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传统24节气之春分(春分春色正中分)

传统24节气之春分(春分春色正中分)清 梅清 《杏花春雨图》 卷 印第安纳波利斯艺术博物馆藏“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”据《春秋繁露》中记载,可见春分之日昼夜等长,寒暑平衡。在古时,人们把立春、立夏、立秋、立冬这四个节气,视作四季的开始。而春分与秋分、夏至、冬至一同,称为“两分两至”,表示节气分别处在各季的中间。而这八个节气,又被称为“四时八节”,是二十四节气中较为重要的、具有标志性的节气。据元吴澄的著作《月令七十二候集解》解释:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”可见,“春分”的分,意思是一半,是一分为二,昼夜平分、寒暑平衡。“春分到,蛋儿俏”。在古老的传说中,春分这天可以很容易把鸡蛋立起来。所以自古以来,中国民间有在这一日立蛋的习俗,并逐渐流传到了世界各地。但在民俗专家刘孝昌的描述中,春分的来临,还是农家们能够“忙中偷闲”的日子。“农俗忌讳在这一天下田,于是旧时地主会给长年(雇农)放假一天,所以

封面新闻记者 李雨心

“春分秋分,昼夜平分。”对于国人来说,这句谚语并不陌生。3月20日,春分至。此时已是春暖花开的时节,不仅气候温和,更是雨水充沛,阳光明媚,大地沉浸在一派盎然的春意之中。

但值得注意的是,春分的“分”,不光是指“昼夜平分”,也有“平分春季”的意思。根据旧时传统,古人以立春至立夏为春季,春分恰值春季三个月的中间,平分了春季。所以,春分在古时又被称为“仲春之月”。

据元吴澄的著作《月令七十二候集解》解释:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”可见,“春分”的分,意思是一半,是一分为二,昼夜平分、寒暑平衡。

“春分到,蛋儿俏”。在古老的传说中,春分这天可以很容易把鸡蛋立起来。所以自古以来,中国民间有在这一日立蛋的习俗,并逐渐流传到了世界各地。但在民俗专家刘孝昌的描述中,春分的来临,还是农家们能够“忙中偷闲”的日子。“农俗忌讳在这一天下田,于是旧时地主会给长年(雇农)放假一天,所以春分又称‘长年会’。”

“春分秋分 昼夜平分”

“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”据《春秋繁露》中记载,可见春分之日昼夜等长,寒暑平衡。在古时,人们把立春、立夏、立秋、立冬这四个节气,视作四季的开始。而春分与秋分、夏至、冬至一同,称为“两分两至”,表示节气分别处在各季的中间。而这八个节气,又被称为“四时八节”,是二十四节气中较为重要的、具有标志性的节气。

传统24节气之春分(春分春色正中分)(1)

清 梅清 《杏花春雨图》 卷 印第安纳波利斯艺术博物馆藏

古代将春分分为三候,分别是:“一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”意思是说春分后,燕子从南方飞回来,下雨时天空会打雷并发出闪电。此时的农家们也忙着耕田,春管、春耕、春种都即将进入繁忙阶段。

“二月惊蛰又春分,种树施肥耕地深。”刘孝昌说到,到了春分节气,成都周边的农家,都拥有了一种忙春耕的时间紧迫感。人们常念叨“春争日,夏争时”,对靠天吃饭的农家来说,就是要尽快投入到紧张的春耕春播中去。

“春分时节,太阳直射赤道,不仅有利于越冬作物的生长,农作物更进入了春节生长的大好阶段。所以在春分前后,在做好小麦、油菜灌溉工作的同时,还要及时完成春分农耕。”刘孝昌回忆到,旧时农耕时代,耕地往往离不开“三宝”——人、犁、牛。“但现在随着生产力发展,现在都是机械化的耕作了。”

忙里偷闲 “长年会”里放天假

虽说春分是农忙的节气,但有趣的是,旧时在这一日却农民忌讳下田劳作,还衍生出了名为“长年会”的节日。“按照农俗‘春分忌下田,以免庄稼受雀害’的说法,所以在春分这天,旧时地主会给‘长年’放假一天,农民也都不下田做农活,所以春分又叫长年会,或者长年节。”

刘孝昌解释到,昔日当地民间称雇家为“长年”,这一天雇工也得放假,因而得名。而据资料记载,在“长年会”的会期里,男女可不理生活,到处游乐,会期一过则各归本行业。

此外,春分还有食“春汤”“春菜”的习俗,而所谓的“春菜”,其实指的是春季的时令菜。“在以前,老成都还有在春分节气吃芥菜尝鲜的习俗,最爱把芥菜做成‘春汤’来食用。”据悉,春汤的烹饪方法极其简单,先在锅中烧一大碗水,再加入一把荠菜,最后将一两个打散的鲜鸡蛋倒出汤中搅拌,一碗鲜美可口的“春汤”,便大功告成了。

传统24节气之春分(春分春色正中分)(2)

荠菜,图源网络

在百花盛开的春分时节,摘一把带着田野气息和泥土芬芳的荠菜、香椿等野菜,将其烹饪后摆上饭桌,口齿间便多了一分春天的气息。“仲春时节,有闲时不妨采点野菜,放在餐桌上又多一道美味,可谓春馔妙物。”

传统24节气之春分(春分春色正中分)(3)

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