菌类种植技术图解（长期霸占世界食材之最）

菌类种植技术图解（长期霸占世界食材之最）松露又分为白松露与黑松露，白松露一度只能在南欧生产，该地区富裕的人每磅白松露将支付约3600美元，而黑松露就没有这么特殊了。所以你可能想知道哪些树木实际上可以生产松露。这些树可以生产松露：这里给大家分享一下种植松露应该如何去做。什么是松露？松露与某些树木的根部形成了一种关系，松露为树木提供了所需的东西，树木的根部帮助松露生长。

你听说过松露了吗？

它们在欧洲国家非常受欢迎，在经济富裕的人群中被认为是一种美味。

松露，不是指一家面包店制作新鲜的巧克力。而是一种在树林里生长的真菌，类似于蘑菇一样。

之前，松露只能在特定区域种植，但由于一些研究，美国农民们已经学会了如何在美国生产松露。

这里给大家分享一下种植松露应该如何去做。

什么是松露？

松露与某些树木的根部形成了一种关系，松露为树木提供了所需的东西，树木的根部帮助松露生长。

所以你可能想知道哪些树木实际上可以生产松露。这些树可以生产松露：

• 榉木
• 桦木
• 榛
• 鹅耳枥
• 橡木
• 松树
• 白杨

松露又分为白松露与黑松露，白松露一度只能在南欧生产，该地区富裕的人每磅白松露将支付约3600美元，而黑松露就没有这么特殊了。

如此高昂的利润，所以世界各地对白松露种植的热情十分高涨。

如何种植松露

1. 找到合适的位置

为了生产松露的丰收，需要大量的土地来种植所需要的树木数量，在土地的位置选择上至关重要。

在欧洲，一些农民每英亩种植约100棵树，以防止疾病蔓延。但是，也有其他农民每英亩种植多达1000棵树，以鼓励真菌的传播，最终产生松露。这两种种植方式有好有坏，具体在单位种植面积上种植多少棵树完全取决于自己。

2. 准备你的土壤

松露需要土壤pH值为7.5至8.3，在国外有一些专业的公司，它们将根据种植松露的方式对土壤进行实际测试。

土壤条件达不到要求的话，可能就需要几年的时间进行土壤调节。然后，当土壤中达到正确的pH平衡，就需要每年添加石灰以维持，适当的土壤pH值在种植松露时是一个大问题。

3. 规划您的灌溉系统

种植松露需要花费大量的时间和经历，接下来，需要规划一个灌溉系统。

松露在种植过程中，树木需要大量的水分，这也是导致人们很快放弃种植的原因之一，所以需要一个灌溉系统，让树木更容易、更有效、更高效的吸收水分。

如果能够确保土壤保持在合适PH植的同时，树木还能够吸收适量的水，那么种植松露最大的两个障碍就相当于被克服了。

4. 树木的植保和护理

这是一个长期艰难的过程，在维护好土壤确保灌溉的同时，还需要不定期的修剪树木、清理杂志、施肥，不断的去维护，一招不慎，满盘皆输。

5. 训练松露狗

国外很多农民发现发现训练松露狗是收获松露的最简单方法，训练有素的松露狗能够轻松的嗅到松露，可以节省大量的时间和经历。

6. 寻找标志

在大约三年左右，可以通过注意树木底部周围的“烧焦区域”来做到过寻找松露实际形成在树木底部的迹象。当树根附近没有杂草生长时，该区域就有可能是松露的形成处，原因是松露会释放出杀死杂草的天然除草剂。因此，如果看到这个，或者看到树上生长的苔藓或马勃菌，这就是一个非常好的迹象表明松露确实在树的根部生长。

7. 收获

最后，在大约5 - 8年，将是收获松露的时候了。当决定种植松露时，需要确保种植当地四季差异明显，这是因为松露需要温度的变化才能繁荣，但另一方面，四季差异明显的土地对松露的质量则会有不利影响。在大约5-8个冬季时，松露就可以收获了。

优点和缺点

种植松露有什么好处：

1. 大量的利润

松露在大多数地方都很罕见，这也就导致它们始终缺货，溢价严重，利润丰厚。

2. 后几年的维护简单

松露在最开始的前几年十分重要，但是当完成了区域设置，平稳度过了最初的几年，之后就没有这么困难了。

种植松露的缺点：

1. 前期长时间没回报

松露种植需要大量时间，必须确保能够耐心等待5-8年时间没有收获，能够接受这一条件，才是种植松露的入门要求。

2. 大量前期投资

种植松露投资巨大，不论是树木的选择、灌溉系统的建立、还是土地PH值平衡的控制、以及后期的维护费用，都是相当大的一笔前期投入。

种植松露是一件先苦后甜的事，本文仅将国外的一些种植松露的经验分享给大家，并非鼓励大家种植。