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桃子不能和什么一起吃会中毒(提醒吓人桃子和这些一起吃会产生剧毒)

桃子不能和什么一起吃会中毒(提醒吓人桃子和这些一起吃会产生剧毒)其中流传的最广的有同食会出现中毒等严重的后果正所谓桃红是非多朋友圈都在疯传桃子其实与很多食物相克

现在正是桃子大量上市的季节

从毛桃、油桃、水蜜桃

到黄桃、蟠桃

美味到实在无法拒绝

桃子不能和什么一起吃会中毒(提醒吓人桃子和这些一起吃会产生剧毒)(1)

正所谓桃红是非多

朋友圈都在疯传

桃子其实与很多食物相克

同食会出现中毒等严重的后果

其中流传的最广的有

——

桃子不能和西瓜一起吃

否则会“中毒”

桃子不能和什么一起吃会中毒(提醒吓人桃子和这些一起吃会产生剧毒)(2)

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桃子和酒水不能同食

否则容易诱发“上火流鼻血”的问题

桃子不能和海鲜一起吃

不能和茶水一同喝

真的是触目惊心

难道桃子真的有这么危险吗?

今天

必须好好说清楚

桃子西瓜一起吃会中毒?

有人说“桃子和西瓜同食,容易诱发食物中毒,严重甚至会导致死亡”,其实这是一则“老生常谈”的谣言了。

桃子不能和什么一起吃会中毒(提醒吓人桃子和这些一起吃会产生剧毒)(3)

两者的营养组成非常相似——

西瓜:90%左右的水分,5%左右的糖分;桃子:85%左右的水分,12%左右的糖分。

二者含量较多的都是水分和糖类,一起食用不会发生所谓的中毒反应,更不会产生毒性物质,说它们“相克”没有任何科学道理。

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不过虽然适量食用并无危害,但是大量食用容易增加腹泻风险,而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。

因此,桃子与西瓜同食,吃得过多只是有可能会导致腹泻或龋齿,不会因“食物相克”而中毒。

桃子和海鲜一起胜砒霜?

有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会诱发中毒反应”,因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应,生成剧毒物砒霜,对人体产生危害”。

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其实,之所以说桃子不能和海鲜一起吃,是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜。

但是,注意划重点!

这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现,我们生活中不能发生。

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而且从剂量方面看,按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算,想让这些砷元素全部被维生素C还原为砒霜,理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒。

想要用这招,怕是没“毒死”,就先被撑死了。

桃子酒水同食会流鼻血?

首先,桃子中所含的各类物质与酒精并不会发生危害反应,不存在致病、致毒机理。

其次,喝酒本身就会对身体造成伤害,不建议饮用。酒精摄入较多本身就会导致恶心、四肢无力、咽喉干疼等问题,很多人觉得这就是“上火”,所以单独喝酒对身体的损伤就很大,和桃子并无太大关联。

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因此,单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。

除了西瓜、海鲜、酒精,还有说桃子不能和茶水、豆浆同饮,同样没有什么道理。

一般只要是单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性,所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。

换言之,“食物相克论”本身就是谣言,不要信。

虽然吃桃并没有那么多禁忌,但是要注意不是所有人都适合吃桃。

哪些人不适合吃桃?

1、对于各种桃本身存在过敏情况的人群;

2、高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入,可在两餐之间少量吃一点;

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3、牙齿不好的人群同样应该限量吃桃,吃后刷牙或者漱口;

除了以上人群,喜欢吃桃子可以适量多吃点。

而清洗桃子,可以用“一丢丢食盐”配合清洗,去除桃毛。

所以

所谓桃子与某些食物

不能同食

食物相克

都是不科学的

不信谣,不传谣

来源:科普中国(ID:Science_China),本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员,本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

本期编辑:胡程远、赵雅娇

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