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孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)油温6成热放入肉片,炸熟捞出控油起锅留底油放入葱花姜碎炒香放入肉片倒入孜然粒辣椒粉,白芝麻翻炒出味装盘上桌开吃

主料:猪肉

辅料: 料酒 、盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、辣椒粉、白芝麻、鸡蛋清适量

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(1)

猪肉切片,清水放料酒抓洗干净攥干水份

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(2)

放胡椒粉,盐,生抽,鸡蛋清,玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(3)

油温6成热放入肉片,炸熟捞出控油

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(4)

起锅留底油放入葱花姜碎炒香放入肉片倒入孜然粒辣椒粉,白芝麻翻炒出味

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(5)

装盘上桌开吃

孜然肉片烧烤味(孜然肉片家常做法)(6)

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