自制米线汤底的做法大全（家常自制米线汤鲜味美）

自制米线汤底的做法大全（家常自制米线汤鲜味美）米线劲道爽口，根根丝滑，蔬菜鲜甜，肉菜扎实，满满一大锅真的太满足了！至于小配菜嘛，想放什么就放什么，建议大家抓住这个机会，清理一次冰箱库存。今天给你们分享一道近期我超喜欢吃的——番茄米线。超级丰富的一大锅，吃完瞬间感觉心情美妙，人间值得。米线汤底酸鲜味美，超级浓郁，用来煮面条、饺子都是可以的。

给你们讲个恐怖的故事：今天星期三

大家都说国庆七天太短暂，这周连上七天班，够漫长了吧~

今儿一早就听到“哀嚎”声一片，看来大伙的心情都差不多嘛！

反正也逃不掉了，不妨轻松点嘛~

今天给你们分享一道近期我超喜欢吃的——番茄米线。

超级丰富的一大锅，吃完瞬间感觉心情美妙，人间值得。

米线汤底酸鲜味美，超级浓郁，用来煮面条、饺子都是可以的。

至于小配菜嘛，想放什么就放什么，建议大家抓住这个机会，清理一次冰箱库存。

米线劲道爽口，根根丝滑，蔬菜鲜甜，肉菜扎实，满满一大锅真的太满足了！

能学会的小伙伴，真的强烈建议你们试试~

粉丝、肉沫、火锅丸子、小白菜

木耳、千张、鹌鹑蛋、黑虎虾、豆芽

金针菇、韭菜、香菇、番茄、火腿

生抽、蚝油、盐

豆瓣酱、姜蒜、葱花

这汤底是老师傅教我的，吃过的朋友都喊我去开店！

包你一学就会，真的是好吃到汤都不剩~

油热先下肉末煸出油炒干香，来一勺豆瓣酱炒出红油，喜欢吃辣的就多来一点。

番茄用你喜欢的方法去掉皮，再切成小丁。

直接倒进锅里，简单地调个底味。

倒入清水焖煮个三分钟，把番茄肉末里的精华给煮出来。

这样汤底其实已经够给力，但我想吃得更丰富一点。

我又准备了这些，正好清清冰箱的库存~

先下一些不容易煮烂的食材煮个几分钟，记得尝尝咸淡，淡了就加点盐~

最后放米线、大虾和青菜，咕嘟个2分钟就可以开吃啦~

这个汤底酸鲜过瘾又开胃，煮米线面条粉丝泡面都无敌好吃。

就着热气美美的嗦上一碗，暖乎乎的太幸福了！