最美乡村民宿庭院简介(从乡野长出来的民宿)
最美乡村民宿庭院简介(从乡野长出来的民宿)与驻扎于城市的现代主义民宿,所传递出的精致理念有所不同,隐居乡里和它的创始人陈长春可谓将“土味”进行到底。作为旧乡愁与新乡土结合产物的它们,是游客眼中有温度的住宿、是另一种美好生活,承载着无数人的隐居梦,也为不敢逃离北上广的人们构建了一个理想国。民宿,近两年可以入选Top 10的年度热词。.从中央1号文件提出建设“田园综合体”,到刘涛、王珂夫妇领衔的慢综艺《亲爱的客栈》热播,再到国家旅游局发布《旅游民宿基本要求与评价》,首次以官方姿态大力鼓励民宿产业发展…这个舶来词语,受到了前所未有的瞩目。.政策红利加身、市场需求提升、行业热度激增,诸多有利因素共同作用的结果就是大量资本涌入、民宿数量井喷、行业标准渐趋规范。据不完全统计,截止至2018年上半年国内共有民宿20余万家,而这项统计在2016年年末还只有区区5万家。
编者按:
比起隐于城市的现代化建筑民宿,隐居乡里旗下的民宿,我们更愿意称之为“院子”,它们自山野的土壤里长出,也更加融于乡村,汲取了乡野的自然优势,又在后期改造修缮中保证了居住休闲的舒适度。
NETVAN · 互联网大篷车是一个为期十年的公益项目,秉承“行走·记录·见证”的原则,它们专注于记录互联网时代下的奋斗者及产业经济变迁,本次,NETVAN探访隐居乡里·麻麻花的山坡,与创始人陈长春面对面倾谈,并以独到的视角和详实的笔触,记录并剖析了“民宿”产业的发展变化及未来……
一个寻常的休息日早晨,阳光一如既往地明媚。.你踩着上了年纪的木地板来到大厅,在靠近玻璃墙的餐桌旁坐下,管家准备的早餐简单又可口,软糯的南瓜、清香的玉米、嚼劲十足的馒头,还有一碗热腾又暖心的小米粥。如果你愿意,还可以在饭后和院里那只慵懒的花狸猫一起,眯眼、晒太阳、发呆…
民宿,近两年可以入选Top 10的年度热词。
.从中央1号文件提出建设“田园综合体”,到刘涛、王珂夫妇领衔的慢综艺《亲爱的客栈》热播,再到国家旅游局发布《旅游民宿基本要求与评价》,首次以官方姿态大力鼓励民宿产业发展…这个舶来词语,受到了前所未有的瞩目。
.政策红利加身、市场需求提升、行业热度激增,诸多有利因素共同作用的结果就是大量资本涌入、民宿数量井喷、行业标准渐趋规范。据不完全统计,截止至2018年上半年国内共有民宿20余万家,而这项统计在2016年年末还只有区区5万家。
作为旧乡愁与新乡土结合产物的它们,是游客眼中有温度的住宿、是另一种美好生活,承载着无数人的隐居梦,也为不敢逃离北上广的人们构建了一个理想国。
与驻扎于城市的现代主义民宿,所传递出的精致理念有所不同,隐居乡里和它的创始人陈长春可谓将“土味”进行到底。
如果说,城市楼宇间的民宿是用人文元素重建国人文化上的故乡,那么陈长春带领的乡野小院,则是用带着泥土气息的诚意,呼唤人们回归乡村这座精神上的故园,他们如太极般矛盾而和谐,共同组成了中国人丰满的精神世界。
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隐居乡里
将对乡野的全部理想,装进一座院子
出了北京城向西南,上张涿高速,不远便是太行山与燕山交界处。
一路上,明晃晃的太阳、爽利利的蓝天、道路旁半尺高的杂草和肆意生长的无名野花,都散发出一种蓬勃的生命力与质朴之美,一个多小时的行程下来,不禁让人感觉心胸疏阔、豁然开朗。.这也是此行目的地、隐居乡里旗下的民宿项目“麻麻花的山坡”带给NETVAN最初的惊喜。
