林下双孢菇栽培技术要点（菜地套种凤尾菇关键栽培技术）

林下双孢菇栽培技术要点（菜地套种凤尾菇关键栽培技术）棉籽壳60％，稻草20％，米糠15％，过磷酸钙1％，石膏粉1％，石灰粉3％。稻草50公斤，石膏粉1.5公斤，碳酸钙0.5公斤，米糠2.5公斤棉籽壳为77％，麦秋皮为20％，糖为1％，石膏粉为1％，过磷酸钙为1％。棉籽壳50公斤，石膏粉0.5公斤，过磷酸钙0.5公斤。棉籽壳25公斤，玉米粒25公斤，石浆粉0.5公斤，过磷酸钙0.5公斤0

​凤尾菇含有丰富的营养成分，肉质细嫩，味道鲜美。它是一种食用菌，在人们中很受欢迎。多年来，人们将其引入室内栽培并获得了良好的经济和社会效益。然而，由于其栽培受到高温季节的限制，并且容易使操作者过度敏感，因此不能大规模生产。自1990年以来，太原市农业科学研究所将凤尾菇引入开放式蔬菜架进行种植，并取得了良好的效果。如果以棉籽壳为原料，每667平方米可收获1000公斤棉籽壳，以收获新鲜的蘑菇。大约750公斤，每公斤售价2.4元，可以赚到1800元。除去投资，每667平方米的纯收入约为1000元，套种蔬菜的产量也有所增加。

使用这种栽培方法，由于种植面积大，因此细菌需求也很大。细菌物种分为三个层次，即母物种，原始物种和栽培物种。每种细菌的生产大约需要25天，因此母种的生产要比凤尾菇的播种时间早3个月。提前2个月，提前1个月进行养殖品种的生产。

作为用于大规模生产的母种，为了确保质量，最好从相关单位获得，然后再扩大繁殖。母种子培养基通常是PDA。其配方为土豆200克（葡萄糖（蔗糖）20克 琼脂20克 1000毫升水），pH值为7〜7.5，准备好的培养基应在热的情况下分成试管。试管的体积相同，为试管高度的1/5。转移细菌的整个过程必须严格执行无菌操作。大约10天后，菌丝体被整个斜坡覆盖盖，可以将其放在低温冰箱或干燥的地方使用。

目前，凤尾菇的栽培原料主要是棉籽壳，省力，高产，优质。但是，这种原料的来源是有限的。为了满足生产的不断发展的需要，有必要解决价格便宜，种类繁多的养殖材料。现在介绍几种培养材料的配方。

棉籽壳为77％，麦秋皮为20％，糖为1％，石膏粉为1％，过磷酸钙为1％。

棉籽壳50公斤，石膏粉0.5公斤，过磷酸钙0.5公斤。

棉籽壳25公斤，玉米粒25公斤，石浆粉0.5公斤，过磷酸钙0.5公斤0

稻草50公斤，石膏粉1.5公斤，碳酸钙0.5公斤，米糠2.5公斤

棉籽壳60％，稻草20％，米糠15％，过磷酸钙1％，石膏粉1％，石灰粉3％。

酒糟98％，糖1％，石膏1％，给水比例1：1-4，多菌灵0.1％-0.2％。

另外，玉米芯，葵花籽，醋粒可以用作主要原料，并且可以添加其他辅助原料。无论使用哪种原材料，都必须新鲜，无霉变和腐烂。选择材料后，应在阳光下干燥2天，然后进行处理。

上述培养物应根据比例要求进行配比，使含水量多一些。然后选择尺寸为17厘米X 34厘米，厚度为0.06毫米的聚丙烯塑料袋，并在安装时上下摇动以使袋中的材料具有弹性。一致。填充量为塑料袋容量的2/3，然后用力按压四个侧面，使表面均匀，使用粗杆在中间从上至下打一个孔，用塑料袋将塑料袋口绑住用绳子捆起来，然后用牛皮纸包裹一些干燥的棉籽。将壳放在灭菌锅中，以1.5 kg / cnf的温度灭菌90分钟。也可以在土壤蒸锅中蒸8小时，过夜以达到杀菌的目的。冷却后，由于有更多的袋子，接种量应更大。接种后，应将准备好的纸袋包裹在纸袋的两个口中，以利于通风，从而使菌丝体生长更快。在合适的温度下培养30天后，菌丝体可以长成袋子。

一个好的菌株必须符合“纯，阳性，湿润和芳香”的标准，即：凤尾菇优质菌株的菌丝应结实，整齐，色泽纯净，白色浓密，具有一定的香气，培养体湿润。细菌柱不会干燥和破裂，也不会与瓶壁分开，并且瓶口中不得有积水，也不得有任何害虫或感染。

