顺德必吃攻略（来顺德不吃干嘛）
顺德必吃攻略（来顺德不吃干嘛）桑拿鱼豉汁蒸鱼头名字不记得了，因为到达欢记的时候是下午15点了，队伍长长长…都排到街口了，说排队号发完了，那就不能白来嘛，就看到隔壁那家双皮奶也挺多人的，就去了。奶味甜味都很浓，因为是刚做出来的，所以是很烫的，对于我来说，太甜了，内心还是念着欢记的。其实网上更加红火的是细妹牛杂，可是队伍也是排了好几圈，听说韦记比他家的好吃，队伍才排了细妹的3分之1长，就果断选择韦记，半小时后就到我了，点了招牌牛杂汤和五香牛杂，其实味道还是没有那么惊艳，可能柳州地区的人都比较重口味吧，会觉得有点淡，牛杂汤是酸甜口感的，还算浓郁，相比较五香牛杂会多进味一点，后面碰见一些吃上细妹的游客说，细妹的不怎么好吃，还是韦记好吃，当时就很庆幸自己的选择对了。晚上跟着百度地图穿过无数个狭窄的小巷找到了辉哥私房菜，在旺季，这个店一定要提前打电话预定，要不然你可能要等很久很久。小编也是执着，从4号开始打电话，老板不接，5号到了
素闻顺德为世界美食之都的中国区代表之一，另外一个中国代表是成都，小编去过后念念不忘，是还要再去的城市。黄金周还以为会没票，居然买到票了，甚是兴奋。行程是3天2夜，下面分享一下我吃过的店。
Day1:柳州——广州南（4小时12分）、 广州南——顺德（8分钟）
近5个小时的车程也是很累了，虽然换乘很方便，但是在节假日，还是选择两地换乘时间至少30-40分钟以上会更加稳妥，因为人实在很多，我几乎都不等电梯，都是直接提着行李就上楼梯的，不然根本来不及。
由于中午到的顺德，已经饿扁了，办理入住后，就随便在酒店对面一家面店吃了一碗牛腩粉，粉是挺Q弹的，和柳州这边的有点区别，可是却没什么味道，因为顺德的好吃的店实在太多，我也就吃了两口粉就转战网红店了。
（1）欢记牛乳旁边的一家双皮奶 地址：金榜上街（牛乳一条街） 价格：10元/碗名字不记得了，因为到达欢记的时候是下午15点了，队伍长长长…都排到街口了，说排队号发完了，那就不能白来嘛，就看到隔壁那家双皮奶也挺多人的，就去了。奶味甜味都很浓，因为是刚做出来的，所以是很烫的，对于我来说，太甜了，内心还是念着欢记的。
其实网上更加红火的是细妹牛杂，可是队伍也是排了好几圈，听说韦记比他家的好吃，队伍才排了细妹的3分之1长，就果断选择韦记，半小时后就到我了，点了招牌牛杂汤和五香牛杂，其实味道还是没有那么惊艳，可能柳州地区的人都比较重口味吧，会觉得有点淡，牛杂汤是酸甜口感的，还算浓郁，相比较五香牛杂会多进味一点，后面碰见一些吃上细妹的游客说，细妹的不怎么好吃，还是韦记好吃，当时就很庆幸自己的选择对了。
晚上跟着百度地图穿过无数个狭窄的小巷找到了辉哥私房菜，在旺季，这个店一定要提前打电话预定，要不然你可能要等很久很久。小编也是执着，从4号开始打电话，老板不接，5号到了顺德又继续打了2次才联系上订位。这家招牌是一鱼三吃、桑拿清远鸡，老板见我人少，就问我吃鱼还是鸡，我选了鱼，因为没桌了，就帮我们拼桌，和一对好基友，他们点的是鸡，也是从外地过来吃的，然后我们聊得起劲，也开始分享彼此的鸡和鱼。这个鱼有三种吃法：一是丝瓜垫底，鱼肉在上，蒸三分钟，鲜甜爽口；二是煎鱼骨，外焦里嫩；三是是豉汁蒸鱼头，很进味。好基友的清远鸡也很好吃，很嫩，皮是Q弹的。好基友说他们回酒店睡一觉，晚上去吃文记猪杂粥，我当时已经饱得不能自已，而且那里太远太偏僻了，就没去了。
豉汁蒸鱼头
桑拿鱼
煎鱼骨
Day2:（1）欢姐伦教糕 地址：顺德区果栏路47号 价格：伦教糕20一盒，钵仔糕10元/3个第一天路过排队到马路边，就决定第二天早点去，真的就排上了，伦教糕其实就是我们这边的白糖糕，只不过欢姐的更加扎实和绵密，而且是甜的，我们这里是有点酸味，因为我不太爱吃纯甜的东西，所以并不觉得很惊喜。红豆味的钵仔糕真的真的超好吃啊，甜度适合，Q弹，吞下后，还会唇齿留香。回去给我妈吃，我妈也超爱的。后面看到网友还发有百香果口味的，当时没有见到，好可惜，对于百香果迷的我一定很喜欢的。
