哪些食物是养脑神经（类食物助神经衰弱者护脑）

哪些食物是养脑神经（类食物助神经衰弱者护脑）

神经衰弱是典型的心身疾病，患者可出现脑力易疲乏、头胀、头昏、头痛等多种脑部症状。专家介绍，神经衰弱主要是由于精神因素造成的。因此，这类患者需要在平时多注意调理自己的情绪。此外，还可多食用以下3 类食物，可护脑保健，缓解神经衰弱症。

富含蛋白质的食物如瘦猪肉、羊肉、牛肉、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋及豆制品等。脑细胞35%由蛋白质构成，就其脑功能来说，蛋白质是大脑神经细胞兴奋和抑制过程的基础，人的感觉、记忆、语言、运动等无不和脑神经细胞的兴奋和抑制有关。

富含脂类的食物如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。脂类是构成脑组织的重要物质，其含量比身体其他器官都丰富，其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂，可使脑细胞膜变柔软，因而有利于细胞之间的联系，可增强记忆力，改善脑功能，对神经衰弱有较好的疗效。

富含B族维生素、维生素PP（烟酸与烟酷胺）和维生素 E的食物如酵母、肝、豆类、花生、小麦、胚芽、糙米、燕麦、玉米、小米、甘薯、棉籽油、卷心菜及海藻等。因B族维生素和维生素 PP 是神经系统新陈代谢的一种辅酶，具有催化作用，可加强脑细胞的功能，促进糖和蛋白质的代谢过程，因而促进了脑细胞的兴奋和抑制。维生素 E 是一种强力的防氧化剂，它能保护构成脑细胞的重要成分——卵磷脂不受氧化失效。但应注意的是，维生素 E 不能和含铁质的食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及贝类等同食，否则会失效。 徐思维 / 文