夏季最适宜吃的凉爽的水果又便宜（7月必吃的10种应季解暑水果）

夏季最适宜吃的凉爽的水果又便宜（7月必吃的10种应季解暑水果）李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用。夏天，李子季节来到。李子，别名嘉庆子、布霖等，李子，吃起来爽脆多汁、甜中带酸，夏天吃上一颗立解夏日的疲乏。桃子如何挑选？一看外形，最好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子，桃子表皮无斑、无虫蛀、无损伤，颜色鲜亮的一般口感会比较好；二看桃尖，顶部突出来的桃子甜度和水分都比较高，三看绒毛，新鲜的桃子的绒毛相对会比较多，四是挑比较重的桃子，水分比较充足，五是闻香气，好桃会有沁人心脾的清香气味，通常越甜香味越强烈。吃桃子有讲究：一是不宜多吃，吃一个中等大小的桃子，差不多等同于吃了半碗米饭，桃子中含有大量膳食纤维，尤其是硬桃，所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最多不宜超过2个。二是没熟的桃子不要吃，因

夏天时令水果不断，逛了一圈生鲜超市和菜场，真的感觉到了夏天的美好。７月，又有哪些好吃到令人叫绝的时令水果呢？

1.桃子

桃子有“天下第一果”的美誉，民间一直有“桃养人”的说法。7月桃子大量上市，是吃桃子的黄金季节。不仅可以止渴降暑，还可以补充多种维生素。

桃子性温，补气养血。桃子中含有人体所需的大部分营养素，维C、钾、钙、镁、铁等。桃子的热量也比较低，100克桃肉的热量才40千卡左右，且一个桃子能提供2克左右的膳食纤维。桃子是低血糖负荷的水果，含有丰富的酚酸类抗氧化物质。

桃子的种类很多，毛桃、油桃、黄桃、水蜜桃、蟠桃……各地都有自己特色的桃子。说到水蜜桃，江奉化的水蜜桃、无锡阳山水蜜桃、深州水蜜桃、宁德穆阳的水蜜桃、龙泉驿水蜜桃等都非常有名。

桃子如何挑选？一看外形，最好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子，桃子表皮无斑、无虫蛀、无损伤，颜色鲜亮的一般口感会比较好；二看桃尖，顶部突出来的桃子甜度和水分都比较高，三看绒毛，新鲜的桃子的绒毛相对会比较多，四是挑比较重的桃子，水分比较充足，五是闻香气，好桃会有沁人心脾的清香气味，通常越甜香味越强烈。

吃桃子有讲究：一是不宜多吃，吃一个中等大小的桃子，差不多等同于吃了半碗米饭，桃子中含有大量膳食纤维，尤其是硬桃，所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最多不宜超过2个。二是没熟的桃子不要吃，因含有较多的氰苷物质。同样桃子也不要多吃。三是桃子是常诱发过敏的水果之一，对桃毛轻度过敏的人可以选择削皮吃；如果是对桃子本身过敏，应该立即停止食用。

去桃毛，桃子如何洗？可用盐干搓后清洗；或是桃子不沾水，用干净的牙刷在其表面刷一遍，然后放入水中清洗干净；或是在200~300毫升的清水中加入5克小苏打，然后把桃子放进去浸泡5分钟左右，然后清洗干净；也可以用淘米水清洗。

2.李子

夏天，李子季节来到。李子，别名嘉庆子、布霖等，李子，吃起来爽脆多汁、甜中带酸，夏天吃上一颗立解夏日的疲乏。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用。

颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的。吃李子要注意的是，李子果酸含量高，吃多了容易伤脾胃，引起腹胀等现象，所以吃的时候，也要适量。

