梭子蟹用什么酱料最好吃（学会这道酱香梭子蟹）

梭子蟹用什么酱料最好吃（学会这道酱香梭子蟹）7、半碗水稀释 搅拌均匀6、一勺酱油3、洋葱 芹菜和姜切好备用4、先调个酱汁 一勺豆瓣酱5、一勺蚝油

秋风起 蟹脚痒 又到了吃蟹的季节

By 石榴哥的饲养员

用料

• 梭子蟹 3只
• 洋葱 50克
• 芹菜 30克
• 豆瓣酱 1勺
• 宝宝酱油 1勺
• 宝宝蚝油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 宝宝食盐 少许
• 生姜 适量
• 宝宝食用油 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、准备好全部食材

2、梭子蟹去掉两边的腮和内脏 然后清洗干净 一分为二

3、洋葱 芹菜和姜切好备用

4、先调个酱汁 一勺豆瓣酱

5、一勺蚝油

6、一勺酱油

7、半碗水稀释 搅拌均匀

8、淀粉适量

9、然后把蟹的切口面都沾满淀粉

10、锅内倒油 把蟹沾淀粉的一面下锅煎

11、煎至金黄即可捞出

12、然后锅内倒油 把配菜全部倒入锅内进行翻炒

13、接着把蟹和酱汁一起放入再继续翻炒 炒至所有食材都沾满酱汁即可出锅

14、酱香梭子蟹就做好啦

15、鲜的眉毛要掉下来了

梭子蟹的营养功效

梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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