这家因当地山野间特有的调味品“麻麻花”(一种野韭菜花,入菜极香)而得名的农家院,是近两年京郊休闲游的好去处,每逢节假日常常一房难求。
.探路乡村的另一种方式
.2018年7月31日,新华社对麻麻花的山坡进行了定点报道,精准的设计改建让一栋栋30年房龄的农家院变为诗意栖居、让乡村脱贫、让村民收益,瞬间收获10万 阅读量和数千点赞,还在评论区勾起无数人的乡愁与共鸣。
.保定南峪村,这个曾经名不见经传的“落魄”村庄,以高调的姿态在网络上引发一大波热议。
然而,阅历丰富的村民都记得,这并不是南峪村第一次进入公众视野,只是此前的事情想起来总是让人有些百感交集。
.1999年,央视《西游记》续集剧组来村里取景,杨洁导演相中的正是拒马河上那一座简陋的土木桥——当径流量足够大时,滚滚流水从桥上长驱直下,四人一马踏着水流走过,便是对“跋山涉水”四字最过瘾的阐释。鲜为人知的是,这座出现在千家万户屏幕上的土木桥,曾是南峪人心中难言的痛。
《西游记》续集中简陋的土木桥与今天的桥
这座土木桥是南峪村通往外界的主要通道。因担心被水冲毁,每到汛期就要拆掉,没了桥,走到隔河相望的野三坡景区就要爬山绕行10多里路,等到10月末重新把桥搭上时,旅游旺季早已结束。苦于这道天然屏障,明明依山傍水、自然条件良好的南峪村,只能眼睁睁看着周围邻居依靠第三产业发家致富。
也是这一年,段春亭当选南峪村党支部书记。他是改革开放后“下海”的第一批人,脑子快、眼界宽,是乡亲们眼中带领大家过上好日子的不二人选。他甫一上任便组织大家修桥修路,“当时没钱,只是修水泥路,一年修上几百米,到2012年才修成普通的水泥路。”
道路修好后,村民们心中的希望冉冉升起,他们期待着旅游季快快到来,期盼着像邻村一样靠第三产业致富。不幸的是,在游客到来前,一场多年罕见的暴雨灾害,让多年的辛苦付诸东流。
“721咱们也是重灾区,村里的水泥路全都被冲毁了,确实给我们带来了很大的痛苦,但我想把这种灾难变成发展的动力。当时首都高速在修建中,南峪村也是一个高速出口,我们要借这个出口优势发展乡村旅游”,提起当年,段春亭感慨万千。
通往美好生活的道路,艰难且崎岖,他带领老乡们一步一步、踏踏实实前进着,跌跌撞撞却无比坚定。
南峪村党支部书记段春亭接受NETVAN采访
苦心人,天不负。2014年11月,段春亭终于等来了属于南峪村的机遇。
.当时,三星与中国扶贫基金会联合启动“美丽乡村—分享村庄”项目,目标选定两个贫困村,各投入1500万元,开展为期3年的产业扶贫。项目落址要在多个贫困村中层层叠叠筛选,还有严格的申报与答辩环节,他“拿着申奥的劲头去做”,最终为南峪村争取到了这个项目。经过一系列考察、分析与对比后,村委会最终做出了定位——盘活闲置资源,发展高端民宿,让沉睡的乡村实现价值最大化。
.正是这个时候,他认识了隐居乡里的创始人陈长春,后者也成为了他未来相当长一段时间内的合作伙伴。
“他说一个小院能保证一年入住100天,一晚上不低于1500块,这一带搞旅游三、四十年了,哪有这个价格?我有点半信半疑,当时他还有一个山楂小院,我还派村干部在他们不知道的情况下偷偷去了解情况。”
.后来,当隐居乡里的设计师进驻考察,空旷的村庄里响起了隆隆机械声时,段春亭心中的石头才终于落了地。
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乡愁与精神之根
.比起民宿,陈长春更愿意把隐居乡里旗下的项目称为“院子”。这固然与它们自身的性质有关,但又何尝不是源自他内心的执念?
