选择紫砂壶的正确方法(选一把称心实用的紫砂壶其实不难)
选择紫砂壶的正确方法(选一把称心实用的紫砂壶其实不难)壶的色彩主要取决于泥料。作为日常壶,在泥料的选择上尽量从紫泥、红泥、段泥这几大常规的原矿泥料入手。紫砂壶,最先映入大家眼帘的便是其多彩的颜色和丰富的造型。但有些茶友会说“我身边未必有那么懂壶的人,那怎么办呢?”今天就跟大家分享一下如何选择一把称心适用的日常实用紫砂壶(收藏或投资级的紫砂壶不在本文讨论范围之内)。【常规泥料 真实放心】
喜欢喝茶的人喝到一定阶段,都会入手紫砂壶。
一来是用紫砂冲泡一些茶类,在香气和口感上确实会呈现一些不同的风味;二来是紫砂壶的日常养护,不仅需要茶水的浸润和滋养,更需要喝茶人的精心对待,在朝夕相处中,人与壶共同成长、变化。
面对鱼龙混杂的紫砂市场和令人晕眩的各种论调,很多人想买而不敢买。
这时,跟随懂壶又实在的朋友一起去选购紫砂,就显得靠谱又省事了。
但有些茶友会说“我身边未必有那么懂壶的人,那怎么办呢?”
今天就跟大家分享一下如何选择一把称心适用的日常实用紫砂壶(收藏或投资级的紫砂壶不在本文讨论范围之内)。
【常规泥料 真实放心】
紫砂壶,最先映入大家眼帘的便是其多彩的颜色和丰富的造型。
壶的色彩主要取决于泥料。作为日常壶,在泥料的选择上尽量从紫泥、红泥、段泥这几大常规的原矿泥料入手。
紫泥可塑性强,稳定性佳,紧密结实,成型较容易,可制大品。
红泥分为大小红泥,最常见的朱泥就是小红泥中最细腻的一种,因含砂量低、泥性娇嫩,成型工艺难度亦高,常用来制作小件器物。
段泥最大特点是含砂量高,壶表面颗粒感很强,透气性也很好。
对于一些很稀缺的泥料,不可盲目追求。很难分辨真伪,且稀有泥料制成的壶价格相应会高。
色彩过于鲜艳甚至怪异的紫砂壶也不宜选,这种壶的泥料中往往会添加着色剂,而着色剂中可能含有化工原料或重金属。
【经典器型 美观实用】
紫砂器型众多,各有千秋。作为实用的日常器,首推光素器。
光素器往往形、神、气、韵一目了然,没有过多的东西来掩饰,越发考验做壶人的功力和水准。
可从石瓢、西施、仿古、水平等经典器型入手。
这类器型做的人相对较多,可供选择的余地也较大。
经典器型都是从古至今传承下来,历经数百年而不被淘汰,经得起推敲,也更符合国人的审美和使用习惯。
【黄金容量 品饮合意】
壶的容量应根据使用人数,饮茶习惯等来最终决定。
如果是自己独饮,毫无疑问选容量较小的器型。
如果是三两好友相聚共饮,可选容量200ML-300ML的器型。
紫砂的黄金容量为180ML,所以150ML-200ML的中小品壶是日常首选。
这样的壶不费茶叶,一泡茶的投茶量刚刚好。
又因为壶小,有利于香气和滋味的凝聚,更能泡出茶叶的本真味道。
【不迷信职称 理性选壶】
有些人对照职称来买壶,职称就被不自觉地异化成价格标签。
紫砂壶制作是一门熟能生巧的手艺,从业时间的长短,职称的高低,多少会影响到壶的品质,但高职称不代表壶的品质一定都高,高品质也不等同于高艺术,一切还是要由壶本身说了算。
从日常选壶的角度来说,应先看紫砂本身的泥料和工艺,以及实用性和耐看度,再看作者的职称。
【不纠结全半手工 综合考量】
紫砂界一个老生常谈的问题就是全手工和半手工的壶二者之间的区分及选择。
全手工指的是在紫砂壶制作成型的过程中,使用工具,但是不借助模具辅助成型,半手工指的是在紫砂壶成型的过程中借助模具辅助成型。模具的使用降低了紫砂壶成型的难度,提高了紫砂壶制作的效率。
一把壶的品质不单以成型工艺来考量,还需从其他方面去综合评判。
全手工未必都是上品,半手工也未必就是差的。
选日常实用的壶,根本没必要去纠结全手工还是半手工。对喝茶来说这两者并没什么差别,刚开始也很难明确判断。
对于日常的实用器来说,可选半手工,因为器型标准化且性价比较高,有时几百块也能买到不错的半手工壶。
【结合茶类 选适宜壶】
紫砂最大的魅力在于其适茶性,宜茶保味,聚水凝香。
朱泥密度大,对茶味吸附少,聚热扬香,适合冲泡高香型的乌龙或红茶等。
紫泥温良亲和,尤适冲泡黑茶、熟普和老白茶等。
段泥因散热快、透气性好,适合泡绿茶、黄茶、新的白茶和生普等。
总之,在选择日常实用紫砂时,只要确定这把壶是真正的紫砂泥,泥料还不错,做工也可以,又是自己喜欢的器型,至少不会走偏了。