3.杏

杏在北方有“入夏第一果”的美誉，好吃且价格实惠。在炎热的夏季，食用杏子可以缓解口渴咽干，津液不足，口干烦渴等症状，具有解渴的作用。

杏含90%的水分，含有搅丰富的钾、胡萝卜素，如果每天吃50g杏，就能为机体吸收225微克的胡萝卜素。杏子富含维生素E，有美容功效。

哪里的杏好吃？西北是产杏大区，以“甜”独占鳌头，代表有新疆的小白杏、木亚格杏、甘肃的大接杏、李广杏；华中杏：河南的仰韶黄杏、贵妃杏；华北，山西沙金红杏、北京骆驼黄杏、河北香白杏、串枝红杏；华东杏、东北杏：山东崂山蜜杏、珍珠油杏。

民间有「杏伤人」的说法，更多是指苦杏仁中可能含有能引起中毒的物质——苦杏仁甙。它本身没毒，但是吃进肚子后，经过体内酶的分解，就会产生有毒的氢氰酸（HCN）。所以想吃杏仁就买包装成袋的杏仁，那是筛选过的甜杏仁。还有没有成熟的杏子不可生吃。

4.龙眼

6-7月，广东的夏天充满了荔枝味，这不6月结束，7月的龙眼味又来了。

龙眼又称桂圆，桂圆是龙眼晒干之后得来的。龙眼性温味甘，易心脾，补气血。李时珍云：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”，它能在疏肝理气的同时养血安神，做到气血双补。

龙眼选择上，１）果皮要选择无斑点，干净整洁，没有明显的凹陷的部位；２）正常的龙眼手感很饱满，硬实；３）好的优质龙眼，果肉都是白色并且透明的，有水分；４）龙眼一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。

需要注意的，龙眼属湿热食物，吃得太多，容易让身体吸收更多的热量，造成了身体内热加重，出现了各种上火症状。多食易滞气。每天吃龙眼的数量要控制在十颗左右。

5.葡萄

葡萄是稳坐“美容养颜”一号宝座的水果。

葡萄中含有白藜芦醇、花青素、黄酮类化合物等营养素。葡萄中含有果酸，可以帮助消化体内积储的食物。葡萄籽有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，能帮助美白肌肤。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收。

新鲜葡萄果梗为绿色，用手轻轻提起时，掉落的葡萄少；挑选葡萄时应注意整串的颗粒大小和颜色都均匀一致；葡萄表面白霜越完整表面葡萄越新鲜；建议不要选择颗粒太紧密的葡萄，这样的葡萄不能完全接受阳光照射，口感较酸；摸着富有弹性又不软塌塌的葡萄口感较好。

吃葡萄的讲究：洗葡萄要将整串葡萄放入水中，可以用小苏打 食盐清洗，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻；葡萄含糖量属于中等水平，大约为 10～13% 左右，但还是不要一口气吃太多。

6.西瓜

炎热的夏日里，最解渴最舒适的莫过西瓜了。夏天补水很重要，西瓜水分含量93.3%，号称夏季瓜果之王。

西瓜除了含有大量的水分，还有丰富的钾元素，维生素C约4mg/100g（黄瓤西瓜比红壤维生素C多近一倍），番茄红素约5mg/100g，瓜氨酸约200mg/100g，有助于保护心血管。较甜的西瓜含糖约8g/100g。

哪里的西瓜好吃，各地人都喜欢自己家乡的瓜。吃法上也各有特色，比如潮汕人吃瓜，要蘸酱油；有些广西人和四川人要给瓜加点辣椒油和辣椒粉；海南人在西瓜上撒盐，据说能增加甜味；甘肃人的早餐少不了“西瓜泡馍”；东北人把瓜腌成酱菜……

吃瓜需要注意的是，一：吃西瓜前，记得洗瓜，切瓜前记得洗刀；二：切开后8小时可吃完的西瓜放在室内通风处即可，无需覆盖保鲜膜；三，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，不宜食用过量，糖尿病患者、经期中的女生、感冒初期的人不宜食用，体虚胃寒的人不宜多食；最后，冰西瓜虽甜，但要少吃。

7.蜜瓜

夏天不只有西瓜，还有甜瓜。甜瓜因瓜肉味甜而得名，因清香袭人，很多地方也叫香瓜。甜瓜与西瓜相比较，除了水分和蛋白质的含量外，营养成分不低于西瓜。夏天吃甜瓜，能消暑热、解烦渴。而且，甜瓜虽然比较甜，但含糖量并不高。