这家店也是看微博介绍的，那个菜单花花绿绿，看着什么都想点，结果居然点了8样菜，乌龟菠萝包、上汤虾饺、黑毛节瓜排骨汤、香茅虾、炒菜心、碳烤拼盘、牛肉炒陈村粉、艇仔粥。艇仔粥中规中矩没什么特别，乌龟菠萝包奶味很足，很松软，好吃，做得十分可爱，虾饺也不错，不过不太习惯吃泡在汤里的，觉得太滑不好夹，在《寻味顺德》看到黑毛节瓜，觉得很特别，就点了，节瓜是切成块状的，很甘甜，香茅虾是现杀的，每咬一口，口腔里满满是虾的鲜甜味，还有香茅的独特的香气，在早餐吃这种，真的也是很满足啦。吃完陈村粉再也不想吃柳州的切粉了，真是太太太好吃了，弹牙，我觉得不用加什么炒，我空吃都可以的！碳烤拼盘不推荐，烤的是秋刀鱼、牛排、鸭掌，撒料过猛了，很咸，还不如点三文鱼拼盘呢。当然吃不完，所以打包，说起打包，旁边有一桌男的特别没礼貌，可能他觉得很好奇，2个人怎么点那么多，是蠢吗？后面边吃边往这边看在那笑，后面看到打包，余光看见他拿手机一直拍我，真是没礼貌透顶了，我花我的钱，我吃我的饭，我碍着你了吗，有啥好拍的？对于这种人，我都是嗤之以鼻，懒得理，我打包后，直接回酒店休息了。
这家火锅店也是很好玩了，下午17点这样到那的，居然都快坐满了，而且桌面都只有一个空炉子在那的，大多数都是年轻人，大家都安静的在那坐着等时间到才能点单，我是第一次看到这种场面了，特别热闹，好比准备开考一样，哈哈。因为人很多。后面有人过来和我们拼桌，那些晚了半小时的人，只能在外边等了，有的还带了扑克牌在那里打起来了，真是很有经验了。点了半斤猪杂、半斤牛肉、一条鱼、一份鸭下巴，分量还是挺足的，鱼是鲫鱼，本以为鱼刺很多，结果师傅真是挺厉害的，店员介绍说是十几年的刀工了~没什么刺，鱼头也是拿豆豉来蒸了，口味还是挺适合我的。最搞笑的是，途中还碰见第一天一起吃私房菜拼桌的好基友，我看到旁边桌还有桌子，我就招呼他们过来和那里拼桌了，真是吃货和吃货的缘分啊，居然在不同的时间不同的地点也能遇见。他们跟我说文记猪杂粥真的很好吃很值得，说凌晨12点到那肯定有得吃，额，12点，那算了吧，吃完怎么回额，这个留着下次组织大队人马再去好了。两次都是他们先吃完先和我们打招呼走了，这次真的是再见了，在旅行会遇到很多人，也许这辈子都不会再见了，也罢，相逢即是缘，咱们吃的江湖里再会。
我们也是很厉害了，吃完晚餐，搜了地图，发现民信双皮奶在附近，就去打包了双皮奶和龟苓膏回酒店。双皮奶又甜又腻，我个人不喜欢，龟苓膏的味道倒是不错。第三天的时候我吃了民信的椰奶冻，不推荐，就是拿个椰子壳装的变相双皮奶而已啊，非常腻。
这家油条称每天都换新油，然后无明矾，外脆内松软，炸得不老，我真的很喜欢吃。
（2）欢记牛乳 地址：金榜上街19号 价格：双皮奶：10元因为是国庆假期最后一天，所以已经没什么人了，去的时候不用排队，我试了双皮奶，甜度是我喜欢的，然后也不腻，是走小清新风格的了，也买了一罐水牛奶，奶味很浓，挺好喝的，牛乳片也买了，有的咸，用开水冲都融化不了，喝不太习惯。
这家店也是上了《寻味顺德》的，听说每天只卖30只，我们11点就到了，只有几个人排队，营业时间是11:30-14:00、16:00-18:00，我当时都还饱着的，根本吃不下什么，不过到了也要尝，硬着头皮点了1/4鹅和叉烧拼鹅肝，可能期待太高，或者是自己太饱了，觉得味道就还好，没有想象的那么好吃，不过蘸着那个酸梅酱也是挺解腻的。吃了一两口就不吃了，直接打包回柳州给爸妈吃，哈哈哈。一路上各种漏油，我套了几层袋子。
由于离返程还有些时间，一搜微博，发现大良居然有网红店喜茶，就赶紧去了，居然不用排队，本来想点青雾，店里没有了，就换了金凤茶王和水果茶，但是可能原料没有了，就等了半个小时也喝上了。金凤茶王很一般，没有什么亮点，和贡茶的奶盖差不多，水果茶的味道很好，放了柠檬、金桔、西瓜、草莓、芒果、绿茶，调味很融洽，有一种置身于花海中的感觉。
真的就吃了三天两夜，导致现在看到食物都有点反胃了，可是还有很多没得去吃，例如南记海鲜的河豚、文华老友记猪杂粥、东城酒店、国英炖品店、金榜牛奶、顺峰山庄、凯盈阁私房菜、猪肉婆、肥光（鱼生）等等，期待下一次再去顺德寻味。
