老茶客一般喜欢用什么茶具（老天津人爱喝的是什么茶）
老茶客一般喜欢用什么茶具（老天津人爱喝的是什么茶）据说当时销售的茉莉花茶，为了适应当地人的口味。正常要用几个地方的茶叶往一块儿拼。当时天津最有名的茉莉花茶，当属我清真的正兴德茶庄销售的。京津两地茉莉花茶，最为有名，谁家第一个发明出来茉莉花茶的，还不太好说。传说慈禧太后就是特别喜欢茉莉花的，他随身佩戴的首饰都有不少茉莉花，喝的自然也是茉莉花茶。京津两地，当然也会随着帝王的喜好慢慢兴起来。
我是一个70后。还记得老时年间的那个大茶壶吗？我记得小时候，我家就有一个大茶壶，
可以配好几个水杯，客人沏上一大壶，够好几个人喝的。而且茶壶时间长了，里边会有一层厚厚的茶山。
很少有人去清洗，因为当时都是喝茉莉花茶，所以即使你往壶里倒开水，不放茶叶，茶水也会变得非常细，清香。
而且沏完一种茶以后，就会一直沏这种茶，这样这种茶山才不会变味儿。
京津两地茉莉花茶，最为有名，谁家第一个发明出来茉莉花茶的，还不太好说。
传说慈禧太后就是特别喜欢茉莉花的，他随身佩戴的首饰都有不少茉莉花，喝的自然也是茉莉花茶。
京津两地，当然也会随着帝王的喜好慢慢兴起来。
当时天津最有名的茉莉花茶，当属我清真的正兴德茶庄销售的。
据说当时销售的茉莉花茶，为了适应当地人的口味。正常要用几个地方的茶叶往一块儿拼。
比如说浙江的茶型比较好看，福建的茶比较香。安徽的茶叶沏出来，颜色比较重。
按照一定的比例拼到一起，就成了一种非常好喝的茉莉花茶。
还有的的茉莉花茶。根据京津两地的口味，还采用了独特的工艺，经过杀青，揉捻，筛捡整形之后，
用伏天儿采摘的茉莉花蕾，在特定的时间熏制而成的
那时候的茶叶从福州一说运输天津港口再转到北京及各地。那时候港口都是人力卸货，
运输过程中茶叶都会被有碾碎的情况，茶叶店筛查的时候，就会把他们筛出来。
因为都是好茶叶的碎末，所以人们就常常叫高碎或者是高沫
记得小时候，我爸用搪瓷缸子沏茶，在喝茶的时候，端起搪瓷缸子，一阵的吹，
想一想，当时喝的就应该是这种高碎或者是高沫儿，一不小心就会喝一嘴茶叶末儿。
这可是当时一般家庭里最常喝的。朋友们，我也有同样的记忆呢？
现在人们喝茶，早已抛弃了大茶壶茶碗，而用了特别精巧的瓷器
茶道也成了讲究人的品茶的方式，我就不行了，我想来喝茶就很急，可能就是因为小时候养成的习惯。
早晨的时候，沏上一大杯茶。等到放温的时候，就一饮而尽，我这大概就是牛饮了，不过特别痛快。
我平时到朋友家的时候，朋友家的茶具都没讲究。我也想忍住，像人家一样好茶细品。
不过每次看到那种小小的茶具，都会忍不住的想换个大杯，来的痛快
