南宁地域人文（厚重少文的南宁人）

南宁地域人文（厚重少文的南宁人）要说南宁人的最大优点，那就是不排外。过去不排今天更不排。很少听说有南宁人联手挤兑外地人的事情发生。区直的人员占了南宁人口的一大块，这些“南宁人”跟住在水街亭子一带的地道南宁人不太一样。跟他们打交道，更是难有痛快的感觉。总之你会觉得他做什么都有点身不由己，整个人都包裹了一层薄膜似的。不仅他心里想什么你一时二刻弄不清楚，即便他自己表达，也喜欢曲径通幽，不太用“敷陈其事而直言之”的方式。还有，他对你“不感冒”了，一般也不会直接说你，过一阵子他会用别的方式让你领教。这有点像官场——废话一句，南宁本来就是一个高官集聚地，阳台上随便掉下个衣架就能打着个厅级干部的地方。谨言慎行，官场铁律之一。南宁人的理性多于情感，是可以理解的。这里说的南宁人，已经不是传统意义上的南宁人了。说到历史底蕴，简直不好谈。出一道抢答题，望仙坡上那尊古炮是什么年代的物件?能答得出的恐怕没有几个。南宁的外来人员太多，新生代太多。人

一位在柳州和南宁两地做过保险业务的朋友说，在柳州，你多喊几声哥子姐子，都不用太详细介绍什么险种内容，他就会掏腰包，多多少少买一把，用柳州话说是“帮衬帮衬”。而在南宁就大不一样，不要说喊哥子姐子，你就是喊他做老子也是空的。南宁人需要的是，详详细细地了解哪个公司、什么险种、什么条款、多大好处、多大风险等等，而一旦他了解清楚、分析完毕，便叫你拿合同来签，有时还会是很大一单。

另外，装修房子什么的，南宁人宁可找一家陌生的公司也尽可能不跟熟人打交道。他们绝不会泛泛地呼朋引类，摆出四海之内皆兄弟的架势。他们只跟两三家人玩得特别好，好到经常合在一起吃饭、喝酒、打牌通宵达旦，或者相约驱车远游什么的。

南宁

显然，相比广西其他城市的人而言，南宁人更趋于理性。对此，南宁人平淡地说，这也没什么，无非是社会进步的表现。

这里说的南宁人，已经不是传统意义上的南宁人了。说到历史底蕴，简直不好谈。出一道抢答题，望仙坡上那尊古炮是什么年代的物件?能答得出的恐怕没有几个。

南宁的外来人员太多，新生代太多。人们说，这个南宁人，既说不出他有什么特点，又特点多得让你说不清。

南宁街市

区直的人员占了南宁人口的一大块，这些“南宁人”跟住在水街亭子一带的地道南宁人不太一样。跟他们打交道，更是难有痛快的感觉。总之你会觉得他做什么都有点身不由己，整个人都包裹了一层薄膜似的。不仅他心里想什么你一时二刻弄不清楚，即便他自己表达，也喜欢曲径通幽，不太用“敷陈其事而直言之”的方式。还有，他对你“不感冒”了，一般也不会直接说你，过一阵子他会用别的方式让你领教。这有点像官场——废话一句，南宁本来就是一个高官集聚地，阳台上随便掉下个衣架就能打着个厅级干部的地方。谨言慎行，官场铁律之一。南宁人的理性多于情感，是可以理解的。

要说南宁人的最大优点，那就是不排外。过去不排今天更不排。很少听说有南宁人联手挤兑外地人的事情发生。

南宁夜景

过去南宁话的主流是白话，现在几乎男女老少都在说普通话。尽管咬字和腔调有点怪怪的，但好歹总能让你听得懂。比如他说“我们应该鸡鸡喂鸡鸡，不鸡喂不鸡，细济也”，你总能明白他是在说“我们应该知之为知之，不知为不知，是知也”的吧。

其实，造成南宁人难以捉摸的印象，这怪腔怪调便是罪魁之一。比方说你到某个部门去办事，又假如接待你的是一位有一定级别的半老不老的女人，接过你的报告，一看，拧起眉毛便来上一句“不对呢—（念nie 捏，阴平，拖长至四秒钟左右）”，这心烦气躁的口气便立刻让你觉出她不好打交道。接下来她再看下文，眉头进一步拧紧:“怎么细（是）这样呢?”这回的“呢”字没拖那么长，可用的是上声，又很容易让你觉出她很权威。当你以为没戏了，准备认倒霉的时候，她拿起铅笔在你的报告上画来画去，说:“拿回去改改呗。”这个“呗”字正常应该发唇音，可她用上牙轻咬下唇，把个“呗”字轻轻送将出来，听觉效果便是“拿回去改改娓”，这简直又让你感到一股无比亲切的革命暖流传遍全身。临别你喜出望外，说“谢谢您啦”，她只硬邦邦扔出两个字:“不用”，省了一个“谢”字。说到简省，南宁人真正的本事是可以把一句话中再长再丰富的状语、宾语、补语全都给你省掉。比如要说什么东西很好、什么事情很精彩，他无须说出具体怎么个好法、如何的精彩，只须说一声“好得”把个“得”字拖得老长老长，便一切都在不言中了。以此类推，便有了许许多多的“丑得”、“脏得”、“肥得”、“好笑得”、“罗嗦得”等等可以意会，无须言传的半截子话。外地到南宁工作的人初听很不习惯，于是叮嘱自己的下一代千万不要学这种腔调，可只要进到南宁的中小学读上一年半载，保准就是这样浓浓的一腔，挡都挡不住。

