糖醋比例口诀(糖醋排骨的做法)
糖醋比例口诀(糖醋排骨的做法)8、起锅装盘,用筷子挟到盘子里,撒上白芝麻,好看又好吃,也可做为零食吃哦,酸酸甜甜的,很美味。7、收好汁后的样子,不错吧。4、炒出糖色后加酱油快速翻炒,加料酒炒香。5、加入醋与冰糖,适量开水,丢个葱结在锅内。6、大火烧开,小火慢炖五十分钟后,撇去葱姜不用,大火收汁,注意看着哦,别糊锅了,否则白忙乎了。
做法步骤
1、排骨洗净沥干水份,生姜切片。
2、锅水油烧到七成热,下姜片爆香,倒入排骨。
3、煎至两面金黄,放些冰糖炒下糖色,我用的是碎冰糖。
4、炒出糖色后加酱油快速翻炒,加料酒炒香。
5、加入醋与冰糖,适量开水,丢个葱结在锅内。
6、大火烧开,小火慢炖五十分钟后,撇去葱姜不用,大火收汁,注意看着哦,别糊锅了,否则白忙乎了。
7、收好汁后的样子,不错吧。
8、起锅装盘,用筷子挟到盘子里,撒上白芝麻,好看又好吃,也可做为零食吃哦,酸酸甜甜的,很美味。