糖醋排骨怎么做好吃 掌握1个诀窍（原来正宗做法在这里）

糖醋排骨怎么做好吃 掌握1个诀窍（原来正宗做法在这里）6. 倒入小半碗水，加两勺醋，大火，翻炒。5. 翻炒至白糖溶化，这时排骨表面更加的亮黄。2. 油锅烧热，下姜片和八角，爆香。3. 倒入腌好的排骨，翻炒。4. 排骨表面炒至焦黄时，倒入糖，继续翻炒。

糖醋排骨 | by --嵐

原料：

猪肋排500g、姜片4片、葱1颗、生抽2勺、糖2-3勺、醋2勺、料酒1勺、八角1颗

1. 猪肋排，洗净切成小块，加入生抽、料酒，腌渍10分钟。

2. 油锅烧热，下姜片和八角，爆香。

3. 倒入腌好的排骨，翻炒。

4. 排骨表面炒至焦黄时，倒入糖，继续翻炒。

5. 翻炒至白糖溶化，这时排骨表面更加的亮黄。

6. 倒入小半碗水，加两勺醋，大火，翻炒。

7. 待汤汁逐渐收的时候，放入葱段，翻炒两下即可出锅。

8. 喜欢勾芡的，也可以在出锅前倒入小半碗水淀粉，大火勾芡。味道上还是有些许差异的哦。