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乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)

乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)②海氏M6厨师机(报口令【小法】,2580米) 这三款厨师机,配置接近,都是国产顶配的家用/私房用厨师机,都是7升容量,金属机身,静音直流电机,但是具体性能还有细微差距。让我们来详细对比看看:①乔立7600厨师机(机械版报口令【小法】是2280米,电子版报【小法】是2580米)

最近很多朋友来咨询小法,到底选择哪款厨师机更好用?

最近几年,国产厨师机更新换代很快,陆续出现了不少火热的品牌和型号。

小法对目前比较热门的三款厨师机做了评测比较,给大家参考!

乔立7600厨师机 vs 海氏M6厨师机 vs 柏翠Q7厨师机

这三款厨师机,配置接近,都是国产顶配的家用/私房用厨师机,都是7升容量,金属机身,静音直流电机,但是具体性能还有细微差距。

乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)(1)

让我们来详细对比看看:

一,价格比较

①乔立7600厨师机(机械版报口令【小法】是2280米,电子版报【小法】是2580米)

②海氏M6厨师机(报口令【小法】,2580米)

③柏翠Q7厨师机(报口令【小法】,2680米)

二,配方相同

小法用了自己的三款七升直流电厨师机来揉面,揉的面配方是相同的,甜面团!

每份300g干粉,约550g面团。

乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)(2)

三,降温措施

夏天来了,室温高了,水都用了20%的冰块来代替,乔立的专利冰桶冻过一个小时,M6围上了冰袋(我这个冰袋不是原装冰袋,现在M6送的冰袋贴合程度更高),Q7直接揉~

乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)(3)

四,挡位

都是2-3档低速揉成团,4-5档持续揉出厚膜,期间用了7-10档看了看高速揉面的声音(时间不是很长)加黄油继续2-档低速揉到吸收,吸收了4-5档揉到手套膜状态。

五,时间

前后脚时间都在15分钟左右呈现漂亮的手套膜。只要你面温控制得好,高速揉也没问题的,出膜时间都比较快。

薄而透明,能清晰看到指纹,薄膜有韧性,破洞边缘光滑有轻微的锯齿。

小法觉得M6和乔立扭力还是更大的,后期再揉揉就怕要过了,所以宝宝们一定要注意揉面后期,及时判断出膜状态。

乔立l5c和乔立7600厨师机对比(三款高性能厨师机PK)(4)

六,静音效果

声音4档揉面测试:几乎都在48-53分贝之间徘徊,非常静音了!

小法其实还录了视频,我做视频效率太慢了~~~等剪出来分享给大家

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七,最终面温

最终面温:乔立冰桶17度,M6冰袋22度,Q7最终24度。

就算不用冰桶,也都是能控制在26度以下,很棒的成绩。夏天揉面记得养成部分水份等量换成冰块的好习惯哦~

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小法总结:

1、 乔立冰桶冻过之后千万不要再用部分冰块降温了,桶本身太冷冰块久久不化,哈哈哈伤不起~~就算用7-10档高速来可劲儿揉,疯狂揉面最后面温才17度,真的控制面温绝绝子了~

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2、 冰箱没有地方直接用冰袋,也能有效控制面温,m6用了好多年了,依然稳定,表现优秀

3、 从声音上说乔立是升级版,新机声音太小了,非常棒。机器使用久了总是有耗损的,但m6用了很久了好多年了,静音效果也很不错。Q7相比声音大一点(仅几分贝之差)但作为直流电静音厨师机也很好很好了~也是60分贝以下。但是Q7可以接延展配件,而m6和乔立7600都不可以,这个是Q7的最大优势。

有兴趣的宝宝,可以看看咱们三款厨师机的视频和详细测评,更直观

1,乔立7600揉面详细流程

2,海氏m6厨师机深度测评

3,柏翠Q7厨师机详细测评

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