桶装水铜绿假单胞菌检测方法（桶装饮用水铜绿假单胞菌不合格的原因及解决方案）

桶装水铜绿假单胞菌检测方法（桶装饮用水铜绿假单胞菌不合格的原因及解决方案）桶装饮用水铜绿假单胞菌超标解决方法：3、加工过程卫生控制不严格，由于桶装水企业卫生问题，在加工过程中生产机器，设备管道等消毒灭菌不完善。造成包装饮用水铜绿假单胞菌不合格的原因1、水源污染，由于桶装水的原材料水源中含有铜绿假单胞菌，加上较为简单的加工工艺，导致其中含有铜绿假单胞菌超标。2、包装材料未进行彻底清洗，由于桶装水的桶大都进行回收，而桶未彻底清洗消毒会导致细菌不断累积滋生。

铜绿假单胞菌，又称绿脓杆菌，是革兰氏阴性菌的一种，其抗性比一般革兰氏阴性菌高。铜绿假单胞菌广泛存在于自然界中，包括土壤和水中。

铜绿假单胞菌易形成生物膜，这导致铜绿假单胞菌问题在涉水产品中经常出现。消毒是预防铜绿假单胞菌超标的关键的方法，选择好用的消毒剂又是消毒的关键。

铜绿假单胞菌，是条件致病菌，因其易在潮湿的环境存活，饮用纯净生产中经常会产生铜绿假单胞菌超标的事件，铜绿假单胞菌超标的饮用水会对人体健康带来重大隐患，我国对饮用水中对铜绿假单胞菌有着严格的要求。执行标准：《GB 19298-2014 食品安全国家标准包装饮用水》与《GB8537-2008，饮用天然矿泉水》均要求水体中铜绿假单胞菌不得检出，见表3

在新国标执行后，许多饮用水厂遇到铜绿假单胞菌问题，虽然使用臭氧、紫外线以及其它消毒方式依然面临铜绿假单胞菌频繁超标的情况，想要解决好铜绿假单胞菌问题，需要先了解铜绿假单胞菌的原因，然后再制定科学、严谨的解决措施。

造成包装饮用水铜绿假单胞菌不合格的原因

1、水源污染，由于桶装水的原材料水源中含有铜绿假单胞菌，加上较为简单的加工工艺，导致其中含有铜绿假单胞菌超标。

2、包装材料未进行彻底清洗，由于桶装水的桶大都进行回收，而桶未彻底清洗消毒会导致细菌不断累积滋生。

3、加工过程卫生控制不严格，由于桶装水企业卫生问题，在加工过程中生产机器，设备管道等消毒灭菌不完善。

桶装饮用水铜绿假单胞菌超标解决方法：

1、做好人员管理卫生，避免生产过程中带入微生物，

2 、机械设备清洗到位，注意回收容器及设备管道等清洗，消毒到位，回收容器配备自动刷洗消毒设备，保证内壁的清洗消毒彻底到位

3、包装桶、瓶盖等清洗消毒，桶装水生产线，工器具，供水管道的清洗消毒

4、车间环境，成品存放处保持干燥，通风，背队，定期做好清洁消毒工作

铜绿假单胞菌感染是企业最头痛的问题之一，也是必检的项目指标之一。作为国计民生的重中之重，水卫生，是近年来各国政府着力研究的一个问题。

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