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邹平老屋(枣园深处有人家)

邹平老屋(枣园深处有人家)金秋九月,枣儿红了,又到了收获圆铃枣的时候了。你若穿行于枣林,不用手摘,就能吃到与你的嘴等高的又脆又甜的枣儿。就连打枣的活儿,也蛮热闹有趣:来采摘鲜枣的人,除自由采摘的,都围在枣树下,打枣人站在树叉上,一杆子打下去,几十颗枣儿哗啦啦落下来,落在拾枣人的身上,落在树下的棚布上,落在人们的笑声里……春末夏初,枣花盛开。满园的枣花香不但引来了游人,也引来了嘤嘤嗡嗡的蜜蜂。仅一个枣花季,勤劳的蜜蜂就能为人们酿造上千斤的优质枣花蜜,那蜜散发着浓郁的枣花味,好香好甜。暑夏时节,人们都厌烦那湿闷燥热的感觉,但在邵家村,无论林荫道上,还是枣林之中,总有些凉丝丝的,树林的魔力真是让人惊奇。当然,邵家村热爱自然,广植树木,使村域内森林覆盖率达到了90%以上,得到的不仅仅是经济上的回报,更重要的是改善了生态环境:树在村中,村在林中,村与林融为了一体。枣农们与花草树木相扶共存,人们在享受凉爽的同时,也享受了林木四

邹平老屋(枣园深处有人家)(1)

邵家枣园

邹平老屋(枣园深处有人家)(2)

邹平市码头镇府西北5公里处,有一个500余亩的百年枣园,枣园之中,座落着一个几十户人家的小村----邵家村。

邵家村有46户人家,147口人,667亩耕地。村子西首是南北向的柏油路和水渠,路肩上是错落有致的花木,沟坡上是高高的杨柳树。其它三面都是枣树,占全部耕地面积的80%。村内白墙红瓦,大街小巷全是水泥路,街两侧的海棠已有十几年的树龄,每年夏天便结满紫红色的果实。村子里除了房屋和街巷外,大点的空闲处设置了文体广场,小点的空地置有石桌、石凳,周围配有高高低低的花木,更小的角落则挤满了花草树木 户户院内都有观赏树木及盆栽花草。整个村子一年之中有多半时间被掩映在绿树丛中,人与自然和谐相处,相得益彰。

邹平老屋(枣园深处有人家)(3)

邵家人敬畏自然、崇尚绿色不自今日始。据村党支部书记杨茂国讲,在上世纪的人民公社时期,邵家村就有100余亩枣树,200余亩的梨树,是本地有名的果乡,经济条件在公社中名列前茅。改革开放后,梨树开始老化,十几年间,被慢慢淘汰殆尽,土地上种上了庄稼,经济也不如从前。进入新千年,各级政府倡导、推行“一村一品”工程,镇委镇府也给予大力扶持。邵家人抓住机遇,扩植圆铃枣400余亩。经过十几年的精心管理和倾心呵护,新植枣树已近盛果期,100余亩的老枣树也焕发了生机。尤其近年来,在镇党委政府的大力支持和帮助下,邵家村成功入选全国乡村旅游模范村。仅枣业和旅游业,全村人均收入5000余元。

当然,邵家村热爱自然,广植树木,使村域内森林覆盖率达到了90%以上,得到的不仅仅是经济上的回报,更重要的是改善了生态环境:树在村中,村在林中,村与林融为了一体。枣农们与花草树木相扶共存,人们在享受凉爽的同时,也享受了林木四季不同的美和给予人的实惠。

每年仲春,枣树发芽。及至暮春,枣叶成荫,满园的绿色中,游人陆续前来踏青、游玩。从此,村子里慢慢热闹起来。

从这时起,一直到金秋时节,村里的老人们或在树下的石桌上下棋,或在树下拉呱、听收音机,或到枣园内观观景,每天怡然自得;在外工作的年轻人,思乡回家时,也爱到枣林中转转。未婚男女会和自己的恋人,一边在林中赏景,一边卿卿我我。而年轻的夫妇,也会牵手于林中,追忆重温那当年的浪漫;村内的枣农,工余饭后,有时也会登上房顶,看着周围的红瓦绿树及远方的蓝天白云,顿觉心旷神怡、疲劳尽消。

