南京红烧臭豆腐家常做法（自已做杭州臭豆腐）

南京红烧臭豆腐家常做法（自已做杭州臭豆腐）各位抱歉，等我吃完了，才想起来，蒸好的臭豆腐没有拍照，对不住各位了。

“迎风一闻十里香”，臭豆腐真的是名副其实的代表。往往臭豆腐做法是油锅里炸制，沾上调料，爱吃的人津津有味，厌恶的人捂鼻而弃。今天做一道杭州的臭豆腐，不炸，蒸着吃。

1、超市里购买的臭豆腐一盒，这名字各位看见了吗，“臭美”牌，佩服，外加一盒毛豆子。

2、拆开臭豆腐的包装，真的很臭，马上把厨房的窗户开的大大的，用水冲洗一下。

3、臭豆腐放入碗中，倒入毛豆子，加料酒、胡椒粉、盐、白糖、泡椒、猪油。入锅蒸制二十分钟即可。

各位抱歉，等我吃完了，才想起来，蒸好的臭豆腐没有拍照，对不住各位了。