东北农村真实生活杀猪菜（东北杀猪记）

东北农村真实生活杀猪菜（东北杀猪记）经过一个下午的忙碌，终于到了激动人心的开席时刻，一桶自酿散白，几箱套岛城啤酒，马上咱也要体会到什么叫大碗喝酒，大块吃肉的豪迈民俗风情。肉香扑鼻而来，几道家常农家小炒尖椒猪心，辣炒猪肝，蒜薹炒肉已让我们这些久在城市居住的人食指大动了。随着一大碗蒜酱的到来重头戏酸菜白肉血肠也隆重登场了。新鲜的血肠，肥而不腻的白肉，热气腾腾的大骨头，辛辣的白酒，清爽的啤酒~~~等啥呢？开整！！！！！！！！！1这一顿吃的真是爽他妈妈抱着爽哭------爽死了！吃到半夜大家酒足饭饱上了火炕睡觉，在此起彼伏的呼噜声中我仿佛梦见了龙泉山庄二庄主江湖人称笑面弥勒李宝库，维多利亚大酒店禁军总教头江湖人称辽北第一挠范德彪，王氏集团扛把子的大公子江湖人称玉面军师王木生......... 第二天，我们结束了具有跨年意义的杀猪菜考察之旅。临走时，我们都不约而同的遥望远方，传说那有个美丽的地方叫大甸子，属长白山余脉. 大甸子镇地处铁

公元2020年1月11日农历正月十七，本着弘扬民族文化，亲身考察东北民俗--杀猪菜的制作方法的美好前提和初衷我们一行十余人奔赴了中国较大的城市--铁岭。一路上煦日阳刚的，每个人的脑海中都勾勒出“蓝蓝的天上白云飘，白云下面猪儿跑”的动人场书中暗表：浩浩汤汤，横无际涯。

经过一个多小时的奔波，在恢弘的鬼子进村的背景音乐下我们开进了李千户乡康庄里，一路上鸡飞狗跳好不热闹。村民们无比的热情感觉那个亲切，闲话也不多说带着我们就去猪圈指名去了。经过一番筛选一头黑皮公猪跃入我们的视线，乖乖隆地东，单说这头黑猪肥头大耳，膘肥体重，好似天蓬再世，八戒重生。五六个大小伙子堪堪将其制服，上称一yao，我的个亲娘四舅姥姥，283斤！八戒啊，怪不得别人了，谁让你长的这么胖，不杀你都对不起喂你的粮食。闲话少叙，装车奔赴刑场，午后问斩。

这是一双干燥的手，表明拥有这双手的人拥有极强的心理素质；手指长而有力，证明他握刀很稳。这是一把短刀，虽不足二尺但谁也不能否认它的威力，刀锋闪着寒光。“一刀能杀死吗？”“两刀，一刀放血，一刀毙命。”话毕，人刀合一，场面过于血腥暴力故此处省略1280个字。“挺狠啊”“不狠它不死啊”不带这么帅的吧---------农村有两种人不能惹，泼妇和杀猪的。辽北人民确实民风彪悍，从杀猪到后续一系列褪毛，开膛，肢解的过程中每个人都洋溢着笑容。这时候妇女们出场了，开始要制作杀猪菜了。东北特色杀猪菜其实只有酸菜白肉和自灌的血肠。再加上烀好的脊骨，和拌拆骨肉无一不体现东北人不是吃素的性格。

经过一个下午的忙碌，终于到了激动人心的开席时刻，一桶自酿散白，几箱套岛城啤酒，马上咱也要体会到什么叫大碗喝酒，大块吃肉的豪迈民俗风情。肉香扑鼻而来，几道家常农家小炒尖椒猪心，辣炒猪肝，蒜薹炒肉已让我们这些久在城市居住的人食指大动了。随着一大碗蒜酱的到来重头戏酸菜白肉血肠也隆重登场了。新鲜的血肠，肥而不腻的白肉，热气腾腾的大骨头，辛辣的白酒，清爽的啤酒~~~等啥呢？开整！！！！！！！！！1这一顿吃的真是爽他妈妈抱着爽哭------爽死了！吃到半夜大家酒足饭饱上了火炕睡觉，在此起彼伏的呼噜声中我仿佛梦见了龙泉山庄二庄主江湖人称笑面弥勒李宝库，维多利亚大酒店禁军总教头江湖人称辽北第一挠范德彪，王氏集团扛把子的大公子江湖人称玉面军师王木生.........

第二天，我们结束了具有跨年意义的杀猪菜考察之旅。临走时，我们都不约而同的遥望远方，传说那有个美丽的地方叫大甸子，属长白山余脉. 大甸子镇地处铁岭东部，距市区30公里。那有个古老的节日----羊汤节。