茶颜悦色奶茶为什么突然这么火（奶茶店开成奢侈品）

茶颜悦色奶茶为什么突然这么火（奶茶店开成奢侈品）渐渐地，茶颜悦色随着网络的传播逐渐成了不输喜茶的网红奶茶店，越来越多的人想喝到这个“长沙专属”。终于，在12月1日，茶颜悦色在武汉开了第一家店。这样的口碑逐渐通过网络传了出去，其他城市的人只是听说这个奶茶好喝，但却喝不到。于是，不少人为了喝茶颜悦色会专门跑到长沙旅游，甚至长沙人还推出了“代喝奶茶”的服务。长沙人万万没有想到，能代表长沙美食的不止是长沙臭豆腐，现在还多了一个茶颜悦色。只要是喜欢喝奶茶的人，想必都应该听过茶颜悦色，但是喝过的人并不是太多，绝大多数人只是听说。而这主要就是因为此前茶颜悦色只是在长沙开了店，其门店规模一直都没有扩张到除长沙之外的其他城市。茶颜悦色到底有多火?在经营的7年时间里，茶颜悦色把门店开在了长沙的每一个角落，因为口碑好，所以其在长沙的销量一直很高，门店也就越开越多。茶颜悦色2017年只有40家直营门店，但经过了短短2年的时间，截至目前其门店数量已经超过了270

随着国内奶茶市场需求的不断上涨，这些年来，大大小小的城市奶茶店是开得越来越多，包括COCO、茉沏、一点点在内的奶茶品牌纷纷扩大了门店的规模，蜜雪冰城在门店数量甚至突破了一万家。

与此同时，奶茶行业的入局者变得越来越多，甚至连娃哈哈都开起了奶茶店。在如此激烈的市场竞争下，各大奶茶品牌为了占据更多市场纷纷开始差别化竞争。

例如，喜茶靠着高颜值走网红路线;蜜雪冰城靠着低价格走下沉路线;一点点靠着性价比走中端路线……就在各大奶茶品牌疯狂争夺市场的时候，有一个奶茶店正在悄悄崛起，它就是茶颜悦色。

在奶茶界，茶颜悦色算是“晚辈”，其创立于2013年，和蜜雪冰城1997年的创立时间比起来要晚很多。但是后来者居上，茶颜悦色虽然只开了7年，但是现在的名气并不比其他早期成立的奶茶店小。

只要是喜欢喝奶茶的人，想必都应该听过茶颜悦色，但是喝过的人并不是太多，绝大多数人只是听说。而这主要就是因为此前茶颜悦色只是在长沙开了店，其门店规模一直都没有扩张到除长沙之外的其他城市。

茶颜悦色到底有多火?

在经营的7年时间里，茶颜悦色把门店开在了长沙的每一个角落，因为口碑好，所以其在长沙的销量一直很高，门店也就越开越多。茶颜悦色2017年只有40家直营门店，但经过了短短2年的时间，截至目前其门店数量已经超过了270家。

这样的口碑逐渐通过网络传了出去，其他城市的人只是听说这个奶茶好喝，但却喝不到。于是，不少人为了喝茶颜悦色会专门跑到长沙旅游，甚至长沙人还推出了“代喝奶茶”的服务。长沙人万万没有想到，能代表长沙美食的不止是长沙臭豆腐，现在还多了一个茶颜悦色。

渐渐地，茶颜悦色随着网络的传播逐渐成了不输喜茶的网红奶茶店，越来越多的人想喝到这个“长沙专属”。终于，在12月1日，茶颜悦色在武汉开了第一家店。

这是茶颜悦色第一次走出长沙，这一度引起了巨大的反响。当天其宣布于上午十点开业，八点的时候门店就有人开始排队了，之后排队的人越来越多。茶颜悦色官方发布微博表示，站队尾的顾客预计排队时长8小时，每人限购4杯。

因为茶颜悦色是没有外卖服务的，想喝只能到门店买，于是有一些不想自己排队的人甚至花钱雇了外卖跑腿小哥，这些小哥早晨7点就来排队，跑腿费高达一杯100元。后来现场甚至出现了黄牛，奶茶150元一杯。

茶颜悦色为什么能这么火?

首先，茶颜悦色肯定是有硬实力的，暂且不谈其经营的思维有多先进，一个奶茶店要想获得良好口碑，至少要保证奶茶好喝。现在新茶饮行业内最常见的是奶盖茶、水果茶产品形态，而茶颜悦色不一样，其产品形态主要包括茶 忌廉奶油，茶 奶沫两种，这使其奶茶口味区别于市场上的其他奶茶店，既好喝又很特别。

据茶颜悦色官方表述，其选用的是雀巢鲜奶，奶盖上的奶油是动物淡奶油，就连坚果也是进口的，所以其奶茶的口感很好，自然备受欢迎。

而口味独特还只是茶颜悦色能称为网红奶茶的一方面，另一方面，其品牌路线也很吃香。一直以来，茶颜悦色走的一直都是“中国风”，包装好看，奶茶的“颜值高”，这就很容易吸引女性消费，只要女性市场一打开，茶颜悦色借助女性的宣传也就逐渐走红了。

其次，茶颜悦色的“倔脾气”也是其大火的主要原因之一。和其他奶茶店不同，茶颜悦色运用了“饥饿营销”的经营模式。因为茶颜悦色这7年来一直没有走出长沙，这也就使其多了一个身份：长沙特色。这种依附于一个城市的宣传，只是靠长沙消费者自己的传播就会有很显著的效果。

在声名鹊起之后，茶颜悦色现在把“饥饿营销”放宽，释放出其他城市的需求。这种时候口碑有了、市场有了，只要开店就能吸引大量消费者。毕竟按照消费者的习惯来讲，在那些常驻的奶茶品牌喝多了之后，新开的店往往对他们更具有吸引力，尤其是茶颜悦色这种网红奶茶店。

而现在其在武汉开的店还只是一个开始，预计接下来茶颜悦色会在全国更多的城市扩张门店规模，到时候其火爆程度可能并不比武汉门店差。

除此以外，茶颜悦色大火的原因还在于其十分懂得营销。当然，“饥饿营销”的经营模式只是一方面，茶颜悦色最大的“亮点”在于其十分擅长使用“互联网运营思维”。

例如，茶颜悦色官方在今年11月初举办了茶颜悦色第一届“吐槽大会”，其收集了诸如“茶颜怎么做到十步一家，家家排队的”、“外卖没有，门店要排队!差评”之类的被网友热议的问题，看起来是在自黑，其实是在突出自身的亮点。

通过这样的方式，茶颜悦色利用互联网环境让更多的人认识了它。而这还只是其第一届“吐槽大会”，估计接下来还会有第二届、第三届、第四届，通过这样的方式，茶颜悦色在无形中突出了品牌力量，也把宣传的效果做到了最大化。

不仅如此，作为一家奶茶店，茶颜悦色甚至还在出售包括调香茶，茶杯，雨伞、旅行杯等在内的各种周边，一边做宣传一边打造品牌力量。渐渐地，茶颜悦色树立了“高端”的形象，再加上没有外卖、地域限定等特点，茶颜悦色开成了奢侈品店的模样，利用了其稀缺性扩大了名声。在名声打响之后，再靠奶茶本身的“硬实力”收割市场，从而成为了奶茶界的网红。