原创散文岁月乡愁（李蔷散文味蕾.乡愁）
原创散文岁月乡愁（李蔷散文味蕾.乡愁）俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，但是这样的吃法在北方并不常见；生腌蟹是江浙一带的一道美食，当地称作“咸蟹”，发音大约是“海哈”。全部浪费了娜连连抱怨实在太难吃了大约8万韩元这么一道菜
娜前两天去韩国
在朋友圈晒她的菜点
看到桌上这盘生腌蟹
我的口水几欲滴落
娜连连抱怨
实在太难吃了
大约8万韩元这么一道菜
全部浪费了
俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，但是这样的吃法在北方并不常见；生腌蟹是江浙一带的一道美食，当地称作“咸蟹”，发音大约是“海哈”。
新鲜肥美的海蟹，用盐、糖、姜葱汁和白酒等佐料腌制一段时间，大约等螃蟹的黄凝成块状，就可以捞出来吃了；
把腌好的螃蟹掰开，橙色的蟹黄和晶莹的蟹肉略带咸味、鲜美异常，蘸些米醋和黄酒，实在是无上的美味；
单单一个蟹壳，我那位节俭之极的姥爷就能喝上两顿小酒……
离开舟山20多年，心心念念，那山那海总入梦来……
于是，超市里的年糕、醪糟和黄酒泥螺总是最爱；
生腌蟹却总是难遇。一天，看到市场里在卖鲜活的小花盖螃蟹，于是，捡着个儿大的买了些，回到家放进瓮里，加上大粒盐、花椒水，盖盖儿腌好；大约过了三五天，用筷子挑出了几只小蟹，用米醋泡着，端上了饭桌……
实在没想到，小蟹竟然得到了老公的认可，他有滋有味地嗦罗着那有限的蟹肉、蟹黄，那种喜欢打眼看不是装出来。
老公吃蟹，吃出来的是鲜美，小蟹在我的口中，咀嚼出来的，却是浓浓的乡愁……
透过蒙蒙的烟雨，心似乎又回到了上世纪七八十年代的江南，舟山群岛那个小得不能再小的岱山岛。细雨把街道洗得一尘不染，街道两边的民居房顶都是瓦铺的斜顶，屋顶上成片的黄花在雨中盛开，雨水顺着瓦沟汇聚流入房檐下的大缸里……
初夏的江南，空气里弥漫着栀子花香，上学的路上，两分钱买上一朵栀子花，悄悄藏在衣襟里，整整一天里，心情都是香香甜甜的……
被海洋环绕的小岛，山峰绵延，初春山路旁树树腊梅绽放、初夏草丛里野百合摇曳生香，如画美景之上，是一个天真烂漫、不谙世情，在山水间玩得昏天黑地的小姑娘，那就是我。
恍然悟到，所谓偏好的食物、味蕾的钟情，多一半，牵系着深重的怀恋……
就算你离乡背井一辈子，就算你漂洋过海到异国，儿时记忆中的那些口感，在被岁月发酵后愈发地浓烈，成为你经年不改的餐桌钟爱，很多时候会在你只身远游的路上，成为时时诱发你“不如归去”的闪念……
老家炕炉上烤的金黄的馒头片、滋滋冒气的毛蚶子，灶火坑里的烧土豆，嚼得满口生香的鳗鲞、墨鱼干……
经过了十年二十年一辈子，你还会看似偏执地重复着你钟情的口味，其实，与其说是在品味食物，莫若说是在用舌头和味蕾追忆曾经的时光：关于故乡，关于母亲，关于童年，关于初恋……
白驹过隙，青春不在。
万水千山走遍，我们的心也尝尽了人世间的苦辣酸甜，当我们对新鲜食物的尝鲜欲望渐渐褪去，这时，乡愁开始从舌尖上漫漶而来……
于是，你可以在一个独处的日子、独处的空间，让你的钟情味蕾肆意泛滥：或是怀念、或是品尝；
我们衰老的舌头，则会像蛇信般搜索回归故乡的径路，也是在这个时候，我们会明晰，我们于此际，开始衰老。
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