果实着色期是怎样膨大的（果实上色不良的原因与促进果实上色增甜的方法）

果实着色期是怎样膨大的（果实上色不良的原因与促进果实上色增甜的方法）二、与修剪、整枝、打叶过重有关在透光采光管理上，农技小背篓建议大家注意以下几点：①果园全部树体覆盖率不能超过75％，正午时树体透光率不能低于30％、树上果实能够获得光照的果实数量不能少于70％，如果少于这个数值，果实上色时就会出现上色差、上色慢、上色不均甚至不上色的情况。②果树春季要及时做好抹芽、定梢与花前复剪管理，夏季要及时做好摘心、疏枝、控梢管理，秋季要做好拉枝、撑枝管理，冬季要做好疏枝管理，争取修剪后能够让每个枝条都有生长空间、每个叶片都能见到阳光、每个果实都能晒到阳光。③在果实摘袋后或果实开始上色的时候，大家还可以采取（摘袋后3-5天开始）分2-3次摘除果实周边遮光叶和贴果叶，（摘袋后4-5天开始）每隔5-7天转果1次的方法，来促进果实更好的上色。④对于种植西红柿等瓜果蔬菜的农民朋友来说，在管理上不仅要抛弃“密种产量高”的思想意识，更要注意在苗株生长过程中及时开展整枝、疏蔓、打杈以

关于果实上色差、上色晚、上色不良的原因，农技小背篓一共给大家总结了8条，相应的促进果实上色的管理方法也给大家总结了8点。种植果树、种植水果、种植茄果类蔬菜的农民朋友都可以参考借鉴这篇文章。

在上一篇文章中，农技小背篓给大家分析了大量元素肥料使用、中微量元素补充以及果实转色期的温度环境、湿度条件对果实转色的影响，这篇文章呢，农技小背篓就继续从光照条件、植株枝叶整理、植株营养负担、根系状况几个方面，继续给大家说一说果实转色迟缓、着色不良、上色不均的原因及解决方法。

一、与转色期的光照环境不良有关

除了肥料养分、湿度条件、温度高低三大因素以外，果实转色期的光照环境是否优良也直接决定着果树上色情况的快慢好坏。

农技小背篓以前曾经给大家介绍过：果实上色的过程，一方面是果实中叶绿素不断降解减少的过程，另一方面是果实中花青苷素、类胡萝卜、番茄红素等色素不断合成积累的过程，果实上色的快慢、好坏与上色是否均匀，也是与光照是否充足密切相关的，主要是要让植株与果实有个优良的透光采光环境。

正常来说，果实转色期是光照量大、光照时间长、光照全面，不仅能够促进果实更好地合成糖分而增甜，更能够促进果实更快更好的形成色素而又快又好又均匀的实现上色，反之，果实就会上色迟缓、上色不良、上色不均，同时果实也会发生酸度大、糖度低甚至苦涩的问题。

如果大家平时在田间管理上存在以下问题，如田间种植密度过大、整枝打杈吊蔓不合理、老叶疏叶不及时、树体枝条层级分布结构不合理、枝条茎蔓叶生长过于稠密、骨干大枝开张角度过小、叶果比不合理、抹芽/摘心/疏枝/拉枝/整穗/疏花疏果等修剪跟不上、等等，这样就会造成作物因为通风采光环境差而影响果实的膨大与上色，同时也会影响作物的正常生长发育、增加作物上病虫害的发生率。

在透光采光管理上，农技小背篓建议大家注意以下几点：①果园全部树体覆盖率不能超过75％，正午时树体透光率不能低于30％、树上果实能够获得光照的果实数量不能少于70％，如果少于这个数值，果实上色时就会出现上色差、上色慢、上色不均甚至不上色的情况。②果树春季要及时做好抹芽、定梢与花前复剪管理，夏季要及时做好摘心、疏枝、控梢管理，秋季要做好拉枝、撑枝管理，冬季要做好疏枝管理，争取修剪后能够让每个枝条都有生长空间、每个叶片都能见到阳光、每个果实都能晒到阳光。③在果实摘袋后或果实开始上色的时候，大家还可以采取（摘袋后3-5天开始）分2-3次摘除果实周边遮光叶和贴果叶，（摘袋后4-5天开始）每隔5-7天转果1次的方法，来促进果实更好的上色。④对于种植西红柿等瓜果蔬菜的农民朋友来说，在管理上不仅要抛弃“密种产量高”的思想意识，更要注意在苗株生长过程中及时开展整枝、疏蔓、打杈以及合理疏花疏果、中后期摘叶等方面的管理，以此给作物健壮生长发育与果实膨大上色增甜提供充足的采光空间。⑤对于大棚内种植的各类茄果类蔬菜，如果遇到持续阴云雨雪的天气，尤其是气温较低的冬春季节，应当通过在棚内临时增设补光灯或悬挂银色反光膜进行补光。⑥在果实进入到转色期时，农技小背篓建议大家尽量在树下、种植行间铺设反光地膜，以此利用光线反射原料最大程度的增加果实的光照量、光照时间及光照强度，从而促进果实能够更快、更好、更均匀的完成上色。