甜瓜的选择因品种的不同口感而有差异，挑瓜的几个点：一看颜色，挑选颜色光亮的，比如在不同品种的香瓜挑选中 白色的要挑皮毛好的 果皮光滑的 色泽越白越好。白色的甜瓜应该选个头小的，口感稍微好一点，个大的口感相对次一点，另外形状规矩，个头匀称的较好。二看瓜脐，瓜脐越大的越甜。同时闻一下香瓜的瓜脐，成熟的瓜闻起来有股浓郁的瓜香味三看瓜纹。成熟的香瓜，瓜脐附近的瓜纹，越清晰代表越成熟。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的。四看果柄，好瓜的果柄既新鲜，又相对要细一些。此外，从形状上，要挑个头匀称的，甜瓜挑个头小的、软硬适中的。

一些甜瓜的确会给口腔和咽喉的黏膜带来烧灼感和刺痛感，这是甜瓜果肉中的某些蛋白质，它们带来了轻微的过敏反应。一个小甜瓜可食用部分大约300-400克，一个差不多是常年人一天需要吃的水果量。

8.樱桃

进入了7 月以后，国内樱桃季就要结束了。6 月初— 7 月上旬是大连露天樱桃上市的季节。青海海东州乐都县有大樱桃6000亩，7月上市。天水市秦州大樱桃7～8月上市。

樱桃富含花青素、钾等有益于人体的营养物质，被称为“果中钻石”。樱桃属于低GI水果，其GI值为22，在水果类低GI里排第一。（GI值＜55就属于低GI食物）而且樱桃热量低，每100克只有46卡路里。樱桃血糖反应很低，对于需要控制血糖的人是不错的水果选择。

樱桃挑选：１）樱桃一般有三种，红色的、紫红色的、黄色的，同一种品种里，挑选的时候可以选择颜色比较深的，这说明成熟度很高；２）在挑选樱桃时，尽量挑果梗是新鲜、绿颜色的，果实要饱满、表皮完好无破损，选择更加圆润饱满的，这样的甜度高；３）成熟度高的樱桃，摸起来带有弹性，不硬不软。

9.杨梅

同样赏味期短的还有杨梅。杨梅是珍贵的夏日限定。从5月中下旬，一直到7月，杨梅的赏味期只有短短两个月。在浙江的杭州、宁波等地有句俗语，叫“夏至杨梅红，小暑杨梅要出虫”。

杨梅果肉主要含有糖分和多种有机酸，另外还含有纤维素、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪、花青素、果胶等物质，是一种营养十分丰富的水果。其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每 100 g 杨梅，热量只有 135 KJ，糖只有 6.7 g 。

不同地域的杨梅口感不同，浙江杨梅比福建杨梅甜，品种上，东魁杨梅较为有名，个头大，含糖量高。

杨梅除了鲜吃之外，杨梅还可以泡酒、腌制、做酱、煮汤、做冰棍等等。潮汕人民会用它来蘸酱油。

刚买回来的杨梅可以用清水或淡盐水浸泡一下。由于杨梅吃多了可能肠胃不适，所以要控制量。

10.火龙果

七月正是火龙果成熟的季节。

提到可以缓解便秘的水果，火龙果就是一个很好的选择。火龙果具有很多的营养元素，所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想，且火龙果是一种低能量的水果，富含的水溶性膳食纤维还具有减肥、降低胆固醇等。

常见的火龙果有两种：一种是红皮白心；另一种是红皮红心。白心火龙果会比红心的膳食纤维高一些，热量也低一些。火龙果中的糖以葡萄糖为主，含糖量高达 13.3%。

火龙果的皮也是可以吃的，火龙果皮里面含有大量的蛋白质、花青素、维生素和碳水化合物。可以把果皮洗净之后直接吃、榨汁喝，也可以切丝之后凉拌了吃。

夏天的水果虽好吃，也要适量哦。