海边的石头上的生蚝怎么吃（潮爸家4月4日午餐记录）
海边的石头上的生蚝怎么吃（潮爸家4月4日午餐记录）▼ 清炒白菜。▼ 主食：清蒸汕头无米粿。 各种经典的馅儿料，纯手工包的。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。
『 很多好友应该都听说过，湛江素有“生蚝之乡”的美名，其实在我的了解当中，除了湛江蚝，还有阳江蚝同样也是声名远播。当年在广州生活的时候，几乎每天晚上都要去吃宵夜，有两样美食必点，一是炭烧生蚝，论打，一打12只，最便宜的时候才10块钱一打，还有就是盐焗鸡，切上半份，两瓶冰镇老珠江下肚，那叫一个爽···哈哈，一不小心话题扯远了，聊生蚝，今天午餐吃生蚝，湛江朋友帮我们买的野生石头蚝，两种经典吃法同时上桌。』
▼ 土韭菜炒生蚝。 这个韭菜生蚝的版本，在湛江本地，最流行的做法是蚝仔韭菜煲，不管何种烹饪方式，充分说明一点：韭菜和蚝，无论是口感还是营养，都堪称绝配。忘了跟大家介绍了，这种石头蚝，顾名思义，它是长在石头和石板上的，别看它个头非常小，鲜味特别足，养殖的大生蚝再肥美都比不上它噢！
▼ 第二种吃法：蚝仔煎蛋。 把焯好水的蚝肉跟搅匀的鸡蛋液混合，加少许盐和淀粉，再来一点葱花，拌匀后煎熟即可。
▼ 胡萝卜清炖羊蝎子。 特意找商贩订的山羊肉，天气热了，菜场里山羊肉不太容易买到。没有用高压锅，直接小火慢炖，这样炖出来的羊汤浓稠度高，非常甜。参考菜谱： 老陈皮清炖羊蝎子，解馋又温润···
▼ 清炒白菜。
▼ 主食：清蒸汕头无米粿。 各种经典的馅儿料，纯手工包的。
更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。
