腊肉莲藕肉饼（照烧莲藕隔山肉）

腊肉莲藕肉饼（照烧莲藕隔山肉）7、然后放入味好美照烧酱^_^6、继续放入盐炒至微黄^_^3、莲藕切块备用^_^4、起锅热油^_^5、放入焯好水的隔山肉翻炒片刻^_^

粉糯的莲藕&Q软的隔山肉融合味好美香中带点甜的照烧酱汁，完美✅ 有了“味好美”味道真的好美

By 晴天果果v

用料

• 隔山肉 500克
• 莲藕 2节
• 盐 3克
• 料酒 8克
• 花生油 15克
• 老抽 2克
• 味好美照烧酱 6-8勺
• 清水 1200克-1500克

做法步骤

1、材料大集合^_^（老抽、料酒及清水未出镜）

2、起锅烧开水后，加料酒放入隔山肉焯水，捞出沥干备用^_^

3、莲藕切块备用^_^

4、起锅热油^_^

5、放入焯好水的隔山肉翻炒片刻^_^

6、继续放入盐炒至微黄^_^

7、然后放入味好美照烧酱^_^

8、翻炒均匀^_^

9、放入莲藕^_^

10、加入老抽继续翻炒^_^

11、加入清水^_^

12、盖好盖子，中小火焖煮约45-50分钟^_^

13、汤汁收浓如上图所示即可关火^_^

14、装盘✅^_^

15、^_^

小贴士

粉糯的莲藕&Q软的隔山肉融合味好美香中带点甜的照烧酱汁，完美✅ 有了“味好美”味道真的好美 注意⚠️： 1.由于买到的隔山肉老嫩程度、火力大小以及个人口感喜好不同，所以焖煮的水量和时间也不是绝对，根据个人喜好调整即可。 2.由于是做给最近有点上火的小朋友吃的，所以葱姜蒜都没加，亲们可以根据自身喜好添加^_^。

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