二、与修剪、整枝、打叶过重有关

一些时候，当我们需要在果树进行枝条修剪的时候，或者我们需要对西红柿等茄果蔬菜进行整枝打杈的时候，或者我们在作物生长中后期（如果实膨大转色期），如果我们一次性对果树的枝叶修剪过重、对茄果蔬菜分枝剪除的过多、整枝打叶量过多，这样就会大幅减少作物植株上的叶片数量、减少叶片光合作用的面积，而叶片数量过少就会直接降低作物光合作用制造有机养分的能力、削弱作物整棵植株生长发育与生理活动能力，比如说降低叶绿素分解的能力、延缓果实上色素的合成等，从而造成作物因为光合作用率低、有机养分制造量不足或者长势由壮变弱等原因，而造成作物的果树在转色的时候出现转色晚、上色迟、着色差、果面上色不均或迟迟不上色的问题。

在修剪、整枝、打叶的管理上，农技小背篓建议大家注意下几点：①果树修剪要适度，疏枝要适量，每次修剪枝叶总量不可超过全树的1/3，果树上要保持20-40：1左右的叶果比（具体看树种，比如说葡萄、梨15-20:1，桃20-30:1，苹果30-40:1等）；②茄果蔬菜整枝打杈疏叶，既要适时适度又要分次进行，严禁一次过多过重的剪枝、除杈、打叶，即使中后期摘除下部老黄叶时也要分次进行且不可一次全部摘除，即使在摘遮果叶和贴果叶时也要在果实周边留下2-3制造供应养分的功能绿叶；③只要果树的透光率不低于30％或者茄果蔬菜成株后枝叶不拥挤或通风透光良好，在作物生长中后期（尤其是果实膨大转色期时）就尽量不要去给它疏枝和摘叶，否则就会影响果实的正常长个和上色。

三、与植株营养负担过重有关

很多农民朋友普遍存在“留花留果越多，后期产量就越高”的错误想法。其实不然，不结合植株长势强弱情况，就盲目地让作物上过量的留花留果量，这样势必会大幅加快植株体内的养分消耗量、大幅增加株体开花结果造成的营养负担，如果水肥养分等管理再跟不上，那么别说不能保证果实又快又好的上色增甜了，就连果实的个头都长不大、成熟期也会变晚，而且这样还会造成作物植株长势变衰弱、花芽分化受影响，不仅会造成当年无法高产，就连下一年的产量都没有保障。

在留花留果量的管理上，农技小背篓建议大家平时注意以下几点：①大家在疏花疏果不能盲目地追求多留花、多留果，而是要结合土壤肥力高低、树龄树势、植株长势强弱等适量的留花留果，正常适量即可，以防给果树或茄果蔬菜造成太重的营养供应负担，比如说长势旺的可以适当多留果来延缓长势，长势弱的可以适当少留果以此促进复壮；②大家在疏花疏果时，只要作物植株长势中庸健壮，那么就应当尽量早疏花疏果，就像我们平时说的“疏果不如早疏花，疏花不如早疏蕾”，适当早疏花早疏果，可以减少作物株体的营养供应负担，有助于在前期培养健壮的植株长势，从而为后期果实的快速膨大发育、转色增甜、早成熟上市打下良好的物质基础。

四、与根系活性太弱有关

很多时候，即使在温度、湿度、施肥及各项田间管理等都正常的情况下，也会出现果实上色迟缓、上色不均的问题，这时候咱们农民朋友就应该考虑是不是作物的根系出现了问题，比如说根系生长活性太差、水肥吸收能力太弱等。

根系是作物生长发育的根本，也是作物枝叶生长和开花结果所需水肥养分的主要吸收来源，一旦作物的根系出现了问题，就会导致果实膨大上色期大量需求的养分供应跟不上，从而造成果实个头长不大、果实上色迟缓或上色不良的问题。因此，要想果实转色期能够顺利上色，那么我们首先要确保作物能够有个发达健壮且生长吸收活性较强的根系，一旦作物根系在膨果上色期出现了过早衰退或生长不良的问题，那么作物不仅会因为营养供应不良而导致叶片黄化、植株萎焉，还会造成果实因为营养供应分配不平衡而出现上色不良的问题。

在作物的养根促根管理上，农技小背篓建议大家注意以下几点：①避免在酸碱性过大或土壤黏重板结的地块上种植，否则会造成作物根系生长不良、吸收活性较弱；②茄果蔬菜等注意不要连年接茬种植，以防发生严重的根基部土传病害而伤根。③合理浇水施肥，尤其要注意底肥中多施腐熟有机肥去改良根际土壤状况，避免过量使用大化肥以防破坏土壤团粒结构或烧根，浇水不能经常大水漫灌以防造成作物沤根烂根；④在作物新根生长期（如果树三次根系生长高峰期、茄果蔬菜定植后新根生长时）或者作物生长中后期根系衰退时或者根系生长不良时，这时候我们可以使用微生物菌剂、有机微生物菌肥以及甲壳素、海藻酸、腐殖酸、矿源黄腐酸钾等进行冲施或灌根，以此来提高根系生长的活性、促进损伤根系尽快恢复、帮助根系增强水肥养分吸收能力，从而通过人为性的促根养根护根壮根管理帮助作物顺利正常生长发育、开花结果与膨果上色增甜。⑤在作物生长过程中，经常对田间土壤进行中耕松土，既能提高土壤的疏松通透度，也能促进根系更好地形成发达健壮的根系。

除了上述几点原因外，还有几点大家也应当注意：一个是作物膨果转色期发生了药害或肥害的问题，一个是出现了高温烧叶的问题，一个是发生比较严重的叶部病虫害，还有一个就是病毒病。以上这几个问题也都会造成果实转色期出现上色不良、上色不均的问题，大家在平时管理上也要加强管理。鉴于文章篇幅的问题，农技小背篓在此就不给大家再做介绍了。

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