萨摩耶零食自制配方（家庭自制萨其马）
萨摩耶零食自制配方（家庭自制萨其马）5. 趁热用手掌或者工具把面条压紧实，放凉后就可以切开吃啦！4. 白砂糖一小碗，蜂蜜两大勺，水小半碗。凉水入锅，同时放入白砂糖和蜂蜜，慢火炒制，直到糖稀由大泡变成小泡浓稠了就可以放入炸好的面条，同时撒入熟的黑芝麻和葡萄干，翻炒均匀后盛放到一个平底盘或者小盆中；1. 面粉500克，鸡蛋5个，把鸡蛋放进面粉里，揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒30分钟；2. 面团醒好后继续揉，成更光滑的面团后擀成薄片，也不要太薄，市售的饺子皮那种厚度就好，然后洒上玉米淀粉防粘，一片一片地细细切成细条，越细越好；3. 锅中放油，烧七八成热时投入细面条，用筷子扒拉开，炸到颜色浅金黄色捞出控油备用；
儿子爱吃萨其马，尤其爱吃带葡萄干的，可是超市只出售一种带葡萄干的萨其马，而他偏偏并不爱吃那种，所以他老妈我渐渐萌生了在家做萨其马的想法。
萨其马的制作过程中需要用到麦芽糖浆，而一般人家并不常有，超市也找不到。经过反复琢磨，我找到一种可以不用麦芽糖浆的萨其马做法，今天就给大家做吧。
原料：面粉、鸡蛋、食用油、黑芝麻、葡萄干、白砂糖、蜂蜜、水
制作：
1. 面粉500克，鸡蛋5个，把鸡蛋放进面粉里，揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒30分钟；
2. 面团醒好后继续揉，成更光滑的面团后擀成薄片，也不要太薄，市售的饺子皮那种厚度就好，然后洒上玉米淀粉防粘，一片一片地细细切成细条，越细越好；
3. 锅中放油，烧七八成热时投入细面条，用筷子扒拉开，炸到颜色浅金黄色捞出控油备用；
4. 白砂糖一小碗，蜂蜜两大勺，水小半碗。凉水入锅，同时放入白砂糖和蜂蜜，慢火炒制，直到糖稀由大泡变成小泡浓稠了就可以放入炸好的面条，同时撒入熟的黑芝麻和葡萄干，翻炒均匀后盛放到一个平底盘或者小盆中；
5. 趁热用手掌或者工具把面条压紧实，放凉后就可以切开吃啦！
贩卖伊犁 文 / 图
