蓬莱阁冷餐会（蓬莱阁中品家宴）

蓬莱阁冷餐会（蓬莱阁中品家宴）葱烧海参：海参清鲜，筋道肥美；营养滋补，食之香滑。酱爆鸭片： 肉片入味，浓郁酱香；佐以鸭饼，回味悠长。乌鱼蛋汤： 鲁菜经典，遵循古法；上佳品相，酸辣鲜香。油焖明虾： 菜色红润，咸鲜适口；肉质紧实，鲜嫩弹牙。清蒸多宝鱼：肉质细嫩，滋补营养；新春家宴，有余吉祥。

头条美食团是我新结识的美食小伙伴。随着立春的到来，春节的脚步越来越近，过大年的氛围越来越浓。一个特别的机会，在吃货小伙伴们的朋友圈结识：今日头条美食栏目，恰巧正在举办年夜饭品鉴活动。第一时间报名，非常荣幸收到邀请，这次品鉴的是新侨饭店蓬莱阁中餐厅。

新侨饭店，对于我这个土生土长的北京孩子来说，是再熟悉不过的。四九城儿的崇文门路口西北角，与马克西姆遥相呼应，美味的西餐、可口的面包，她承载了多少儿时的美好回忆。位于东交民巷中的饭店旧楼，见证了一个甲子的时光变迁。作为体味精致的酒店体验师，我更是熟悉，在融入国际知名酒店品牌雅高集团后，传奇的饭店更是华丽转身，成为新侨诺富特饭店，为客人带来更多的惊喜。年夜饭，喜庆春节的重要组成部分。多少普通人家，辛苦一年，只为这一刻合家团圆。星级酒店中的家宴，又会有怎样的靓点。因此，我对这次品鉴特别期待。

此次品鉴的是1588元的喜迎贵宾宴，包含 八道冷盘，一款浓汤，八道热菜，一双美点，吉祥饺子，魅力果盘。好客在山东，美味老字号。这一桌丰盛而实惠的宴席，一定会为老百姓的羊年春节增添几分喜气。

八道冷盘:精致好味道、营养又健康的冷盘，拉开喜庆家宴的序幕。四川腊肠，酱香肘花，酱香牛肉，葱油鸡丝，葱油木耳，爽口笋丝，豆苗桃仁，相信会有你心仪的那一款。

乌鱼蛋汤： 鲁菜经典，遵循古法；上佳品相，酸辣鲜香。

油焖明虾： 菜色红润，咸鲜适口；肉质紧实，鲜嫩弹牙。

清蒸多宝鱼：肉质细嫩，滋补营养；新春家宴，有余吉祥。

酱爆鸭片： 肉片入味，浓郁酱香；佐以鸭饼，回味悠长。

葱烧海参：海参清鲜，筋道肥美；营养滋补，食之香滑。

坎坎牛蛙: 创新川菜，火爆喜庆。牛蛙细嫩，下饭佐餐。

美点映双辉：当传统满族名吃萨其马邂逅豆沙酥，为家宴的各位宾客呈现甜蜜吉祥的新年祝福。

吃货小伙伴们品尝美食的同时，帅帅的李清厨师长娓娓道来佳肴之间的奥妙，听得大家如痴如醉。用心做好每一餐。为这一份敬畏传统的厨艺点赞，我们由衷佩服。

听酒店市场部美女经理介绍：从大年三十（2月18日）到正月十五元宵节（3月5日） 位于新侨饭店四层的蓬莱阁推出精彩纷呈的多款年夜饭套餐：688元的六人餐，888元、1288元、1588元的十人餐。环境雅致，诱惑美食，保证您吃着舒坦。感兴趣的小伙伴可以打电话咨询：010 6513 5566 转2401，2402。

来新侨饭店，品美食大餐；享合家团圆，祝如意新年。