.在家乡父老眼中,陈长春是用来教育孩子的励志典范:他出生在渭河平原上的一个小村庄里,祖祖辈辈都以务农为生,直到离开家乡读大学,才得以见到村庄外的花花世界。大学毕业后,他进入部队工作、复员后又办旅游网站、开发农家院,一路走得稳健又踏实。今天,他身上仍有一脉质朴恳切的秉性,谈话间让人倍感亲切,就像陈忠实笔下的白嘉轩。
隐居乡里创始人陈长春接受NETVAN采访
70年代出生的陈长春,见证了乡村曾经的美好,也同样见证了它们日后的衰败。
.“我小时候基本上乡村都是原生态的,每年夏天都有知了叫,秋天就会看到树叶黄了,门口的老槐树下有老太太在聊天,可能连续好多年都是她们在聊天,生活很难有翻天覆地的大变化。”然而在随后的二十余年间,变化像车轮般滚滚袭来,和他年龄相仿的青壮年劳动力纷纷外出务工,田地荒芜、留守儿童、空巢老人等诸多问题层出不穷,“这段时间,乡村完全是被城市掏空的,城市在一步步发展繁荣,乡村在一步步凋敝衰落,我们现在做的房子,其实就是从那个时间开始逐渐被废弃的。”
.更让他痛心的,是延续多年的道德伦理与宗法关系日渐混乱,曾经礼仪与道德的原乡似乎沦为泡影,“你会发觉乡村变得一点都不美好了,是粗野、是混乱、是笑贫不笑娼,我觉得这种摧残是最致命的”。陈长春坦言,他现在所做的事情,很大程度上是源于眼见乡村衰落、想要为之做一点事情的冲动。
唤醒乡村的生机,让故乡不只存在于记忆中,是所有“离开土地的人”的心声。与陈长春有着相似经历、生长在河南乡下的作家梁鸿也曾发文疾呼,试图引起人们的关注,她说:
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村庄,在某种意义上,是一个民族的子宫,它的温暖,它的营养的多少,它的整体机能的健康,决定着一个孩子将来身体的健康度、情感的丰富度与智慧的高度。
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今天,在新一轮乡建热潮下,当我们谈论乡愁时,我们究竟在谈些什么?
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每个人心中都有不同的答案,具体到乡村实践也是如此,但有一点是可以肯定的:在陈长春和与他有着同样追求的人眼中,乡村不再只是被启蒙、被改造的对象,而是亟待被寻回的精神根源,他们重新定义乡土、思考农业文明,只为让这一刻早日到来。
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不考虑商业的乡建 只是一场设计的狂欢
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“我好像每隔8年就要变一次,前面的事情好像都在为后面的事情做准备”。
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2015年,还在经营远方网的陈长春创建了隐居乡里品牌,试图做一些高品质乡村
隐居乡里的第一个项目——山楂小院
2015年11月,隐居乡里的第一项成果、位于延庆刘斌堡乡下虎叫村的山楂小院改造完成。与普遍印象中的民宿相比,山楂小院简直又“破”又“土”,但一经推出便备受好评,“永远订不上的山楂小院”几乎成了这里的标语。从开业至今,山楂小院在节假日和周末始终保持着99%以上的入住率,堪称民宿界的传奇。
.以此为出发点,隐居乡里先后打造了先生的院子、麻麻花的山坡、青籽树、姥姥家、桃叶谷、黄栌花开等一系列自主产品,共有90多个院子,可接待400余人。
NETVAN摄制组甫一到达南峪村,便被村里浓浓的人情味打动。赶羊的老爷爷热情地和与我们同行的经理打招呼,街边玩耍的孩子也不怕人、对着摄像机露出甜甜的笑容,当得知我们是来拍摄麻麻花的山坡时,还邀请我们一同上山采摘花椒。
.这恐怕就是隐居乡里最能打动人心的地方。与台湾地区“民宿主=物业主”的身份不同,大陆的民宿主多为租赁地产经营。这样的身份使得他们带有天然的客居色彩,融入乡间的过程,也往往充满了五味交集的体验。而隐居乡里真正做到了与当地人良性互动,让置身其间的每个人有利可图而又不唯利是图。
南峪村村民
陈长春把这套方法论总结为十个字——共生模式与在地化运营,前者用来解决实际运营中可能出现的摩擦,后者则是隐居乡里与当地老百姓共同富裕的法宝。
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日出而作,日落而息,是乡村独特的作息方式,这源自祖祖辈辈的传统,也源自以农业为主导的生产方式;当城里人来度假时,怀抱着放松心态的他们会自然而然地吃饭、唱歌、聊天,这就在无形中扰乱了当地人的生活。
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这种冲突,究竟该如何化解?
