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深圳龙岗学石磨肠粉技术培训(深圳龙岗学石磨肠粉技术培训)

深圳龙岗学石磨肠粉技术培训(深圳龙岗学石磨肠粉技术培训)  6、肠粉机的操作工艺讲解  5、高汤的制作流程与方法  2、肠粉的制作技术与技巧  3、肠粉配菜的制作技术与技巧  4、红油麻油的制作方法

深圳龙岗学石磨肠粉技术培训,学肠粉技术来食为先,68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术,石磨肠粉是一种广东出名的地方传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、拉肠。肠粉白如雪 薄如纸 油光闪亮 香滑可口,粉皮爽滑,馅料新鲜,酱香浓郁,吃一口馋半年。既营养又健康 ,既美味又实惠。

  肠粉在广东是普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透,感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、带一点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明。

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  石磨肠粉技术项目:

  1、讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。

  2、肠粉的制作技术与技巧

  3、肠粉配菜的制作技术与技巧

  4、红油麻油的制作方法

  5、高汤的制作流程与方法

  6、肠粉机的操作工艺讲解

  7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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  深圳龙岗学石磨肠粉技术培训,学肠粉技术来食为先,68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术,广东肠粉培训项目其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”食为先师傅带领客户调制粉浆、制做汤卤-准备蒸肠粉的材料、客户动手开始蒸肠粉-师傅指点客户的每个细节动作,泡大米-准备第二天做肠粉的材料、选购机器设备。所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于客户。

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