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花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)7、锅底依次铺上娃娃菜,豆腐6、豆腐煎至两面金黄3、姜,小米椒也切好备用4、少许油,油热放蒜末和姜末炒香装出(喜欢吃辣些的可以在这一步加入豆瓣酱或者老干妈)5、调入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(1)

这是个人改良版,不喜欢吃金针菇,所以没有放,有喜欢吃金针菇的朋友也是同样的步骤,平铺下去就可以煮的

By 卡路里制造站

用料

  • 花甲 500g
  • 粉丝 一小捆
  • 小米椒 6个
  • 大蒜 8个
  • 葱 1根
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 砂糖 4克
  • 油 2汤匙
  • 盐 2克
  • 清水 300克
  • 娃娃菜 1颗
  • 豆腐 1块

做法步骤

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(2)

1、花甲加少许盐,油吐沙,清洗干净

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(3)

2、切好要用的蒜蓉

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(4)

3、姜,小米椒也切好备用

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(5)

4、少许油,油热放蒜末和姜末炒香装出(喜欢吃辣些的可以在这一步加入豆瓣酱或者老干妈)

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(6)

5、调入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(7)

6、豆腐煎至两面金黄

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(8)

7、锅底依次铺上娃娃菜,豆腐

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(9)

8、铺上提前泡好的粉丝

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(10)

9、花甲铺在最上面

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(11)

10、倒入调好的料汁,料酒,并倒入少量清水

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(12)

11、上锅大火煮开,再小火煮10分钟

花甲粉丝豪华套餐(有了粉丝花甲懒人不定外卖也能吃好饭)(13)

12、撒上小米椒和葱花就可以出锅了

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