澳洲人不吃内脏吗（澳洲人也吃不起猪肉）

澳洲人不吃内脏吗（澳洲人也吃不起猪肉）

　　据微悉尼报道 大家都知道，非洲猪瘟导致国内猪肉价格暴涨，猪肉甚至成了新的“炫富”食材。
　　
　　可万万没想到，非洲猪瘟竟然也影响到澳洲，土澳的猪肉价格也跟着暴涨！
　　
　　Andy Yu是布里斯班南区一家饺子馆老板，他们家族已经开了“很久很久”的餐厅。Yu说，餐厅生意要好，找到优质食材是关键，但是，现在猪肉价格涨了不少，对他们的餐厅影响很大。

　　
　　“我们每天都要用很多猪肉，我们菜品主要食材就是猪肉。”据估计，澳洲猪肉价格已经暴涨了40%，可是，Yu承受的价格上涨还高于这个幅度。
　　
　　猪肉馅和大肠的价格都是飞涨，Yu的餐厅也越来越赚不到钱：“去年以来，涨得吓人，我记得去年猪大肠每公斤只要9刀，价格在16.5刀到17刀之间，还不好买。我们是小本生意，不是大餐厅，利润本就不高，现在更少了。”
　　
　　有人说那相对应提高菜品价格不就好啦？可是说着简单做起来难，因为怕失去顾客，Yu老板还说，他们不敢轻易涨价……
　　
　　那么，究竟是什么导致了猪肉价格上涨呢？答案还是非洲猪瘟。肉类及禽畜分析师Simon Quilty表示，非洲猪瘟的“影响前所未有”“现在的估计是，中国将近50%到60%的猪要么感染非洲猪瘟死了，要么因为非洲猪瘟扑杀了，而这个数量占了世界猪总量的四分之一以上。”
　　
　　因为供求的关系，尽管非洲猪瘟没有传到澳洲，但是，非洲猪瘟还是影响到了土澳猪肉价格。
　　
　　“国际肉价仍在上涨，特别是瘦牛肉价格，过去三个月大约上涨了40%。未来三到五年，都将是上涨趋势。损失了2.5亿头左右的猪，这很难替代。”
　　
　　话说，相比Aussies，华人更爱吃猪肉，圣诞节大餐肯定也少不了一个猪肉菜，现在澳洲的猪肉价格涨成这个样子，而且鸡肉、牛肉肯定也会跟着涨，只能说想吃口肉真的太难了，希望这波疫情快点遏制，肉价快点回落！

文章转载中国养猪网，整合自中国养殖网，如有侵权请联系01062979382，我们会立即处理！