关于咖啡的有趣事实和冷知识（你所不知道的关于咖啡的九个冷知识）

关于咖啡的有趣事实和冷知识（你所不知道的关于咖啡的九个冷知识）3.咖啡中含有各种丰富的抗氧化成分咖啡的4中烘焙挂耳咖啡2.浅烘焙的咖啡与深烘焙的咖啡相比，咖啡因含量更高深烘焙咖啡的苦味更强，所以很多人认为咖啡因含量更高。但其实是，炒的时间短的浅烘焙咖啡的咖啡因含量更高。

像咖啡这样引起争论的食品还是比较少见的。每天都可以看到关于咖啡的新闻。美国媒体还对于咖啡的冷知识进行了整理。

1.与浓缩咖啡相比挂耳咖啡（滴漏式咖啡）的咖啡因含量更多

很多人都认为浓缩咖啡比挂耳咖啡含的咖啡因更多。但其实是，浓缩咖啡一杯中约含有100毫克咖啡因，而挂耳咖啡一杯中则含有128毫克咖啡因。

浓缩咖啡

挂耳咖啡

2.浅烘焙的咖啡与深烘焙的咖啡相比，咖啡因含量更高

深烘焙咖啡的苦味更强，所以很多人认为咖啡因含量更高。但其实是，炒的时间短的浅烘焙咖啡的咖啡因含量更高。

咖啡的4中烘焙

3.咖啡中含有各种丰富的抗氧化成分

咖啡的抗氧化成分是从各种疾病中保护我们身体的植物性物质。尤其是咖啡中富含了叫作绿原酸的抗氧化成分，而这个成分有助于降低胆固醇、中性脂肪、血糖的数值。

4. 脱因咖啡中提取的咖啡因卖给苏打制造商。

美国媒体报道称，从咖啡中去除的咖啡因，不仅卖给医药公司，而且还卖给了碳酸饮料公司。

5.用咖啡驱动的汽车。

叫作“卡布奇诺(Car-puccino)”的汽车是1988年由大众汽车所制造的。用咖啡残渣作为燃料。

6.世界上最贵的咖啡价格为600美金/磅（450克）。

叫作“猫屎咖啡”的鲁瓦克咖啡(kopi luwak)就是世界上最贵的咖啡。是以野生麝香猫吃掉咖啡果实并消化而出的粪便中的咖啡豆来制作的咖啡。

7.世界上首个网络摄像头就是为了观察咖啡而制作的。

网络摄像头首次使用是在1991年的英国剑桥大学里。研究团队把摄像头安装在一个休息室里，就是为了观察咖啡壶里有没有咖啡。

8.咖啡的功效是由山羊发现的。

非洲埃塞俄比亚的牧童在咖啡树底下放牧了一群山羊，而这些山羊吃了咖啡果实之后就开始了跳舞等的异常举动，所以就知道了咖啡可以提高活力的事实。

9.美国人每年消费在咖啡上的费用巨大。

以1万800名作为对象进行的调查发现，美国女性每年消费在咖啡上的费用平均为2327美元，而美国男性则平均为1934美元。还有研究报告称，美国人每年购买咖啡的平均费用为1100美金。