肚包肉摆地摊做法（山东曹县这家祖传秘制的肚包肉）

肚包肉摆地摊做法（山东曹县这家祖传秘制的肚包肉）单从他家蘸料就可品出，为啥他家店在已经开了很多家的小县城上，依然那么自信的存在，这家店老板，俩夫妻，朴实热情，还给介绍祖传历史，大哥负责切肉腌制煮熟，大姐负责招呼站摊称称，手法娴熟，分工明确，来山东曹县的朋友，一定要尝尝这家开了十多年祖传秘制的肚包肉，才不枉此行啊。

曹县是一个历史悠久的小县城，是山东人口最多的城市，这里的人非常喜欢吃羊肉，自然对羊肉加工出来的食品格外喜欢，肚包肉就是其中之一，新鲜的羊肉剁成小块，包进完整的羊肚子里，再扎成三到四个小鼓包，就成了肚包肉，曹县就有一家秘制祖传秘方的肚包肉，火遍小县城。

这家开了十年的祖传秘方的肚包肉，一直被模仿，却一直没被超越。他家肚包肉曾是曹县第一家，现如今十多年了生意依然火爆，每天营业额都在1万左右，不少周边游客或者路过都慕名而来。

他家的肚包肉90元一斤，以现在市场羊肉的价格来算，这价格比较合情合理的，采用非常新鲜的羊肉，肥瘦适宜地混在一起，老板说，这肚包肉的肥瘦比例都有讲究，店家 用的祖传秘方的步骤及方法把羊肉腌制半小时后，再包在羊肚里，用来煮羊肉的汤料十八余种，是老一辈祖配料，绝对独家而且不膻，等煮熟，确实没有一点膻味，咬一口，羊肚劲道，里面满满的纯羊肉，满口浓郁的肉香味，爱吃肉的朋友，可以想象那种满足感。

他家肚包羊脑卖68元一斤，也是同样的特制秘方煮熟，羊脑的滑嫩，与羊肚的劲道，再融合已经滋润进去的祖传特制汤汁，配上他家独特的蘸料，简直食欲不要太好，红红的辣油，貌似很辣，但是到嘴却是很香，很是开胃解腻。

单从他家蘸料就可品出，为啥他家店在已经开了很多家的小县城上，依然那么自信的存在，
这家店老板，俩夫妻，朴实热情，还给介绍祖传历史，大哥负责切肉腌制煮熟，大姐负责招呼站摊称称，手法娴熟，分工明确，来山东曹县的朋友，一定要尝尝这家开了十多年祖传秘制的肚包肉，才不枉此行啊。