煮豆腐制作方法完整教程（正宗的锅熬豆腐制做过程）
煮豆腐制作方法完整教程（正宗的锅熬豆腐制做过程）
客户昨下午打电话说第二天下午要五块豆腐，马上泡了豆子，由于早上及上午我还得出去送和零售豆腐，只由半夜十二点半为客户加工。论好吃还是锅熬的香，点豆腐的石膏一定要适量，我的是一个豆腐十七斤豆子，用四两石膏。点岀来略显嫩，豆腐压水时一定不要太软和太硬，用手按着有弹性不能出水，才是精品豆腐，煎炸都得发虚，不能烂，拿不起来。半夜把自己的心得写了出来，大家新年快乐[祈祷][祈祷]
煮豆腐制作方法完整教程（正宗的锅熬豆腐制做过程）
客户昨下午打电话说第二天下午要五块豆腐，马上泡了豆子，由于早上及上午我还得出去送和零售豆腐，只由半夜十二点半为客户加工。论好吃还是锅熬的香，点豆腐的石膏一定要适量，我的是一个豆腐十七斤豆子，用四两石膏。点岀来略显嫩，豆腐压水时一定不要太软和太硬，用手按着有弹性不能出水，才是精品豆腐，煎炸都得发虚，不能烂，拿不起来。半夜把自己的心得写了出来，大家新年快乐[祈祷][祈祷]