南宁青秀山

也好，南宁人说话的这个特点似乎可以叫做朴拙。正因为有了这样一个特点，善于长篇大论的人物似乎就比较少，更不会像北京人骂起人来那样的有板有眼的刻薄，或者如上海人说话的那股透着酸味的小器。

如果说南宁人的办事说话给人以不甚痛快地印象的话，而南宁人的衣食住行，却是随意到天马行空而且开放得让人目瞪口呆的。于是一位外地朋友在南宁住了一阵之后，说出他的观感，简直给人以一语道破天机的感觉——南宁人干活很拼命，挣下钱，先买一辆摩托车，然后就走进大排档，拼命地吃！

别的不说，南宁的摩托车和大排档，在全世界不排第一也要排第二的！

南宁的摩托阵势，往雅里说，随时都会叫人想起豪放派词人辛弃疾的名句:“想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。”往俗处说，还特像非洲大草原上野生动物种群的大迁徙。当然，这只是一种大效果，站在街头稍稍留点神，你还会看出骑士们迥异的风采:有的如勇士跨骏马，有的像猴子坐绵羊，有的类美女驾海豚，有的似老君骑青牛……只是有一种情形叫人难以接受，一个大肥人，压在一匹叫做“小老鼠”的坐骑身上，看的人都会有一种“喘不过气来”的感觉。在街上牛皮哄哄的，是那超豪华本田250C，还有那充分体现唯我独尊的美国文化的哈雷。而作为主力军的广大“贫下中农”阶层，它们除了排气量小之外，外形上总也脱不开土头土脑、乖戾猥琐这些特征。小青年晚上骑这样的家伙出去谈恋爱，常常会被巡警误认为是“无证搭客”，从而拦下车来，分开审问，把本该美妙的气氛破坏完去。

西方的许多城市都有一群群的“飞车党”，日本叫“暴走族”，他们最高兴做的事就是夜深人静的时候把摩托车的消音器拔掉，在大街上狼奔豕突。正经一点的人顶多也是为了体育锻炼，在烂泥巴的坡地里跃上跃下，或者不惜在赛车场里翻筋斗摔到散架为止。南宁没有这样的吃饱了饭没事撑得慌的人。南宁人骑摩托车完全是那首歌里唱的:“为了生活，人们四处奔波，像一首澎湃的歌。”也是的，一个首府城市，太阳又比别处辣，要上班，要打工，要送货，要跑生意，胯下一部轻骑，比汽车小，比自行车快，“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，这怕是比什么都重要的。尤其是那烧卤店的伙计，车头挂满了刚拔完毛的皮球似的鸭胚，车后一边一个大提篮，里面装满了猪、牛下水。碰上这样的人，我们总是要给他主动让路的。

据说南宁人眼下正在悄悄地进行一场换车革命。大扺是两个路子，有的换成了汽车，有的换成了电单车，那鱼龙混杂的景况，简直就不知道如何形容。只是有一点可以肯定，如果世界上要评选“动感城市”，南宁能拿头块牌。

不知营养学家们是否研究过这样一个问题:生活在太阳大的地方的人，肉食的补给是不是需要更充分一点？反正，南宁的饭店尤其是大排档门口，每天每夜总是密密麻麻停满了汽车和电驴。这番阵势，便充分体现南宁人的肚皮永远呈一派海纳百川、有容乃大的气象。南宁的大排档，动辄一百几十桌，据说还有两三百桌的。想想，一两千个人头在那里攒动，一两千张嘴在那里开合，那场面怎能不横无际涯，蔚为大观！

南宁的饮食男女们，肠胃坚强无比，但不能称他们为美食家，叫他们“杂食家”更合适。因为南宁人这张嘴的最大优点就是不挑食。水陆毕陈，兼容并包。更有甚者，猫肉蛇肉，来者不拒；鼠肉鸟肉，更是难得。他们有“一鼠顶三鸡”的说法。东西南北中，只要味道好，南宁人都会张开双臂，无条件欢迎。此外，他们还会开着车，到高峰去吃柠檬鸭，到良庆去吃脆皮扣，到宾阳去吃白斩狗，到邹圩去吃鲶拐鱼……

