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挂面最简单最好吃(发现之美面食爱好者集结)

挂面最简单最好吃(发现之美面食爱好者集结)纪录片《寻味一把挂面》素有“天下第一挂面”的美誉流传千年的神秘制作技艺吧吴堡手工空心挂面作为陕西省非物质文化遗产

细而中空、色白味甘、食之柔滑

爱吃面的你知道空心挂面的做法吗?

跟随纪录片《寻味一把挂面》

探寻吴堡手工空心挂面

流传千年的神秘制作技艺吧

挂面最简单最好吃(发现之美面食爱好者集结)(1)

吴堡手工空心挂面

作为陕西省非物质文化遗产

素有“天下第一挂面”的美誉

纪录片《寻味一把挂面》

即以吴堡手工空心挂面为主角

全方位展示手工挂面的制作技艺

及其背后所蕴藏的文化内涵

挂面最简单最好吃(发现之美面食爱好者集结)(2)

走进面食王国陕西

探寻千年挂面的起源

赤红汤汁裹着银丝白面

牛肉、菜叶点缀其间

陕西挂面有着独树一帜的极致美味

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一根面条,一碗乡愁

炝锅、加料、颠锅、翻炒

大火爆炒、小火煨汤

入汁入味、清香可口

熟悉的味道背后

是故乡的风土人情

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小小挂面内藏乾坤

纯正的味道与弹劲十足的口感

蕴藏着中国人的智慧与勤劳

盛满了人们对美好生活的向往

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平凡美食有着不凡故事

欢迎打开川流TV《寻味一把挂面》

感受吴堡的风土人情

和手工挂面的独特魅力

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