潮汕最好吃的十种美食（这一碗潮汕的滋味）
潮汕最好吃的十种美食（这一碗潮汕的滋味）锅中烧清水，煮沸，倒入粿条，下一茶匙盐，水开后马上捞起。蒜头酥是必须的，一定要准备好~比起河粉，潮汕的粿条米浆含量更高，米味更重，颜色是不透明的乳白色，通常比河粉厚，宽度比河粉窄一些。煮的时候要注意不要煮过头，不然很容易断掉。下面就开始做一碗美味的潮汕粿条汤吧！准备1盒粿条，3-5粒牛肉丸，适量虾仁，1勺沙茶酱，适量葱花，适量蒜头酥，1/3块浓汤宝，适量胡椒粉。
广东美食数不胜数，光是吃主食，就有无数种选择，如果去广东待几天，肯定会在选择吃什么这件事上犯选择困难症，恨不得有八个胃，把所有想吃的都装下！
去过广东的一定吃过肠粉、炒河粉、炒米粉，但是下面这碗正宗的潮汕粿条就不一定吃过，一是因为对于外地人来说，粿条是种陌生的存在，二是因为正宗的店家太少，最好吃的粿条还是在潮汕当地才能吃到。
别担心，并不是说非要去潮汕才能吃到这碗让人念念不忘的粿条，用对了方子，在家半小时就能吃上。据说很多在国外的潮汕人都是用这方子来解馋，人在异乡，想吃到正宗的潮汕口味，还是得靠自己！
潮汕粿条汤By慧梓aquarius
比起河粉，潮汕的粿条米浆含量更高，米味更重，颜色是不透明的乳白色，通常比河粉厚，宽度比河粉窄一些。煮的时候要注意不要煮过头，不然很容易断掉。
下面就开始做一碗美味的潮汕粿条汤吧！
准备1盒粿条，3-5粒牛肉丸，适量虾仁，1勺沙茶酱，适量葱花，适量蒜头酥，1/3块浓汤宝，适量胡椒粉。
蒜头酥是必须的，一定要准备好~
锅中烧清水，煮沸，倒入粿条，下一茶匙盐，水开后马上捞起。
过冷河，要用干净的器具和凉开水。
沥干水分，装在深一点的碗中，表面撒上蒜头酥。
另取一个锅，煮一锅清水，下油，放入姜片、虾仁、牛肉丸、两汤匙沙茶酱，喜欢吃辣的可以放入适量的辣椒酱，也可以放牛肉酱和海鲜酱。
下1/3块浓汤宝，煮沸，保持沸腾，直到牛肉丸煮熟，虾仁煮软，再下适量盐和胡椒粉调味。
起锅前加入葱花。
把牛肉丸捞出，放入碗中，倒入汤汁。
一碗美味的粿条汤就完成了，这一大碗吃完，精神倍儿爽！
想吃这一口了，就照着做一碗吧！
喜欢这篇文章的记得收藏、转发哦！ 欢迎关注网上厨房美食菜谱（ecookcn），也欢迎您在下方的留言区分享您的建议和感想！ 未经授权不得转载作为商业用途
