迷你奶香小油条（迷你奶香油条--奶香十足）

迷你奶香小油条（迷你奶香油条--奶香十足）奶香迷你小油条一口一个，外表酥脆，奶香十足，干净卫生，分分钟秒杀肯爷爷家的油条，还等什么，动手吧~5.小火慢炸至表面金黄色即可捞出（注意：炸的时候要轻轻给油条翻翻面，这样才能炸的比较均匀）2.将面粉搅成絮状后，揉成表面光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，醒发3小时。3.醒发好的面团用擀面杖擀薄（不能太薄，至少1cm 才会炸出够多的孔洞），切成1cm左右宽的长条，两条叠在一起，用筷子在中间压一下，用刀从中间横切断，两头捏紧，一气呵成，哈哈，迷你小油条的胚子就做好了，醒发15分钟。4.锅中油烧至7成热，用干的筷子下锅试下，会冒小气泡时，就可以下入迷你小油条

油条是很多人早餐的不二之选，淡素，千金难买身体健康，外面的油炸食物所用的油都是炸过千万次的，超不健康得儿，但又偏偏好这一口，那就别怕浪费油哈，自己在家炸起来。

材料：面粉300g、酵母粉2g、苏打粉2g、盐3g、鸡蛋1个、牛奶180ml

做法：

1.在大一点的碗中放入准备好的面粉、酵母粉、苏打粉，打入鸡蛋，再倒入牛奶，用牛奶代替水和面会使油条奶香味十足。

2.将面粉搅成絮状后，揉成表面光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，醒发3小时。

3.醒发好的面团用擀面杖擀薄（不能太薄，至少1cm 才会炸出够多的孔洞），切成1cm左右宽的长条，两条叠在一起，用筷子在中间压一下，用刀从中间横切断，两头捏紧，一气呵成，哈哈，迷你小油条的胚子就做好了，醒发15分钟。

4.锅中油烧至7成热，用干的筷子下锅试下，会冒小气泡时，就可以下入迷你小油条

5.小火慢炸至表面金黄色即可捞出（注意：炸的时候要轻轻给油条翻翻面，这样才能炸的比较均匀）

奶香迷你小油条一口一个，外表酥脆，奶香十足，干净卫生，分分钟秒杀肯爷爷家的油条，还等什么，动手吧~

小贴士：油条毕竟是油炸食品尽量减少食用量，不然会很腻，可以搭配果蔬一起吃，也可以搭配豆浆吃，解腻。

如果你不喜欢食材定量化，那么记住，油条的面团不能不硬，不然蓬松度达不到。