做煎饼怎样才能又薄又不坏：做煎饼月入10万 掌握这个小技巧 厨房小白也能轻松学会

做煎饼怎样才能又薄又不坏：做煎饼月入10万 掌握这个小技巧 厨房小白也能轻松学会--- 图文制作步骤 ---美味煎饼2、在烙饼时，美食家有个小妙招，建议先将面糊在不粘锅内摊匀再开火。因为在热锅里直接加面糊，对于厨房新手来说不好掌握厚薄，太易成型了。如果用的不是不粘锅，防止粘连可轻刷一层薄油。寒冬里，在起不来床的早上吃上这么一个丰盛又热乎乎的煎饼果子，想想都是一种幸福o(*￣▽￣*)o

），想要什么口味就是什么口味，简直太幸福了！

很多人做煎饼都说面糊特难调，想要一次成功，今天教大家一个简单的方法。

1、首先，咱们要知道：面糊偏稀，做出的煎饼偏软；相反面糊偏干，煎饼偏硬。

所以面糊可根据自家口味来，但如果是做给宝宝老人吃，最好将面糊调稀一点。

2、在烙饼时，美食家有个小妙招，建议先将面糊在不粘锅内摊匀再开火。

因为在热锅里直接加面糊，对于厨房新手来说不好掌握厚薄，太易成型了。如果用的不是不粘锅，防止粘连可轻刷一层薄油。

寒冬里，在起不来床的早上吃上这么一个丰盛又热乎乎的煎饼果子，想想都是一种幸福o(*￣▽￣*)o

美味煎饼

--- 图文制作步骤 ---

食材

玉米面 / 白面 / 鸡蛋 / 火腿肠 / 生菜

香菜 / 香葱 / 黑芝麻 / 甜面酱 / 辣酱

做法

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取一只容器，加入比例为1:1的玉米面和白面，边搅拌边分次加入清水（和面粉体积相等），搅拌至无颗粒感即可。

玉米面也可以用豆面和粗粮面替代，用打蛋器，调制面糊省事省力效果好

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