既好吃又下饭的辣椒酱你学会了吗（这样的敲心水的秘制辣椒酱你能吃多少）

既好吃又下饭的辣椒酱你学会了吗（这样的敲心水的秘制辣椒酱你能吃多少）7、另外本周日下午将直播慕斯蛋糕制作方法，喜欢的朋友记得点击我头像购买课程吖6、起油锅热油，把油淋进去就ok啦！油和生抽的量都是能没过就好。3、炒好后放凉剪成小圈，再碾碎。4、蒜头切成蒜泥，姜切片。5、把所有的配料放一起，加入生抽湿润搅拌均匀

首先呐，我是个地道的潮汕妹子，大家都知道我们潮菜素来追求食物本味，鲜美，潮菜里你很难发现辣椒的存在，所以我今天做的这个辣椒酱呢，可能不是特别地道，辣度也比较低，不喜勿喷噢，这个只是我自己觉得喜欢，好吃的一个做法。另外，本周日将直播慕斯蛋糕制作，喜欢的朋友点击我头像购买课程吖

By 开餐厅的豆豆

用料

• 干辣椒 60克
• 白芝麻 20克
• 孜然粉，辣椒粉，五香粉 各1克
• 蒜头 一整个
• 姜片 2片
• 生抽 适量
• 油 适量
• 花椒 根据个人口味

做法步骤

1、准备好材料

2、干辣椒用小火煸炒一下，炒出香味，注意不要炒焦。

3、炒好后放凉剪成小圈，再碾碎。

4、蒜头切成蒜泥，姜切片。

5、把所有的配料放一起，加入生抽湿润搅拌均匀

6、起油锅热油，把油淋进去就ok啦！油和生抽的量都是能没过就好。

7、另外本周日下午将直播慕斯蛋糕制作方法，喜欢的朋友记得点击我头像购买课程吖

干辣椒的营养功效

对消化系统的作用

辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

抗菌及杀虫作用

辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10～20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

发赤作用

外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。

对循环系统的作用

辛辣物质（生姜、胡椒，特别是辣椒）可刺激人舌的味觉感受器．反射性地引起血压上升（特别是舒张压），对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。

其他作用

国外曾报道，食用红辣椒作调味品（品种不明）的食物3周后，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加，尿中的排泄量也增加；还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。

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