深圳龙岗学石磨肠粉技术培训（深圳龙岗学石磨肠粉技术培训）

深圳龙岗学石磨肠粉技术培训（深圳龙岗学石磨肠粉技术培训）　　6、肠粉机的操作工艺讲解　　5、高汤的制作流程与方法　　2、肠粉的制作技术与技巧　　3、肠粉配菜的制作技术与技巧　　4、红油麻油的制作方法

深圳龙岗学石磨肠粉技术培训，学肠粉技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术，石磨肠粉是一种广东出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。肠粉白如雪 薄如纸 油光闪亮 香滑可口，粉皮爽滑，馅料新鲜，酱香浓郁，吃一口馋半年。既营养又健康 ，既美味又实惠。

　　肠粉在广东是普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透，感觉实在美不可言！因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、带一点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。

　　石磨肠粉技术项目：

　　1、讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。

　　2、肠粉的制作技术与技巧

　　3、肠粉配菜的制作技术与技巧

　　4、红油麻油的制作方法

　　5、高汤的制作流程与方法

　　6、肠粉机的操作工艺讲解

　　7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

　　深圳龙岗学石磨肠粉技术培训，学肠粉技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术，广东肠粉培训项目其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”食为先师傅带领客户调制粉浆、制做汤卤-准备蒸肠粉的材料、客户动手开始蒸肠粉-师傅指点客户的每个细节动作，泡大米-准备第二天做肠粉的材料、选购机器设备。所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于客户。