孙悟空故里景区（没想到吧孙悟空的老家）
孙悟空故里景区（没想到吧孙悟空的老家）江苏少岛，连云港却岛屿成群；江苏少山，连云港却有花果山、孔望山等名山矗立。作为“海江苏”的缩影，除了海鲜艳羡江南众城，这里还吃得了煎饼大葱，听得见山东方言......连云港，这座江苏少有的“海味十足”的城市，也是一座“很不江苏”的城市。连岛渔港，渔船繁忙，海鲜爱好者的“春天”要来啦。摄影/王健民
文章转载自“地道风物”
开海的8月，中国人又迎来一年一度吃海鲜的“黄金时代”。每一个海鲜老饕，都有一座梦中情城，北有青岛、威海，南有舟山、湛江，而“不时不食”的江苏人，谈起本省“海鲜第一市”时却难得达成共识——
连 云 港
8月1日，3个月的伏季休渔期刚过，连云港的千艘渔船竞发奔向大海，迎接今年“第一鲜”。梭子蟹、皮皮虾等等数不清的“虾兵蟹将”，将要闹上连云港人的餐桌。
连岛渔港，渔船繁忙，
海鲜爱好者的“春天”要来啦。
摄影/王健民
连云港，这座江苏少有的“海味十足”的城市，也是一座“很不江苏”的城市。
江苏少岛，连云港却岛屿成群；江苏少山，连云港却有花果山、孔望山等名山矗立。作为“海江苏”的缩影，除了海鲜艳羡江南众城，这里还吃得了煎饼大葱，听得见山东方言......
山与海，共同塑造了仙气飘飘的港城。
摄影/王健民
连岛、云台山、海港，“山海港”齐全的连云港也因之得名。连云二字，四舍五入便是——“齐天”！没错，那只最受中国人喜爱的猴子，就来自淮安人吴承恩在连云港花果山上的奇思妙想。而今天沿着公路、铁路上演的“新西游记”，连云港是“桥头堡”般的东方起点。
连云港是江苏的“北大门”，
也是江苏三座沿海城市之一。
制图/孙璐
拥山抱海，接天连云，这座“仙气飘飘”的江苏北境之城，到底有多“鲜”？
江苏海鲜第一市，凭什么是连云港？
2020年，连云港的海产品产量以63万吨位列全国城市中的第14位。看上去并不出众，但在“海产品小省”江苏，那就是遥遥领先的老大，几乎占据全省总产量的半壁江山。
开海季，连云港数千艘渔船驶向大海。
与之相比，连云港海鲜更出彩的一面，是在“云上”。最近几年，连云港人霸气占据直播电商平台，尤其是海州湾腹地的赣榆区，是公认的猎鲜主场，赣榆海头镇更是通过直播卖海鲜而出圈，4万吨容量的冷库、完善的冷链物流，让这个不到10万人的小镇成为“全国海鲜发运第一镇”！
渔民正在晒虾皮，
赣榆区是国内虾皮的主产地。
摄影/王健民
在海鲜旺季，每天晚上十二点之后到第二天早上，海头镇的海鲜交易市场提前“苏醒”，无数商家在镜头下“炫”出自家的生猛海鲜。有的人一口吃掉一大把竹节蛏，有的人在海鲜上淋芥末.......花式吃法“馋哭”了全国人。
连云港的地理标志产品里，海水产品接近一半。
制图/吴玖洋
除了连云港，江苏还有南通、盐城两个沿海地级市，凭啥连云港的海鲜一枝独秀？
最主要的原因，是只有基岩质海岸适宜建造深水良港，而江苏唯一的一片基岩质海岸，就位于连云港。其次，这里的海州湾渔场是中国八大渔场之一，水温适中，沿岸有绣针河、龙王河等18条入海河流带来丰富的营养物质，适宜各类海鲜的生长。
赣榆渔船出海，即将载满生猛海鲜回归。
赣榆梭子蟹，是中国2482个地理标志保护产品中，仅有的三种梭子蟹之一。此外，连云港还有好吃且便宜的海蛎子、十月“赛羊汤”的沙光鱼、“虾中之王”东方对虾......都是连云港的至鲜，盐水对虾，还是连云港宴席的标配。
赣榆的梭子蟹，是连云港海鲜里的“明星”。
“山如驾海海围山，山海奇观在此间”，明代在此地任职的杨本骏留下这样的诗句。山与海，共同塑造了连云港。她既有山的伟岸、雄浑、坚韧，也有海洋的博大、宽广、包容。
所以，孕育那些让人眼花缭乱的鲜灵海味的，究竟是怎样的一座山海之城？
江苏不只“江南”
海州尽是山海！
一提到江苏，我们就想到烟雨江南、鱼戏莲叶，还有不时不食的时令河鲜，而江苏沿海的一面，被长久忽视了。
其实，江苏拥有954公里海岸线、8.6万平方公里海域和5000平方公里的沿海滩涂，是不折不扣的“海洋大省”。“海江苏”的缩影，正是连云港。
连岛，是江苏最大的海岛。
摄影/王健民
淮海 陇海 徐海
连云港“海味”十足
连云港人都知道，家乡的古名是“海州”——“大海之州”。
淮海战役、淮海经济区、陇海铁路……我们常听到的“淮海”二字，其中的“海”，指的就是连云港。尽管官方的简称是连，可许多老港城人心里，她的简称应该是——海。