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陈长春给出的答案很简单,“让大家的生产方式接近,让村子里所有的老百姓都参与、要受益,也就是说,能够实现共生的业务模型。”隐居乡里·麻麻花的山坡,运营经理张科解释道,“可以说是全村人都有参与,年底的时候,村里会给每个人分红,参与我们民宿的管家大姐,每个月还有工资收入。”
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此外,隐居乡里和村民们共同搭建了一套完整共生的服务体系。从直接为客人服务的管家大姐,到蔬菜、粮食的供给,再到提供看车、引导等外围服务,每一个村民,都会
精品农家院的核心是传递都市人对田园的向往,这是陈长春团队从组建之初便达成的共识。
.他们清楚地认识到,除去自然风光,当地人的日常生活也是重要的人文构成。因此,他们坚决摒弃“搬迁式”建设,而是让外来客流与当地人保持合理的密度,还让一些农妇经过培训后上岗成为小院的管家。
管家大姐和她拿手的豆角焖饭
“一个院子安排一个管家,把这个院子的里里外外全部打理,就是我们总结的端茶做饭、迎来送往、打扫庭院。这种在地化的服务,一来让客人感受到非常浓烈的村民和自己打交道的关系,另一个极大降低了我们运营管理的成本。”
.一位麻麻花的山坡的老朋友告诉NETVAN,“他来了以后感觉就像家里有个乡村亲戚,管家就是远房大姐,到了季节还想走亲戚。”故园、家乡、亲人,这恐怕就是我们心中最理想的乡村吧。
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让改变在生长中悄然发生
.如果说,改造一间衰败的民房需要30天时间;那么,改变村民们的思想需要多久?
.这并不是一个容易回答的问题,但隐居乡里用实践告诉我们,当一方土地被一股强大温暖的力量包围时,衰败的村落可以焕发生机,涣散的文化能够重新聚合,人们心中也会长出灿烂的花朵。
今天的南峪村,村民们津津乐道于这样一个故事:那是一个再寻常不过的忙碌午后,管家大姐收拾好房间,又从村口接来了新一批客人,安置妥当后正准备离开,却发现一只小鸟撞死在玻璃上。她深感心疼,于是在院子里挖了一个坑,轻轻将小鸟的尸体埋好。在大姐眼中,这本是平常的举动,而无意间目睹这一切的客人却为之深深动容。
.然而在不久之前,村民们还不是这样。
.山楂小院建成后不久,曾有一名村民提着几只小松鼠找到陈长春,问他“你们要不要把这个做了给客人吃?壮阳的。”陈长春给了他200块钱,随即打开笼子放走了小松鼠,“松鼠在山上好好活着,就是我们最好的演员,小孩子来了以后看看松鼠,我们的房子就更能卖上价了、玉米也能翻十倍,就有更多赚钱的机会。”这一席话被村民牢牢记住,到现在,村子没有一个人去捕杀野生动物,大家会自发地爱惜和维护自然环境。
从猎捕小松鼠,到仔细埋好小鸟的尸体,造成这种变化的原因究竟是什么?当隐居乡里以一种全新的方式解读生活,给村民们带来的,不仅是物质上的脱贫,更让他们重新树立起精神文化的自信,人性中至纯至善的一面也随之被唤醒。
“首先从生态文明方面,其次是从人文文明方面,然后一点点去通过政府和我们这些企业的努力,把已经失落的东西重新找回来,或者把残存的东西去培养放大”,在陈长春看来,当这些改变在无形中慢慢发生的时候,沉睡的乡村也就会实现真正意义上的复活。
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从土地里“长”出来的田园综合体
.在拍摄中,NETVAN结识了一位特殊的客人。他自称王叔,拥有两个活泼可爱的女儿,麻麻花的山坡是他和女儿“百城计划”中的一站,孩子们为此期待已久。
王叔和女儿
两天里,王叔和孩子们一同,体验了扎染手绢、石磨豆浆、露天电影、老式爆米花,还细心地用摄影机记录下女儿在田间奔跑、捉蝴蝶、赶小羊的瞬间。他说,“这种体验对孩子来说真的是能够让他们回归自然、回归人的本性,去感受70后、80后甚至是90后小时候的童年。”
影视出身的王叔,理智且善于思考,近几年却因为女儿的教育问题格外困惑。他相信外面的世界比书本更精彩,便制定了“百城计划”,决定带领孩子们去感受外面的世界,“我们去了三国的赵云故里,在正定,那是一个千年古城,她进去后能直接认出赵云、张飞;还去了漠河北极村,在祖国最北端写了明信片寄给爷爷、妈妈。”
