多吃蔬菜会长胖吗(蔬菜真的吃多少都不会胖吗)
多吃蔬菜会长胖吗(蔬菜真的吃多少都不会胖吗)1克碳水化合物=4千卡热量1、热量更高顾名思义,就是淀粉含量较高的蔬菜比如菜市场上比较热销的:土豆、红薯、山药、芋头、豆角等此类蔬菜的特点就是淀粉含量比较多,也就是富含碳水化合物,过量摄取的话会让人发胖
虽然大多数蔬菜热量不高,但凡事物极必反
不是所有的蔬菜都能让人变瘦,特别是高淀粉蔬菜
什么,吃蔬菜也会胖?
没错,这里指的就是高淀粉蔬菜,吃多了依旧会长胖
什么是高淀粉蔬菜?顾名思义,就是淀粉含量较高的蔬菜
比如菜市场上比较热销的:土豆、红薯、山药、芋头、豆角等
此类蔬菜的特点就是淀粉含量比较多,也就是富含碳水化合物,过量摄取的话会让人发胖
为什么高淀粉蔬菜吃多了易长胖?1、热量更高
1克碳水化合物=4千卡热量
所以,蔬菜中的淀粉含量越高,热量也就越高
比如每100克土豆所含热量是81大卡,再稍微增加几克,热量都快赶上白米饭了
2、升糖指数高
高淀粉蔬菜提升血糖的速度要比其他蔬菜快
当血糖上升时,身体会分泌大量的胰岛素来促进脂肪合成,从而维持血糖平衡
等到血糖降下来以后,又会感觉到明显的饥饿感
但这个时候,脂肪已经在体内合成了
从减肥的角度来说,狂吃高淀粉蔬菜,会让身体更容易储存脂肪
所以不存在题主所说的【蔬菜真的吃多少也不会胖吗】
想减肥,高淀粉蔬菜要少吃
常见的高淀粉蔬菜⚠️ 土豆
热量:81大卡/100g
碳水化合物含量:17.8g
⚠️ 红薯
热量:86大卡/100g
碳水化合物含量:20.1g
⚠️ 贝贝南瓜
热量:91大卡/100g
碳水化合物含量:20.6g
⚠️ 豌豆
热量:111大卡/100g
碳水化合物含量:21.2g
⚠️ 鲜百合
热量:166大卡/100g
碳水化合物含量:38.8g
除了以上几种,像蚕豆、栗子、菱角、慈菇等,都是日常生活中比较容易被忽视的淀粉类蔬菜,吃饭的时候要注意一下
如果记不住的话,可以凭口感来判断,吃起来有黏黏糯糯感觉的,一般淀粉都不会太少
高淀粉蔬菜怎么吃?既然高淀粉蔬菜易长胖,那是不是减肥期间,这类食物都得杜绝了
那当然不是啦!!
虽然这类蔬菜含淀粉较多,但和真正的粮食比起来,根本不值得一提
事实上,高淀粉蔬菜吃对了,对减肥还是有帮助的
因为它们可以代替主食食用,加上膳食纤维丰富,能提供饱腹感
只要稍微注意下吃法就好啦\(^o^)/~
1、饮食中有淀粉类蔬菜,减少主食摄入
当饮食中有淀粉类蔬菜的时候,记得减少主食摄入,借用这样的方法,才能控制淀粉的总摄取量
不然又吃主食,又吃高淀粉蔬菜……
2、用淀粉类蔬菜部分代替主食食用
薯类含有丰富的膳食纤维,容易产生饱腹感
从某种程度上来说,用它们替代一部分白米白面,就可以做到减量不减饱,减量不减营养的目的
营养均衡的同时,对减肥也大有益处~~