椰子油低温冷榨是什么过程（榨出的椰子油有焦糊味）

椰子油低温冷榨是什么过程（榨出的椰子油有焦糊味）杨大哥最关心的问题是榨油机制取的椰子油有焦糊味，给他说是榨油机的原因后他不相信，后面他得到我的邀请来我司参观考察，也想证明下我说的是否正确。经试机后，他闻过刚制取的椰子油后很是惊讶，那种焦糊味没有了，色泽微透明略有些乳白状，气味清新芳香。我告诉他之前压榨的椰子油之所以有焦糊味，是因为他那台榨油机的螺旋杆太长，原料在榨油机内停留时间过长，受机器温度过高影响，导致最后的椰子油有股焦糊的气味。 杨大哥听后恍然大悟，也表示很荣幸来到我们公司，最后他为了让他的榨油机出油率更高，油品更纯正，他选购了这台多功能椰子干榨油机。关于更多榨油机设备的问题，大家可以在评论区给我留言，谢谢！

我们常见的食用油有好多种，像花生油、菜籽油、大豆油等，但椰子油我们却不常见，椰子油在海外已经非常的有名气了，它的作用也是被很大程度利用到了人们的生活中。椰子油是由椰子干通过榨油机压榨制取的，椰子油主要在护发护肤美容上运用的比较广泛，食用椰子油，对身体也有很大的帮助。

榨油机制取椰子油的方法有热榨和冷榨，热榨工艺是在压榨前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，经过高温加热处理后的椰子毛油颜色偏深、酸价也有所升高，虽然通过滤油机处理后油质有所改善，但是由于原料高温处理后，油料内部结构发生一些变化，破坏了油料细胞，加快蛋白质的变性速度，以至于导致最后椰子油中生物活性物质的损失，造成椰子油营养流失。

所以，榨油机制取椰子油热榨工艺不可取，目前最流行的压榨工艺是榨油机冷榨。冷榨工艺流程和热榨工艺大同小异，冷榨只是缺少了热榨高温处理步骤，破碎后的椰子蓉直接榨油机压榨，这样虽然没有热榨出油率高，但是油料原有的营养物质保存的很完整。

前段时间一位海南的客户杨大哥咨询我，说他用榨油机制取的椰子油闻起来有一股焦糊味，他也咨询了好多厂家，但还是没解决问题。由于我对椰子油有一定的了解，我告诉他有可能是榨油机的原因，刚开始他不相信，他说这台榨油机运转起来效率不错，说出油率大概是40%左右。我听后对杨大哥说，椰子干本身出油率都特别高，大概60%-64%左右，他听后既惊讶又后悔，懊恼当初买榨油机时太过于盲目。我对他说椰子干榨油机目前在国内的生产商很少，做的好点的就更少了。

杨大哥最关心的问题是榨油机制取的椰子油有焦糊味，给他说是榨油机的原因后他不相信，后面他得到我的邀请来我司参观考察，也想证明下我说的是否正确。经试机后，他闻过刚制取的椰子油后很是惊讶，那种焦糊味没有了，色泽微透明略有些乳白状，气味清新芳香。我告诉他之前压榨的椰子油之所以有焦糊味，是因为他那台榨油机的螺旋杆太长，原料在榨油机内停留时间过长，受机器温度过高影响，导致最后的椰子油有股焦糊的气味。

杨大哥听后恍然大悟，也表示很荣幸来到我们公司，最后他为了让他的榨油机出油率更高，油品更纯正，他选购了这台多功能椰子干榨油机。关于更多榨油机设备的问题，大家可以在评论区给我留言，谢谢！