情侣diy曲奇文案（贝壳曲奇----人见人爱）

情侣diy曲奇文案（贝壳曲奇----人见人爱）4. 装入裱花袋，挤出贝壳形状的面糊。3. 今天用两个花嘴演示一下贝壳曲奇。分别为wilton，21#，与4B0. 室温软化的黄油加入细盐、香草精，糖粉，略微打发至无干粉即可。1. 加入室温蛋黄液。分次加入室温淡奶油、用打蛋器搅打至均匀。2. 筛入中粉、玉米淀粉，用刮刀刮压均匀、细腻，这个不怕搅拌，尽量细滑，挤出来的贝壳才好断尾。准备一个布裱花袋。

贝壳曲奇----人见人爱

分类：曲奇

作者：晓廷爱烘焙

创建时间：2015-01-26 07:41:59

描述：贝壳曲奇----人见人爱，花见花开！ 生活中一点变通，就能大事化小，小事化了，烘焙亦是如此。换一个花嘴，凹一个新造型，同样的配方，心情好了，同样的曲奇让你吃起来口感都不同。

用料：

• 黄油（室温软化） 145g
• 糖粉 58g
• 蛋黄液（室温） 17g
• 淡奶油（室温） 33g
• 中筋面粉 140g
• 玉米淀粉 63g
• 细盐 1g
• 进口香草精 两滴

步骤：

0. 室温软化的黄油加入细盐、香草精，糖粉，略微打发至无干粉即可。

1. 加入室温蛋黄液。分次加入室温淡奶油、用打蛋器搅打至均匀。

2. 筛入中粉、玉米淀粉，用刮刀刮压均匀、细腻，这个不怕搅拌，尽量细滑，挤出来的贝壳才好断尾。准备一个布裱花袋。

3. 今天用两个花嘴演示一下贝壳曲奇。分别为wilton，21#，与4B

4. 装入裱花袋，挤出贝壳形状的面糊。

5. 这是21#，挤出的形状

6. 烘焙温度：180度、350F，小贝壳用12分钟，6分钟后拿出，倒换烤盘方向，接着烘焙。 大贝壳适当延长时间，曲奇尽量看着烤箱，很容易上色过度。 或请根据自家烤箱调整时间与温度！

7. 大贝壳烘焙时间：180度、350F，14分钟，7分钟倒盘一次。

8. 这是4B挤出的形状，较21#大了不少，齿也密了，当然这看你的喜好，我觉着都好看。

9. 你喜欢吗？