过年吃什么好又不会胖（过年这样吃才不会胖）
过年吃什么好又不会胖（过年这样吃才不会胖）但美丽更是人们的永恒追求。美食固然是人生的一大享受都会让你抵挡不住诱惑。每次过完年回来，大部分人都有“过回年 胖一圈”的苦恼。
马上就要过年了。
过年就是吃、喝、玩。
各种大鱼大肉与零食
各种熬夜娱乐与聚会宴席
都会让你抵挡不住诱惑。
每次过完年回来，
大部分人都有“过回年 胖一圈”的苦恼。
美食固然是人生的一大享受
但美丽更是人们的永恒追求。
很多女士 都有这样一个忧虑:
过年的时候美食满桌 零食遍地，
怎样才能克制自己的食欲
让辛辛苦苦的减肥成果不会付之东流呢?
合理选择食物
学会挑选低能量食物
1、过年多吃些蔬菜类不易胖
推荐：菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、黑木耳、冬菇等蔬菜。每餐多搭配几种不同的蔬菜会更好。
粗粮
细粮:平时吃的精米白面。
粗粮主要包括：
1.谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦等
2.杂豆类:绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等
3.块茎类:红薯、山药、马铃薯等
杂粮
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍(shu)子、薏仁以及芸豆、绿豆、红小豆、赤豆、蚕豆、 豌豆、小扁豆等。
粗粮杂粮的优势
1、含更多的维生素和矿物质 更多营养
2、更多的膳食纤维
3、更多的植物化学物质(如多酚、萜类等)
4、更低的“血糖生成指数”(GI)
5、有助于预防2型糖尿病、高血压、冠心病、血脂异常、肥胖、脂肪肝等常见慢性病。
5、水果适量不易胖
很多水果富含糖类 食用过多也容易胖!
餐前吃水果!
(1)过年吃西柚
西柚富含蛋白质、粗纤维、钙、钠、铁、维生素C及P。西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维有助于保持肠胃畅通。在不少减肥餐单中 都可见到西柚的踪迹。西柚有消食及去除肠中恶气的效果，能舒缓因过饱而致的肠胃不适。
(2)过年吃菠萝
菠萝富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E 营养价值比较高 菠萝能帮助消化和排毒。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 它能分解蛋白质 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 改善局部的血液循环 消除炎症和水肿 帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用 适当食用对肾炎、高血压病患者有益; 此外 菠萝还有促进新陈代谢及消除疲劳之效 在过年时吃饱喝醉或玩得疲倦时食用 可作提神之用。
(3)过年吃猕猴桃
猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、 维生素B1、B2及C 能促进肠胃蠕动 令排泄通畅 还有改善高血压 的奇妙功用 亦有助于消除疲劳。
(4)过年吃草莓
主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓治疗便秘、嫩白皮肤。草莓含丰富的膳食纤维素 足足有橙的两倍 可帮助消化食物、通畅大便、降低胆固醇。
(5)过年吃雪梨
营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨能消滞、解腻、清理肠胃。
冰糖炖雪梨 制法简单 不但可消滞解腻 亦能润喉 一举多得。
(6)过年吃橙子和木瓜
过年不妨多喝几杯橙汁 或喝木瓜汁。 能助消化 帮助调整消化机能。
6、多喝茶
餐后泡上一壶茶 绿茶、普洱茶或乌龙茶都行 一杯一杯地喝。茶叶中含有咖啡因 能提高基础代谢率;其中的多酚类物质包括茶多酚、茶黄素、茶红素和茶褐素 对降低血脂、控制体重也有帮助。
7、多吃健康零食（年货就买这些）
健康零食标准:低糖低脂低盐 有营养。
例如:牛奶、酸奶、新鲜水果、蚕豆、炒黑豆、水煮毛豆、红枣、开心果、花生、海苔、豆腐干、炒黄豆、牛肉干、水煮玉米、核桃仁、杏仁、燕麦片等。
助消化零食
九制陈皮。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 可促进消化液分泌，排除肠管内积气 增加食欲，对于改善胃肠动力低非常有效。食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮。餐前餐后都可以吃。每次食用量不要超过两匙。
润喉零食
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用。川贝枇杷糖 环境中空气质量差或 经常用嗓、咽喉不适的人适合吃。
健脾零食
茯苓饼 脾虚、消化差、肥胖、四肢水肿的人 适合吃。 对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的 废物、以及肥胖来说 茯苓可是个多面手 既可以健壮脾胃、控制废物生成 又可以化解 已经生产出来的废物。另外 因为茯苓有利水作用 可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。最好于三餐一起吃。
润燥零食
龟苓膏 经常熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃。正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。 最佳食用时间为晚间。
8过年食品
饺子
饺子形似元宝 有“招财进宝”的吉祥含义。
一家大小聚在一起包饺子
有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
用饺子象征团聚合欢。
吃年糕
代表年年高升。年糕相传是春秋时期伍子胥埋在城下 让士兵在兵荒马乱缺少粮食时所吃 传说是他看到吴国国君荒淫无度 而特意嘱咐士兵到需要时可以到 城墙下挖。后人为了纪念这件事，特意做成方块、城墙的样子。
汤圆
代表团团圆圆 。汤圆做法:花生仁炒一下 然后切碎 再加入红糖和猪油 糯米饭揉成干面团 取个大小适中的面团 折出一个沟槽 然后将这些馅放进去 包好 新鲜的汤圆就出炉了 煮熟了就能吃。
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