春末夏初,枣花盛开。满园的枣花香不但引来了游人,也引来了嘤嘤嗡嗡的蜜蜂。仅一个枣花季,勤劳的蜜蜂就能为人们酿造上千斤的优质枣花蜜,那蜜散发着浓郁的枣花味,好香好甜。暑夏时节,人们都厌烦那湿闷燥热的感觉,但在邵家村,无论林荫道上,还是枣林之中,总有些凉丝丝的,树林的魔力真是让人惊奇。

邹平老屋(枣园深处有人家)(4)

金秋九月,枣儿红了,又到了收获圆铃枣的时候了。你若穿行于枣林,不用手摘,就能吃到与你的嘴等高的又脆又甜的枣儿。就连打枣的活儿,也蛮热闹有趣:来采摘鲜枣的人,除自由采摘的,都围在枣树下,打枣人站在树叉上,一杆子打下去,几十颗枣儿哗啦啦落下来,落在拾枣人的身上,落在树下的棚布上,落在人们的笑声里……

冬天来了,枣叶落尽。寒风中,枣树们悠闲地哼着小曲儿。严寒之中,总有那么几天,一觉醒来,出门一看,那树上的树挂晶莹剔透,让人惊叹不已。走进枣林,嗬,满园的玉树琼枝,让人慨叹于大自然鬼斧神工的同时,也让人如梦如幻:这是王母娘娘的瑤池?还是嫦娥仙子的广寒宫?哦,原来是玉皇大帝的御枣园呢!

百年枣园,不但优化了枣园人家的环境,也让喝皇井水长大且心灵手巧的枣农们在长期的生活中,摸索创作出了枣的多种吃法:用白面和干枣制成枣山、枣卷,白中有红点,不但很有美感,也能诱发人的食欲。而且枣山在早些年,也是家庭供奉祖先和神灵的重要供品;黍面和蒸熟的干枣加点红糖掺好和成面,捏成窝头蒸熟,就叫黄面,粘粘的,甜甜的,味道好极了;还可以把未受损的鲜枣在高度白酒中一滚,捞出放入用白酒消过毒的瓷器或玻璃瓶中,然后用消过毒的塑料膜封好口,过上两个月醉枣就可以吃了,那味道比鲜枣还好;还有一种秘制食品----熏枣,虽然味道别具一格,但因为制作起来耗资费时,制作成本和出售价格不成正比,所以年轻点的师傅便不再制作。只有个别老师傅,怕闲弃了这传承了不知多少代的手艺,每年仍然制作一点,既给人们增添了一种美味,也是想让村里的年轻人记住这悠悠乡愁。

酒香不怕巷子深。因圆铃枣的品质优异,近年来赢得了不少人的青睐。今年邵家村第一届枣花节上,赵家酒坊和邵家村的邹平金码圆铃枣专业合作社签订了合作协议:待采摘节结束后,剩余的鲜枣以不菲的价格由赵家酒坊悉数收购。由此,枣农们不但增加了收入,而且也省却了晒干枣卖干枣的麻烦。这样以来,人们就能在冬闲季节里真正休闲娱乐起来。

大自然是公平和感恩的,你敬他一尺,他还你一丈。因为邵家人对大自然的付出,所以得到了大自然更多的馈赠:劳作在绿荫下,生活在天然氧吧中。枣树年年长,游人岁岁增。红枣、蜂蜜都是不错的滋补品,人们天天吃几枚红枣,喝点儿枣花蜜,不但模样儿水灵光鲜,人也格外潇洒有精神。

看,枣园人家的生态环境是这么美,生活是这样的甜,谁还羡慕那世外桃源?

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