手抓饼如何变成肉馅儿饼（手抓饼华丽大变身）
手抓饼如何变成肉馅儿饼（手抓饼华丽大变身）2.准备馅料；1.手抓饼皮化冻；好吃且不说，单是省去了和面、醒面、擀面的功夫，也省去了洗洗涮涮制作面饼需要用到的盆啊擀面杖啊的功夫，真的是很大程度的节约了时间，特别适合早上时间紧张的小伙伴！下面就让我们看看这个简单又好做的手抓饼版馅饼的诞生过程吧~太长不看版：
您平时早餐是不是也偶尔会在路边买个手抓饼？
加肠加鸡蛋，刷酱放生菜，层层酥脆，唇齿流香，别说还真是挺好吃的！
但是，这单一的吃法，吃久了不腻吗？
今天我用手抓饼胚，室温解冻后，当做馅饼皮，包入提前炒好的韭菜鸡蛋馅，10分钟就得到了一个酥脆喷香的馅饼。
好吃且不说，单是省去了和面、醒面、擀面的功夫，也省去了洗洗涮涮制作面饼需要用到的盆啊擀面杖啊的功夫，真的是很大程度的节约了时间，特别适合早上时间紧张的小伙伴！
下面就让我们看看这个简单又好做的手抓饼版馅饼的诞生过程吧~
太长不看版：
1.手抓饼皮化冻；
2.准备馅料；
3.用包包子的手法，以手抓饼胚为皮，放馅料，包好；
4.煎熟。
步骤一
手抓饼胚室温解冻，这个解冻很快的，10分钟就OK，炒馅儿之前先拿出来摆着就行，不用管它~
注意千万别把手抓饼胚自带的膜撕掉，那样的话，化了后摸它会黏的让你怀疑人生……化冻的时候去做馅儿吧~
做好后看看手抓饼化冻的如何了，如果还差点儿就先去洗漱好吗？~别勉强，一定要完全化冻了再做~
步骤二
手抓饼化冻后，托在手上，揭掉上面覆盖的那层膜，包入馅料，这个真的很能装！谁试谁知道。
我这三个饼皮配了5个鸡蛋，2两左右的韭菜，包的满满当当用的干干净净，别提多有料啦~
包法跟包包子一样，而且不用考虑美观，就捏紧就好了~
步骤三
效果如图，不漏就行。
步骤四
不用放油，下锅直接煎就可以~
手抓饼饼胚原料在制作过程中已经有很多很多的油了，放锅里加热一会儿就开始往外渗油了。
这就是为什么推荐用熟的馅料的原因，手抓饼皮含油量大，很好熟，放熟的馅只需要考虑饼皮的熟度即可，如果用生的，就很有可能不同步了~
双面煎至金黄，再竖起来把边滚着煎一煎就可以出锅了~
今日早餐
看看我家今天的早餐，手抓饼馅饼 南瓜粥 红肠鹌鹑蛋 猕猴桃
南瓜粥是放了三种米和南瓜泥一起熬的，小米、藜麦、麦片都是快熟又营养丰富的粗粮，南瓜泥是之前蒸的，蒸了馒头还剩一小半，就放在冰箱里，两三天内的抓紧吃掉。
红肠和鹌鹑蛋是在妈妈家小区对面一手店买的，老公宝宝都爱吃。
猕猴桃可甜了，甜过初恋哈哈，还能补充维C。
本来昨晚还洗了西蓝花，早上时间稍微有点儿紧，就没做。
小贴士
- 手抓饼一定要完全化冻再用，包的时候不要两层膜都撕掉，一定是撕掉上面那层，下面的托在手里！
- 包完也别撕膜，直接拖着它扣到锅里，煎几分钟定性后再翻面~
- 馅料推荐用熟的，因为手抓饼胚含油量大，容易熟，而且相对于咱自己做的馅饼皮还是会更有厚度，放生的馅不容易熟。
- 合理的计划时间，把能提前准备的分来来做。比如我前一天晚上洗好、切好韭菜碎，密封好扔进冰箱；南瓜泥也是现成的，大大节约了做馅饼的时间和熬粥的时间。
hello大家好~我是一个刚辞职不久的全职妈妈
我刚开始下厨房的时候，经常手忙脚乱，对着菜谱半天才折腾出一个菜，后来慢慢的，做的多了，也就有了自己的心得，学会了做计划和提前准备，会让我更高效的完成一日三餐，唯手熟尔~
如果您觉得我的食谱记能在您不知道第二天吃啥的时候提供多一个选择，请关注我，让我们一起喜欢着这有烟火气的小日子吧~
