概括,就是“减盐不减咸”。现在都倡导低盐饮食,也就是避免钠离子摄入超标。
低钠盐,就是在普通加碘盐的基础上,添加了一定量的氯化钾,来替代氯化钠,因此,钠离子含量相对就要比普通食盐少一些。
乍一看,低钠盐貌似好处多多,毕竟减少了钠离子的摄入。但并不是每个人都适合吃低钠盐的。低钠盐里添加的钾元素,对于像高钾药物服用者、本身有高血钾问题或是肾脏、心脏类疾病的人群,就不太友好。
接下来要看的第2个指标,即盐袋上标注的第2行字,就是盐袋上的配料表。
和其它很多食物一样,食盐的外包装上,也会印有相应的配料成分。无论是什么食盐,其最重要的成分就是氯化钠了。
但是,如果食盐中只有氯化钠,会容易出现结块的情况。因此,有些食盐厂商会在生产食盐的过程中,往里面添加一些食品添加剂作为抗凝剂,常见的有亚铁氰化钾等。
只要是正规厂家生产的合格食盐,其使用抗凝剂的量一般都在国家规定的安全范围内,因此都是可以放心食用的。
但是具体到个人来说,有些人可能会介意含有食品添加剂的食盐。对于这部分人群来说,就可以关注下配料表,选择配料成分里不含添加剂的食盐。
如今,人们在选购食盐时,之所以会出现选择困难的情况,还跟食盐的名称有关。明明都是盐,叫的名字却是五花八门,让人摸不清它们之间的关系。因此,我们要认准的第3个指标,即第3行字,就是盐袋上标注的食盐名称,
最常见的食盐名称,无外乎就是2类,一类是根据制盐原料的来源来命名,如海盐、湖盐、岩盐等;还有一类是根据食盐的加工方法来命名,如日晒盐、精制盐等。
关于这两类名称的食盐,大家根据自己个人喜好选择即可,无需过于深究。我们需要注意的,是一些名称里带有“智商税”色彩的食盐。
常见的收割“智商税”的食盐,像各种营养强化盐,如加硒盐、加钙盐等;或是着重突出某个特殊产地的食盐,如XX山脉玫瑰盐等;又或者是带有“健康噱头”名称的食盐等等。
这类食盐的价格,通常要比普通食盐高出几倍甚至几十倍。如果不是个人特殊爱好,完全没必要选择这类食盐。
大家只需记住一句话,食盐存在的最重要的意义,是用来调味、提供咸味的,并且每天也吃不了多少。指望通过每天吃那么一丢丢带有特殊名称的食盐,来起到一些特殊的作用,那真是不太现实。
【懒喵心得】
看了上面的分享后,相信大家下次再去超市挑选食盐时,就能成为一个真正的内行人了。选购食盐,不是越贵越好,而是要认准盐袋上的3个指标,透过现象看本质去选择食盐。只有这样,才能轻松选到健康好盐,弄懂后不再吃亏。
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