南宁人的喉咙，配得上“欲壑难填”这个词。填料不仅要多，而且还不断要有新料。于是南宁人吃东西又有点像唱流行歌曲，菜单就好像点歌的歌本。总之南宁人不存在“明年吃什么”的问题。固然，年年有新曲流行也没有什么不好，不过，少了类似《敖包相会》、《康定情歌》这样的老调子，总觉得不够踏实。要知道，老调子的特点就是百唱不厌。全国的许多地方，一般都有一两支老调子的。四川人对麻婆豆腐、夫妻肺片，总是津津有味，酸菜鱼也决不会只流行一两年就要换掉的；无锡的肉排骨，西安的羊肉泡馍、葫芦鸡，东北的猪肉炖粉条，江浙的红烧狮子头，都是多少代人都在吃而且一直要吃下去的。南宁有什么能叫外地人认可的东西呢？很难想得起来。对祖传的老友面，南宁人似乎也越来越冷淡了。依我看，若要让南宁人这张嘴嚼出几个传世的经典菜肴也就是几支老调子，保守估计，恐怕要一百年。

可怪的是，南宁人喝酒也是这样。各地好酒名酒，都在南宁风靡过，但是任何好酒名酒，想要在南宁把根留住，难。据说南宁有一个可以叫做“喝酒指导委员会”之类的非正式组织，南宁人今年喝什么酒，明年喝什么酒，都由他们排出时间表。也不用发文件，南宁人一准遵照执行。在喝酒问题上，年年都“请君莫奏前朝曲，且听新翻杨柳枝”，这在全世界都是怪事一桩。当然，最后还是花落国酒，南宁人对于权威，还是膺服的。

事实证明，越是不讲规矩缺少品味地吃，就越容易产生盲目从众心理，被人牵住鼻子一条道走到黑。开饭店的老板们，也就是捏准了南宁人这张没有主见的嘴，打一枪换一个地方，想不发都难。

武鸣柠檬鸭

南宁人食肠肥大功能健全还有一个例证，许多人到了午夜还要吃一顿夜宵，一碗田螺或者一碟炒粉什么的，否则他们说饥肠辘辘睡不着觉。

当然，吃也是拉动消费的重要手段，但有一条不好，对于国家保护的野生动物，也照吃不误。若有人提出异议，他便会涎下脸皮，说“这是从外国爬过来的，不在我们的法律保护之内”，真的是屠夫式的“幽默”。

如今什么事情都时兴从文化上去找原因。南宁这个地方，有点像汉朝那个叫周勃的大将军，“厚重少文”。在苏州、杭州、厦门这些地方，大街上有许多卖文房四宝、卖字画、卖古玩的店铺，而南宁，影楼、美容院和摩托车修理店倒是不少。

也很少见南宁人下围棋，那玩意儿节奏太慢，南宁人宁可打扑克，“拖拉机”、“锄大地”，输赢都便捷过瘾。

南宁老友粉

这个地方的主体文化究竟是什么，似乎说不太清楚。据说南宁有一个本地剧种叫邕剧，大概已经成了化石。粤剧嘛，除了一些老家伙还在哼哼，年轻人连听的兴趣都不大。南宁有一流的剧场，可是无论话剧、歌剧、芭蕾舞剧，又无论在外地多么有名气的剧团，演得如何红火的剧目，来到南宁，顶多两场就要他卷包袱走路。以至一些大剧团提起南宁都胆寒。

卷筒粉

不管怎样，南宁人这么爱吃，仍然是瘦的人多、胖的人少，更没有类似外国那种“移动的肉山”的超级胖子出现，这是使人感到欣慰的。再者，南宁人好吃不懒做，加上没有沉重的传统包袱背着，又心胸开阔不排外，接受新东西比任何地方都爽快，从这一面看，可以预言，南宁今后的发展，会同南宁近年来的绿化一样，快到超乎人们的想像都有可能的。这不，近年他们提出了一句作为“南宁精神”的话——“能帮就帮，敢做善成”，至少比起那些大而无当千篇一律的口号要好得多。第一它从老百姓口语中来，实在，接地气，没有假大空。厚道的南宁百姓，开车的大叔，卖菜的大婶，常说的一句口头禅就是“能帮就帮一点罗”；第二它经得起推敲甚至经得起反驳。有人说，不能帮你就不帮啦？你说对了，第一，假如一个有劳动能力的人装成乞丐要饭，那就不能帮；第二，给灾区捐款，我一个月工资三千元，捐个千儿八百的没问题，可你一定要我捐十万八万，那我就帮不起。这有什么不对？

南宁人实在，南宁人文明。公交车上人让座，斑马线前车让人，蔚然成风。外地人看见，都情不自禁点赞。

斑马线前文明礼让成南宁风尚