端午节的午时茶（耒阳端午共饮午时茶）

端午节的午时茶（耒阳端午共饮午时茶）

“端午近，五毒醒；午时茶，当药饮”， “午时茶”是采集中草药和茶叶炒制熬成的一种具有清热解毒、解表祛湿功效的茶品，因一般是在端午午时炒制，故称为午时茶。耒阳市黄市镇竹海村家家户户都在忙着炒茶制茶，在该村三合堂古民居内，传来一阵阵茶香与药香。66岁的温国英正在将熬煮好的药汁混合茶叶放入铁锅中进行翻炒，等茶叶散发淡淡焦香味时，再放到簸箕中反复搓揉，直至茶药彻底融合，最后再放入焙篓中烘干。制作出来的午时茶，既有茶的原香，又有中药的清苦，是一种可以清热解毒、防疫祛病的四季饮品。每年端午节，竹海村村民都会上山采摘野菊花、淡竹叶、勾藤、金银花、甘草、薄荷等几十种草药，用来制作午时茶，端午饮午时茶已经成为代代相传的民俗。