选择一块土壤肥沃，靠近水源，方便的灌溉和排水以及周围环境清洁的田地。所有农作物优选在支架上栽培。在种植或种植农作物之前，边界沿南北方向定向。边界的宽度取决于间作作物的行距。通常，将豆类或西红柿排成一排，行距为66厘米，植物间距为33厘米，豆间距为10厘米。宽度为24〜33厘米，深度为20厘米，长度取决于地面。边界周围有排水渠。

平菇的生长取决于蔬菜的生长。蔬菜植物的叶子很茂盛，对平菇具有很好的遮荫，保湿和降温作用。

否则，蘑菇的生长会受到影响。除选择农作物类型外，还应选择生育期长，抗病力强的品种，并在适当的时候播种。太原番茄豆播种时间为4月13日左右，番茄播种时间为5月1日左右。

在栽培蘑菇之前，先在一大片水里灌溉边界一次，以便边界周围有足够的水，然后撒一层石灰，喷500倍辛硫磷，待水渗透后，开始播种蘑菇料。播种时间：在豆芽纺之前（5月下旬在太原）或在番茄置入架之前（5月底至6月上旬在太原）播种。播种时，将混合材料倒入加工过的犁沟中，倒入1/2并均匀地摊开，然后将预先挖掘的菌株2/5均匀地散布到栽培材料中（菌株的量为干燥原料的10％） ）。然后将剩余的1/2原料倒入犁沟中并均匀地撒开，将剩余的3/5应变撒在原料顶部，然后压实，并用塑料薄膜覆盖盖，然后覆盖盖塑料膜上有1〜3cm厚的细湿土就这样。

凤尾菇喜欢新鲜空气，属于高温真菌。在良好的遮荫条件下，菌丝体通常以25℃左右的速度生长，子实体在22 C下生长并最快分化，因此，套种平菇的温度管理主要在覆盖当种子发芽阶段的温度低于25 t时，在土壤上制作物品，覆盖盖土壤应稀释，例如高于25 C盖土需厚一些；当菌丝 布满料面时，若上面覆盖土干燥，可在 土上喷点水，既可降温，又可增加湿 度。在发菌阶段要经常观察 特别是 在播种后的20 d以内，当发现料温 突然升高到30 °C以上时，要刨开覆盖 土检查，一般是因杂菌感染所致，要 及时采取措施。在正常情况下，经过 25 - 30 d菌丝已布满培养料。这时 将畦面在周围盖去除土壤，露覆盖膜后，将膜卷起并通风30分钟，然后覆盖。

3至4天后，出现了灰色的蘑菇芽，而3至5天后，蘑菇体生长了。在蘑菇阶段，主要是保持相对较高的相对湿度。高温时，每天在上午9时至10时和下午5时至6时将水储存在蘑菇边界周围的通道中，或在边界表面上喷水两次。笔直且不倒带时最好收割。收获时，可以将蘑菇体从茎上轻轻拉起。不要拉起培养基。收获每个蘑菇后，清除剩余的蘑菇碎片。然后，菌丝体恢复生长2至3天后，倒水一次。重新覆盖塑料膜，使菌丝体恢复生长。 6-7天后，蘑菇又长出来了。可以重复收获3至4次。

太原市的番茄容易出现早疫病，晚疫病，灰霉病和病毒病。主要害虫是棉铃虫。常用的防治方法是：早晚疫病可用75％百菌清600倍液，或聚四环素100mg / L，80％代森锰锌800倍液，40％灭菌丹加40％细菌（1：1）1000次解决方案。灰色霉菌：可以通过喷洒50％速克灵2 000倍溶液或50％扑海因1500倍溶液来控制。在每次治疗之前，必须先去除患病的叶子和病害，并注意深埋。

常见疾病主要是由杂菌污染，例如毛霉，根霉菌，青霉菌，曲霉菌，木霉菌和链球菌，它们可以与石灰和硫酸铜结合使用，形成5％至20％的溶液喷雾。

危害平菇的主要害虫是虱子，啤酒花，蘑菇蝇，蚊子蚊子，红蜘蛛，线虫，曲虫等。鉴于上述害虫，应注意环境卫生以及培养物的堆放和消毒（ 60摄氏度以上2小时以上），经常清除周围的垃圾和杂草。发现有害生物后，可将其喷洒高锰酸钾，硫酸铜，食盐等。也可预先预防上述疾病和虫害，并使用少量的多菌灵（每千克2 g多菌灵）将棉籽壳的一部分，硫酸铜等添加到培养材料中。