.然而,在竞争压力巨大的城市里,关于教育的焦虑甚嚣尘上,起跑线越来越提前,“可能现在我带着孩子去感受世界,她同龄的孩子在学英语、学美术、学游泳,这两种生活有时候是很矛盾的。”
.王叔的焦虑,代表了今天相当一部分家长的态度。从这个角度出发,就很容易理解为什么隐居乡里的顾客以亲子家庭为主,用短短一个周末亲近自然、感受一花一草的智慧、在“没有围栏的学校”中肆意奔跑,这或许是弥补现行教育短板最有效的方法。
“其实乡村和自然是唤醒人性最好的区域,尤其是孩子,孩子到我们田野里面,他天然的快乐,不需要给他蹦床、滑梯,他看看蝴蝶、看看毛毛虫就很开心,他掰个玉米就很开心,他去玩水、扬沙子、赶羊就很开心,玩一天都不会觉得累。”
陈长春注意到了这一点,于是有意识地和一些亲子自然机构携手,在隐居乡里的院子中融入教育元素。今年夏天推出的"宫崎骏的夏天"和“爸爸去哪儿玩”就是最新鲜的尝试,前来体验的孩子们在欢声笑语中训练生活技能。
.未来,隐居乡里还会和一些专业的营地教育机构联合,依托现有底版,探索有机农场、短期的夏令营和与秋收相关的农业教育,“围绕这个小院带来的客流实现边际价值的挖掘,所以这样一来,就形成在地化的运营服务体。”
这听起来和近几年兴起的“田园综合体”概念很相似,但又有所不同。
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比起运营范围广、维度大、难度高的田园综合体,它就像是在一块未开垦的田地上稳扎稳打、慢慢趟出一条路,用陈长春的话说,那就是“由我们的民宿小院,慢慢的依托一个村庄发展成田园综合体,而这个田园综合体是长出来的,它一点点克服乡村不利的因素,吸收了有利的因素,然后成长为一个越来越大、越来越有趣的这么一个城市人能快乐,乡村人能赚钱的利益共同体和娱乐综合体。”
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美好生活,必须是每个人的美好生活
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麻麻花的山坡进入南峪村的第3个年头,段春亭不再为村民们的脱贫增收发愁。在农产品行销、管家收入和合作社分红多重作用下,村民的日子越过越红火,南峪村的旅游扶贫模式也被政府立为标杆,前来参观学习的人络绎不绝。他说,如今南峪村还有4户9人贫困人口,今年年底即可全部实现脱贫,分红还能翻上一番。
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更让他信心倍增的,是村民精神风貌的显著提升:大伙
与此同时,很多和王叔一样的城里人在这里获得身心的放松,他们这里青山碧水,更被浓浓的乡情打动。他们离开时会在小黑板上给管家留言、会在回城后把照片发给管家看,这些温暖的细节,让那条横亘在城乡之间的冰冷界线逐渐消融。
从南到北、从城到乡转了一遭,数不清或精致、或壮美、或朴实的风景在我们的镜头里定格,但比风景更动人的,是创造风景的人。因为他们心中怀有不灭的火种,因为他们扎扎实实地耕耘,更因为他们把希望分享给更多人,我们才得以看到越来越好的可能。我们想知道,他们心中的美好生活意味着什么,这或许会让我们透过时空,提前看到未来的模样。
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他们给出的答案不尽相同,却又殊途同归:美好生活,是“在我需要的状态下,呈现出刚刚好的节奏和氛围”;是“我们可以清风明月,可以把酒言欢,可以去辛苦地奋斗、工作,创造更多的社会财富,也可以有这么一个很小的庭院,身心放松下来什么都不做”,是“每一个平凡人都有自己不平凡的传奇”;更是“形成一个产业,让大家都受益”。
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用最简单的话说,美好生活,就是城乡之间,每个人的美好生活。
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内容来源: 互联网大篷车
图片提供:隐居乡里
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乐途旅游网与媒体专栏:隐居乡里 更新:2018.12.11